夏魚一邊烤，一邊和小炸彈吃，得空則和前同事們聊兩句，倒是開心得很。
    前同事們也是難得的放鬆。
    下午備餐的時間過得很快。
    兩個年輕大廚在露營公園裏的烤架鍋灶裏騰出的陣陣香風隨風飄遠，引得附近幾堆野餐的人頻頻側目。
    更有幾個性格比較外向的，看到他這裏的烤架顯得有幾分專業，食材多而且擺得也整齊，進而跑過來問，“帥哥，你們這裏是在營業的嗎？”
    “不好意思，沒有。”
    鹹魚夏連著回答了幾次，牟娉婷就笑著評論說，“人家是來周末野餐bbq，我們是來這擺席，犯罪啊哥。”
    “怎麽的？”
    “你沒看見本來離得近的那幾個都跑遠了啊？光給人聞，不給人吃，不是個人。”
    夏魚看看小婷，咧嘴奸笑一聲，“對，我不是一個人。”
    陳宏斌跟以前的下屬們一起聊了會兒天，打了一會兒牌，這時間則又坐到夏魚和小婷這邊來，看他倆做事。
    此時夏魚已經把要煮銀絲麵的雞湯弄好了，香氣一陣一陣。
    十條鯽魚該燒的燒，該烤的烤，早就被幹飯人消滅了個幹淨，旁有野貓跑來喵喵叫，求吃的，魚骨頭就被小婷扔給了它。
    那黑貓叼著還帶著殘肉的魚骨，翹著尾巴就跑走了。
    反反複複許多次，把魚骨消滅了個幹淨。
    陳宏斌開口，“夏老板。”
    “嗯？”
    陳宏斌想說個什麽事情的時候總是習慣性地摸出煙盒來，老煙民，手裏不夾根煙不習慣。
    但眼前這倆人都不吸煙，於是他又把煙盒塞回了衣兜裏。
    他琢磨了一會兒，才說起自己的打算。
    這幾天也算身體力行去送過外賣做過日結了，做日結不穩定。
    送外賣還行，因為本就有電動車，所以沒投資什麽。
    陳宏斌自嘲似的說，“聽他們說跑外賣就像撿錢，自己去送了兩天，還真是。”
    “怎麽說？”
    “一塊兩塊地撿，嘿嘿，”他笑了笑，“可不就是撿錢嘛。”
    問及這幾天工作找得怎樣時，陳宏斌才略顯低落地搖了搖頭，“不理想。我這個年紀的人，手裏沒有下家看得上的資源，很難的了。”
    又說，“送外賣一天差的時候三四十塊錢吧，好的時候就一百多，再多的話，我也不知道他們是怎麽跑的了。騎車技術也沒他們好。”
    “我聽師傅講，月入幾萬都是站點宣傳的，”小婷說道，“這個行當，可能穩定下來一個月就五千來塊錢。”
    陳宏斌沉吟了一陣，然後才試探著開口，“夏老板，我就想問一下，做小吃攤子的手藝怎麽學？”
    原來老陳也是想做路邊小吃攤了。
    兩個年輕人沒想好該怎麽說，陳宏斌倒是拍了拍自己的腿說道，“街邊的生意，衣食住行。住和行都沒法做，那就隻能做衣食了。這兩個裏麵我也想了想，還是食可能比較適合我一點。”
    夏魚看著他已經帶上歲月痕跡的臉，可能他曾經也是那樣蓬勃，意氣風發。
    現在卻是多了一層韌勁和平緩。
    生活沒有向他微笑，但他的眼神卻是在向生活微笑。
    這一瞬間，夏魚腦子裏有點空白，沒來得及考慮口岸的人氣，也沒來得及問人家具體想做什麽。
    一旁的小婷卻說，“做簡單的唄，這個要學也不需要投入太多，真的。”
    夏魚也想起這一段時間自己擺攤所經曆的人和事，想起剛入職的時候陳經理也跟他傳授了不少職場經驗，想起曾經有一次曾副經理打算拿自己當槍使的時候，被陳經理點破。
    心有感動，於是建議道，“賣麵怎麽樣？”
    “這個好！”小婷拍了一下手，“做個簡單的麵攤就行。你找賣鮮麵的鋪子進貨，煮麵的火候，你用計時器計一下就知道了，時間一長就熟練，愛吃麵的人也多。”
    “對，”夏魚說，“至於湯底，認真熬出來總不會太差的。”
    這一下，陳宏斌經兩個年輕人的點撥，一下恍然大悟了，世間的生意，有高端的就有低端的。
    一個湯桶一個灶，炒幾樣澆頭，帶一輛三輪車，找一個略有人氣的地方就可以開工。
