第307章 擺攤的我怎麽成廚神了!
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街道上當真是人山人海,直接堵
還有人不斷的往小店裏
店鋪外麵隊伍排的特別
大家都嚷嚷著要看廚
江風現在確實是火,先是旅遊局的合作,然後開浙菜館的時候做出好多極品宮庭菜,一下子讓他成為人盡皆知的人
很多人吃飯,並不單單是為了填飽肚子的需求,還需要精神層麵的追
就比如很多有錢人吃的頂級大餐,裏胡哨的,他們也願
因為做菜的是什麽什麽星級廚師,光是聽名頭,都覺得味道很
吃起來更是體驗感滿
而江風能做出諸多國宴菜,並且視頻還在網上流
如此年紀有這般廚藝,再加上形象好,而且還到市井之中擺攤,他的名頭就更盛
“有這麽多人嗎?”
望著外麵圍的水泄不通的人,江風痛苦麵具還是戴上
不過他的神色看上去依然淡定,隻是微微皺了皺眉
江風想不明
怎麽就這麽火
孫壯飛還在一旁拍馬屁:
“老板,我這幾天一直在看短視頻,好多你的視頻,大家都叫你廚神”
“說的特別真”
“我覺得的很有道”
江風始料未
擺攤的我這麽成廚神了?
“哪那麽多神不神的,最多算個酒樓老”
“網上宣傳誇大其詞,聽聽就”
“大家估計就是湊熱”
江風對名頭看的很
也沒什麽
小店前麵全是人,都在拿手機拍
還有些人時不時和江風打招呼,江風都客氣回
這個時候,一個客人認真的問道:
“江老板,豬腳飯我也吃過不少,你做的和別人真的不一”
“我是真心想問,怎麽能做到這麽好”
“從口感到味道,簡直絕了!”
這個客人的問題,成功吸引了江風的注
江風想說“你很有眼光”,又覺得太過自
他便認真解釋:
“我的成本可能高一些,其實很多時候一道菜好不好吃,食材本身就很重”
“比如豬腳飯裏的肘”
“我選擇的部位,都是肥瘦比例最佳的部”
“這一部分不僅包括軟糯的豬皮,口感酥軟的豬肉,還包括有肌腱和韌”
“吃的時候,一口咬下去,多種食材的口感會同時呈現出”
“這樣做出來的味道最”
“米飯也是選擇比較香的五常大米,比較細,香味比較”
“再加上精心熬製的高湯,所以味道會好一”
他剛一說完,圍在前麵的人群中,好幾個女孩發出啦“哇”的聲響,還伴隨著誇讚的聲
有點像是追星的感
你長得帥,你說什麽都是對
還好江風心態很好,並不會被這樣的聲音幹擾,依然穩
現場的人非常
江風也學的很聰明,雇了兩個保
沒錯,他開小店,逼不得已,得雇兩個保安維持秩
保安的任務很簡單,就是除了排隊進店的人,不讓其他人進
想進來隻能排
這也避免了很多人不吃飯,就是進來湊熱
兩個保安往那裏一站,感覺還真不一
沒辦法
昨天沒有人管,大家拚命的往裏擠,差點把店鋪擠炸
有的人還想進櫃
屬實是離
今天的秩序就好很
江風抬頭看了一眼,在人頭攢動之中,他又看到許多小黃帽、小紅帽在
沒錯,旅行團又來
真把他當景點
不知道哪家旅行社這麽離
打卡當代廚
會燒宮廷菜的明星廚
遊客們也樂
江風專心致誌的烹飪著豬腳飯,他把注意力放在豬腳飯上,也能輕鬆一
鍋裏麵,陣陣香味不斷飄散而
那股香味飄出很
很多人聞到這個味道,肚子裏立刻一陣翻湧,說不出好的
“我去,本來不怎麽餓,聞到他做的豬腳飯,一下子就餓”
“我也是,還真的和網上說的一樣,他做的東西就是感覺很”
“我之前還以為描述的誇張了,想不到是真的!”
“打卡拍照,再吃一份豬腳飯,完美啊!”
