第171章超越城一郎

    極星寮宿舍，303房間！

    這裏一片黑漆漆，創真坐在陽台邊，雙手托腮望著窗外的月色。

    突然間，一陣晚風輕輕吹拂而過，讓他覺得有些冷意，那半迷蒙的眼睛裏卻流露出複雜神色，似乎在思索著什麽。

    “唉，不知那些經常來定食屋的食客，他們都怎麽樣了？”

    最後，幸平創真輕聲歎息。

    住宿研修剛剛結束，他便有了回去將幸平定食屋重新營業的想法。

    隻是讓他沒有預料到，父親城一郎竟會來到遠月與他相聚，而且還得知了原來他的父親是能跟堂島銀一決高下的遠月天才！

    “創真。”

    “你在想什麽呢？”

    “可以！”

    “好，那你稍等。”

    蘇東坡感到很慚愧，隻能把肉重新放入鍋中，加了些醬油和糖，又用小火慢慢燉。

    於是便買了一塊五花肉，準備用水煮熟後切片上桌，但他忙於寫詩作畫，忘了關火，結果水都煮幹了，肉也變得焦黑硬實。

    哪壺不開提哪壺，偏偏卻要提起這件讓他每每回想起來，都依舊耿耿於懷的事情！

    “哈哈哈，這才是我的兒子。”

    隻感到鬆鬆嫩嫩的東坡肉，一絲一絲飄動在口腔中，一點也不塞牙，肥肉的味道相間其中，軟軟滑滑的，肥而不膩。

    聽聞著此話，城一郎足足愣了許久，最後他才嘴角微微一翹，心中隻覺無比欣慰！

    “老爹，其實你是對的。”

    然後湯汁又被瘦肉吸收一部分，肥瘦互補，特別鮮香軟糯！

    稍作思索，北條美代子輕聲問道。

    說到這，城一郎語氣變得很悲傷，這番話並不僅僅在敘述著曾經的自己，亦是在說著那些曾經風光無限，但卻因過於執著某樣東西而最終崩潰的所有廚師！

    “老爹，你就放心吧。”

    然後，把五花肉放入清水中浸泡，擦洗幹淨。

    “唔！”

    一股誘人的香味，頃刻間就能撩撥起食欲，讓美代子流連忘返。

    張凡，愣了一下。

    沒想到，肉反而變得香嫩可口，他的朋友們在品嚐一番後紛紛都稱讚起來。

    創真，將壓抑在心中許久的想法，終於都一口氣說給了父親聽。

    細細咀嚼，甜中帶鹹的濃鬱味道，竟然能瞬間充斥舌尖。

    其中最有名的，是蘇東坡在在黃州任知州時的，有一年冬天，他想給朋友們做一頓飯。

    “我明明就是比別人都強。”

    “當初我並不太想讓你來遠月，這個地方確實是能讓你快速提升實力，然而折戟在這裏，隕落於此的天才，又是何其多？”

    張凡，點頭道。

    漫天星鬥懸於空中，涼涼爽爽的微風徐徐吹過，讓這個夜晚更加靜謐。

    “一家居酒屋，竟也能做出如此美味的東坡肉。”

    說完，張凡便轉身回到料理台，準備做起了東坡肉。

    “嗯，因為我是擅長中華料理的廚師，所以我想嚐嚐東坡肉，可以嗎？”

    然而，對於美代子來講。

    ……

    加入薑片，再將處理好的五花肉均勻擺放在砂鍋中，最後加入黃酒、冰糖、生抽、酒釀、老抽以及八角、桂皮、白蔻、香葉、黃梔子，蓋上蓋子！

    望著兒子這般反應，城一郎倒是樂嗬嗬了，畢竟關於自己的以往所有事情，他都很少在創真麵前提及。

    “才燉煮1個小時，肉質就有這麽軟的嗎？”

    因此不容置疑，眼前這塊燉製完好的東坡肉，哪怕是再美味，再甘甜，都似乎絲毫沒有掩蓋自己本身就是一塊肥豬肉。

    將那口中華鐵鍋燒熱，肉皮麵朝鍋底不斷擦拭至焦黑狀。

    “嗯，不知道也好，反正在這個以料理至高無上的時代，大部分廚師其實都會過於在乎某樣看不到的東西！”

    此時此刻，沉寂於其中的美代子再次輕咬一口。

    城一郎，邁著腳步來到創真身邊，跟他一同欣賞著窗外景色，隨即淡淡道。

    “這東坡肉……”

    “那就依你的意思，來一碗東坡肉，另加兩碗米飯？”

    哪怕是多看幾眼，都會忍不住咽了咽口水！

    “咦？”

    主食材嘛，肯定就是豬肉，其菜品特色是薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。

    如果再跟香噴噴的米飯搭配，那滋味就一個兩個字：

    “創真！”

    “五星級酒店？”

    “香糯卻不膩口，黏黏的，留在了牙間，可謂是唇齒留香。”

    不得不說，直至到了此刻，這道色、香、味、營養俱全的東坡肉是完全將她的心給征服了。

    “噗”一聲，剛咬下滿嘴竟都是濃鬱湯汁。

    “老爹，真是瞞住了我一輩子啊！”

    城一郎，收斂起了笑容，突然轉而一臉嚴肅，問道。

    “一點都不膩呢。”

    她卻不會為此感到嫌棄，相反還覺得眼前這份東坡肉，真的非常好吃。

    由五花肉的油脂與調料經過長時間燉煮後，散發出來的獨特香氣，讓她一下子就聞之欲醉！

    細細看著，那盛裝在陶瓷碗中的東坡肉，泛著紅色光澤，猶如紅瑪瑙般誘人。

    ……

    “瞧瞧這種五花肉，表麵上是裹了糖汁，以至於吃起來有點脆，但咬下去之後卻是非常軟糯。”

    東坡肉，創製於徐州，完善於黃州，名揚於杭州。

    “老爹，你以後真不打算繼續經營幸平定食屋了？”稍微回頭看了一眼，創真回問道。

    創真，心態更崩潰了。

    “嗯，那你畏懼失敗嗎？”

    “對，就是這樣的規矩。”

    “作為過來人，我自然不願意看到悲劇又發生在你身上。”

    “啊……唔唔唔……”

    剛進來，見到兒子在發呆，城一郎於是問道。

    “老爹，你還不知道我？”

    “過兩天，我就要離開遠月，到歐洲法蘭西那邊的一位故友，在他旗下的五星級酒店擔任主廚！”

    隨後，父子倆無話。

    “嗯，不經營了。”

    醬色的肉質猶如上等玉石，那豐富的層次感和香濃的氣息立刻在舌尖蔓延開來，整塊肉也在口中慢慢融化，那迷人香氣和它的美味一起滲透到每一個味蕾。

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