第143章 做不完!根本做不完!

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    第143章做不完!根本做不完!
    一品豆腐和蔥燒海參廣受歡
    酒樓內,時不時就想起驚呼
    “這豆腐太好吃了!居然這麽香!”
    “第一次吃海參,難怪男足愛吃,我也愛吃!”
    “差點錯怪海參了!”
    “又軟又滑,好香!”
    外麵一桌一桌客人還在不斷往裏
    從開業後,到下午三點,生意就沒停過!
    這地方是鬧市區,不缺
    江風的名頭又響,來的人自然就
    與此同時,江大廚食客群
    但翹班不現實,也隻能等著下班後,第一時間過
    “”服務員給他們打了一張
    “”
    “我也在江月台!”
    江月台的生意確實沒的說,來排隊的人越來越
    聽到女友這麽說,男人點點頭,“那我們先排著,然後去看個電影,逛逛街,晚上9點的話,應該就能吃到”
    “良心推薦!這海參吃的我好爽!”
    他發了照片後,不少人紛紛發了吃飯的照
    還有食客群喜歡吃美食的人們,也都過來
    一對情侶來到餐館門口,對著服務員說道:
    “你好,我排個位置,前麵有多少桌?”
    男人試探性的問女
    服務員看了一眼電腦,歉意的笑笑:
    “前麵還有五十多桌,實在是不好意思,可能很難排到”
    哪知道訂單完全停不下
    不少人都在打卡拍
    有些人還在上班,看到美味後頓時有些饞,總想翹班去
    生意到下午還很
    排這麽多人也正
    “可是明天就不是江大廚做一品豆腐了,我看了我朋友拍的照片,那個一品豆腐超級好”
    豆腐一個個油炸過後,也都被掀開蓋子,取出裏麵的瓤,再加入美味的
    聞言,情侶有些
    “她都能排到,我也要排”
    看到這些人的消息,不少人都坐不住
    “有一說一,真心不錯!”
    “咱明天再來?反正菜館一直在,不急著這一會”
    “多少?五十多桌?排這麽多人?”
    城市裏的年輕情侶沒事情做,聽到江月台開業,都來湊熱
    直到下午六點左
    時間一分一秒過
    江風本想著下午能休息一會
    兩人約定好,便對著服務員說道:
    “給我們排一”
    服務員把一道道菜端出去,放到客人的桌
    不少人為了到江月台捧場,專門坐地鐵趕過
    “海參、鬆茸還有鮑魚汁,全是我沒吃過的東西!”
    做不完,根本做不完!
    海參都不知道做了多
    這個時間點正是晚上開始吃飯的時
    今天是周內,饒是如此,外麵人聲鼎沸,也好像是周末似
    這片區域屬於繁華地段,一般周內的客人不算多,周末和節假日才熱
    “誰能想到小攤老板背後是酒樓老板!”
    看看周圍,休息的椅子都已經坐滿了
    一個網友發了一張一品豆腐的照片,然後發言道:
    “趕快去吃,真的絕了,太好吃了!”
    “江大廚就做這一天,錯過了可就沒了!”
    美食供不應
    一直忙忙碌碌到10點多,忙完最後一波客
    江風才從灶台上離
    他坐在椅子上,一個員工給他倒了一杯茶
    “好家夥,還真”
    “老張,你趕緊給我找兩個會做魯菜的,試菜結果好,我都應聘”
    “所有服務人員工資漲兩成,廚師工資漲三”
    “要是大廚,還會有額外的工”
    “來我這不差錢,在同行業待遇絕對靠前,隻要有真本”
    江風喝了一口水,對張虎說
    “行,老板,我這就去聯”張虎連忙答
    “要本事好的,我要親自”江風又是說
    他雖說對員工好,但要求也不會降
    不合格的肯定不會
    “放心,老板,我懂,我找來的絕對厲”張虎又
    “還有,我明天要做白扒四寶,廣肚發的怎麽樣,還有鮑魚和雞胸肉準備好了嗎?”