    江海市那麽大，隻要善於觀察，難道還找不到一個落腳的縫隙嗎？
    他看著兩張年輕的臉，一個十九，一個二十三。
    想起自己當初孤身一人背著包來到江海市打工的時候，一單單的業務不也是邁開腿，自己去找來的？
    他笑起來，“感謝牟大廚，夏老板指導。”
    “大叔，”小婷說，“不說這些，你打算在哪賣？”
    陳宏斌說，“我打算找個上班族多的地方，出早攤試試。”
    “早攤不錯的，”小婷說，“隻要你肯見識見識淩晨四點的城市。”
    夏魚沒好氣地揶揄小婷，“淩晨四點的城市你見過？”
    “哎喲嘞，你見過，你起得早，你來說。”
    夏魚說，“陳總，我給你推薦個好地方，要不你試試？”
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    “哪裏？”
    “東江批發市場，”夏魚說，“我去過幾次了，早上四點，貨車陸續到站，我看到不少司機在車裏吃泡麵。而且市場外麵沒有鋪子，大片空地，早餐攤子有幾個，不多，還沒有賣麵的。”
    陳宏斌點頭拜謝，然後用手機搜了一下批發市場的信息。
    新建的農產品集散中心，在城郊，他過去的話需要四十分鍾，意思淩晨兩點開始準備，三點出發，四點開擺，八點收攤，然後還可以睡會兒覺。
    “好，我下周就開幹。”
    “祝陳老板生意興隆。”
    說到這兒，小婷一點不吝嗇，把手機裏的麵湯筆記發給了陳宏斌。
    而夏魚，則悄悄把藍色麵板打開，打開食材地圖，然後一本正經地跟陳經理指明哪家鮮麵鋪子的麵條好吃實在……
    陳宏斌心裏釋然，他還是相信熟能生巧，賣麵賣好了，以後回江省去，也有個生活的來源熬到退休去。
    想著這些，臉上的表情也自然地舒暢起來。
    “鹹魚哥，你那幾根苦瓜打算做什麽用？”
    “清炒啊。”
    小婷說，“要不我做個菜吧，借美女姐姐的佛請陳大叔。”
    夏魚之前跟小婷說過，這一桌隨意發揮，老板沒點菜的，憑大廚安排。
    夏魚問，“你要做什麽？”
    “陳大叔，我做個苦瓜釀肉，你介意不？”
    陳宏斌看著她朝霞似的臉，心生許多感動，“不介意啊！怎麽會介意呢！苦瓜釀肉也是名菜，能吃到大廚水準的苦瓜釀肉，是榮幸啊。”
    “那行！大叔您過去玩兒吧，我跟夏大哥很快就弄好。”
    “好的，辛苦兩位大廚了。”
    “不辛苦。”
    陳宏斌走後遮陽棚，張平見他回來，就主動讓開了位置，請前任領導坐下玩牌。
    而小婷則拿起了夏魚的幾根苦瓜開始操作。
    夏魚抿著嘴，籲了一口氣，那邊小婷已經很快把苦瓜切斷去瓤了，夏魚問她，“小炸彈，你做這個有寓意的吧？”
    小婷拿著刀已經開始切五花肉了，隻是看著菜板答了一句，“那是當然。”
    夏魚謙虛且實誠地說，“我打算清炒苦瓜的時候確實沒想太多，隻是想著鮮燒牛肉太硬，炒點苦瓜去火。”
    小婷說，“很多人都以為川菜就是個辣，其實不是。”
    “川菜重在調和，”夏魚說，“酸甜苦辣，鹹鮮辛香麻，調和這其中的滋味。今天咱們這一桌菜，滋味全都齊了。”
    小婷沒說話，開始剁肉了，苦瓜釀肉需要把五花肉剁成肉醬，這樣才能塞到苦瓜裏去。
    她使的雙刀，一把是她的刀，一把是夏魚的上古神兵，她一邊剁還一邊說，“鹹魚哥你這刀不錯。”
    夏魚笑了一下，“一桌飯，全是生活的滋味，生活的滋味，什麽都要有一點，才有意思。”
    小婷甩甩辮子，吐出一個字，“對。”
    過了一會兒，她抬起頭給夏魚來了一句，“呐，這個呢，就叫底蘊。”
    夏魚笑笑，“學到了，牟老師。”
    美味是對困苦的慰藉，一桌菜，是生活的提煉與延續。
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