排隊的客人們興奮的聊
看得出,大家都很高
豬腳飯都是提前準備好的,也不需要現場烹飪什
就是把米飯打好,豬肘子切開,澆上靈魂汁子就
這一碗飯,不僅僅是豬肘子好吃,那米飯被濃鬱的湯汁浸泡著,呈現出醬深的顏
湯汁裏有豬肘子頓開的膠狀物,會比一般的肉湯更濃稠,在米飯中攪拌開,會讓米飯不自覺的黏貼在一
米飯吃在嘴裏,全是肉的香味,而且表麵十分的光滑,口感會變得更加的筋
簡直是完美的享
有客人在餐桌前,大口大口扒拉著米飯,時不時再吃一口軟糯又筋道的肘
他瞳孔都放大了一些,暗暗感慨:
“頂級大廚就是頂級大廚,這味道也太好”
“就沒吃過這麽香的飯!”
“他到底是怎麽做到的?”
廚藝這東西,想精通不容易,想達到登峰造極的水平更是難上加
看似烹飪方法一樣,但其中有太多細節都會影響菜品最後的味
比如高湯的配方、熬煮的火候和時間、調味料的比例等
要想達到最完美、最好吃的狀態,就需要廚師有極強的經驗和能
而且每一次燉煮,味道可能都不一
這還算正常的,有些頂級的宮廷菜,不僅對食材要求極高,更是對氣候、溫度都有要
不過那些要求太過苛刻,所以很多宮廷菜到了現代就失傳
隊伍最前麵,來了一個很年輕的小
他望著江風,高聲喊道:
“江老板,能開課嗎?我願意費5萬學習,您教我一道菜就”
這種主動收徒的情況江風見的也多
有一次他在公園遛狗,一個小夥不知道從哪竄出來,當時就給他跪下了,讓收他為
說白了還是因為利
隻要真的能被江風收為徒弟,哪怕一道菜不學,就是在鬥音上開個直播,括號裏寫著“師承江風”或者“江老板徒弟”,那都能收不少禮
江風看的透
天下熙熙皆為利
都是奔著名利來
“不好意思,我還沒有收徒弟的想”
江風直接拒
這小夥子顯然還不死心,立刻又說道:
“江老板,這樣,我跟著你幹,就像他一”
“我不要工資,不要一分錢,你讓我給錢也”
“我就幹活兒,白幹活兒!”
小夥子指著孫壯飛,眼神看上去格外的誠
孫壯飛直接愣
好家夥,這是衝我來了!
不要工資?
那你要臉嗎?
還能這麽卷?
交錢上班?
江風則是淡定的回道:
“不好意思,也不缺”
“你吃豬腳飯嗎?不吃的話,麻煩給後麵的人讓”
小夥子看到江風神色冷漠,知道也沒什麽機
“行,那給我來一碗豬腳”
“好,稍”
江風依然淡
孫壯飛心裏卻不是滋
有人要付費上班
老板給自己的工資是不是高
這麽想的話,好像江風給自己的工資是挺
孫壯飛有些內
這小子心理包袱還挺
被小夥子這麽一搞,一下子就不好意思起
江風看出孫壯飛神色不對,說道:
“孫壯飛,你是我雇來的,把該做的事情做好就”
“你的待遇是我給的,我說了”
“至於剛才這種主動來幹活兒的,他們可不單單是想來幹活”
“要麽是為了偷配方,要麽是想開直播賺流”
“圖的更大,全是心”
“要真是讓他們來幹活兒,還不知道有多少事呢!”
聽到江風這麽說,孫壯飛點點
“老板,你給的待遇主要是太好了,我都不好意”
“不好意思?月底還想給你發獎金的,你要不要”
“要要要,老板,你說幹什麽,我肯定好好”
“幹好手裏的活兒就行,先把這周堅持過”
“”
兩人繼續忙忙碌
人依然很
鍋裏的肘子都不夠
等肘子和豬蹄全都賣光,江風就對外麵宣布要關
然後他照例出來繞了一圈,起碼讓專程為他來的人看到他,或者是拍到
也算是不會失望而
江風還是心
忙完這些,江風就開上車離開了小
這時,剛才那個小夥子又過來,這次是為了找孫壯
“兄弟,考慮直播嗎?簽約我們機構,年薪能給你一百五十隻要你願意,我們現在就打錢,絕對真”
小夥子開門見山,直接說
孫壯飛看了他一眼,怒罵道:
“滾!”
孫壯飛看上去很瓜皮,但有時候機智的一
當主播什麽樣他知道,就是得表
越是浮誇,效果越好,看的人才越
他可不想那
哪如跟著江風,既能學到他最喜歡的廚藝,還能去好多地方見
並且江月台川菜館裏有編製,給他繳納五險一
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