    “老板,早都準備好了,我都盯著”
    張虎辦事確實很牢
    而且江風很欣賞他的一點,就是他作為主廚,不擺架子,不擺資曆,沒有那些陋
    張虎說過,現在這個年代,大家想幹就幹,不想幹就走,也不是以前要伺候師傅的時代,這樣挺
    張虎是行政總廚,江風給張虎開的工資也是廚師中最
    “行,那廚房你盯著吧,我走”
    江風休息了一會兒,他就脫掉廚師服,換了一身衣
    酒樓有專門的休息的包廂,可以洗
    江風又去洗漱一番,才到財務那裏查看今日的收入情
    “日營業額60多萬,這麽高?”
    江風有些吃
    一般來說,一家大型酒樓生意好的情況下,月營業額是600萬,純利潤是100萬
    也就是說,江風心裏預期就是一個月賺100萬
    這已經相當多
    而現在一天的營業額就60多萬,還是所有菜打八折、他做的菜打五折的情況
    不過實際情況也說不準,一方麵是開業熱鬧,客人源源不斷,桌子就沒空另一方麵是周內和周末客流不一
    收入情況具體是什麽樣的,還要看具體的情
    財務是江風專門請來的,人大財務畢業,負責處理各種報表、整理報賬之類的事
    現在的金融係統都公開透明,也不擔心有什麽貓
    江風看完財務情況,簡單交代幾句,就瀟灑離
    後
    廚師們正在清理灶台以及準備明天的食
    “咱老板真猛,除了中間吃了口飯,就一直在”
    一個年輕廚師感慨
    “這練了至少十年,不然沒這基本”
    另一個年輕廚師嘖嘖稱
    “別看老板年輕,那是正兒八經的大廚,就那道一品豆腐就看出功底”
    “我啥時候才能有這本事,也去當個大”
    大家討論熱
    江風的魯菜館確實火
    相關的視頻很快就出現在網絡
    甚至登上了當地熱搜
    江大廚魯菜館開業
    這個詞條現在是城市榜第一
    點進去後,許多人分享了在江月台吃到的美
    還有很多人發了視頻和套圖,專門講述吃飯的經
    “江月台的環境真的超級好,氛圍感拉滿,兩個人在大堂吃,完全不會被周圍的人打”
    “一品豆腐絕對是我吃過最好吃的豆腐!裏麵有海參、鬆茸你們敢信,還澆著鮑魚汁,我真是開了眼”
    “以前我吃的都是什麽菜啊,為什麽沒吃到這麽好吃的菜品,那一盤海參簡直就是我的天菜!”
    “江大廚的廚藝真沒的說,絕”
    “這是我最滿意的一次吃飯經曆,菜品味道非常除了江大廚出品的兩道菜,我還推薦大家吃醋裏脊和木須肉,特別下飯!”
    江月台開業第一天,一切都欣欣向
    不過第一天的情況也說明不了什
    持久最重
    大浪淘沙,新興餐飲品牌如雨後春筍一般往出冒,能一直延續下去的品牌餐館很
    許多品牌很快就夭折,甚至一些百年老店都淹沒在現代的美食洪流
    江風自己有自己的原
    在他眼裏,最重要的就是廚
    他本身懂廚藝,所以總是能選到合適的廚
    再經過他的一番完善,做出來的魯菜味道就不會
    隻要菜品味道不差,就不會缺客
    他開餐館的原則就兩個字:
    好
    沒那麽多裏胡哨的企業文化,能做到“好吃”兩個字,就足夠江月台屹立不倒
    江風回到家,喂了喂小
    已經是晚上11
    看到小黑的模樣,江風還是帶著它出去遛彎20分
    “這幾天我在酒樓很忙,上午就得過”
    “要不我把你放在牧場那邊修養幾”
    “完事我再去接”
    江風牽著小黑,對它說
    小黑和牧場的幾隻邊牧的關係很好,還會牧羊,在那邊玩的也快
    果然,小黑聽到“牧場”兩個字,尾巴搖的歡
    看到它的樣子,江風也笑了起
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