第116章夏佩爾的笑容，田所惠料理的真實所在

    時間。

    來到了評審的環節。

    在場所有新生都完成了料理，且在經過夏佩爾的評審之後，各自得到了評分。

    細看，那甘冽的紅酒完全被牛肉吸收。

    在享受過1個多小時的“桑拿汗蒸”，牛肉溢出的油脂融入蔬菜，肉質酥軟綿柔，所散發的醇厚香味，足以讓人沉醉……

    餘後，夏佩爾緩緩睜開眼睛。

    他那雙銳利的眼睛，望向最後一位新生田所惠，道：“你對我所提供的菜譜，似乎改動了很多地方！”

    “難道，我的料理在你眼裏就有那麽差勁嗎？還是說……”

    “你想挑戰我的權威？”

    最後的那句話，讓田所惠心生膽怯之意，渾身一顫。

    但她咬咬牙，還是鼓起了勇氣回道：“不是的，夏佩爾講師，我並沒有想要挑戰的意思。”

    “我隻是覺得勃艮第紅酒燉牛肉，本來就是出自於法蘭西農村的鄉土料理。”

    “那麽在一些食材和做法上，最好應該得保留著一些原始的想法和原則！”

    “也就是說，在我眼裏一道料理的真實所在，得應該在不破壞它本來的味道上，去加以改進。”

    “嗯！”

    “你是這麽認為的？”

    夏佩爾，在聽著田所惠的這番解釋後，並沒有流露著什麽表情，而是平靜反問道。

    但是他看著田所惠好像被嚇到了，愣是再也不敢接著回答他的問題。

    無奈之餘，他也沒有多說什麽，而是低著頭觀察起了這份料理。

    ……

    隨後，眼尖的夏佩爾。

    似是想到了什麽，趕緊拿起小刀輕輕去壓著牛肉！

    “噗”一聲，因受到外部的壓力，牛肉內部的湯汁竟是瞬間噴濺而出。

    整塊牛肉也以一種肉眼可見的速度，迅速凹陷著下去，然後散發出更加濃鬱的肉香味。

    “好軟！這牛肉……怎會燉得如此之軟？”

    “我可是記得你在半途中出現了一些難題，難道那些難題都成功被你解決了？”

    “而且，這牛肉的肉質又是怎麽回事？2個小時的燉煮時間，不可能會燉得這麽軟的……”

    這時候，夏佩爾還沒有品嚐，但心中有著一種莫名的感覺。

    總覺得眼前這位新生所做的料理，或許會是遠遠超越他的水平啊！

    最後，思緒複雜的他，急忙用刀叉切著一小塊牛肉，迫不及待的品嚐著起來。

    ……

    說起好吃的東西，每個人都能說上許多。

    但若是一群人討論這個話題，大有可能會爭個麵紅耳赤。

    因此時常覺得，食物與人的遇見，其實和人與人的遇見一樣，講究的也是一種緣分。

    “勃艮第。”

    “那個鬼地方真是糟糕透了！”

    這是童孩時期，生活在法蘭西勃艮第地區，夏佩爾內心中最真實的想法。

    他從小的時候，便已經展露出極高的料理天賦，年紀輕輕更是成為法式料理界的名廚。

    後來，他受到遠月學園的聘請，擔任了一名講師。

    從那以後，遠離家鄉的他才漸漸明白，原來童孩時候生活著的地方，永遠都是最好的一塊聖地！

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