灶台中兩個隻穿著一件白色背心的廚師，正在有條不亂的工作。
    一胖一瘦，兩個廚師雖然隻穿著背心，身後更是有一把巨大的工業風扇在，呼呼的吹著風。
    但是兩人身上的白色背心早已被汗水打濕，汗珠更是不斷劃過臉頰，滴落在地麵上。
    兩人不時的用脖子上麵的白毛巾擦著汗水，原本白色的毛巾因為使用早已經有些泛黃。
    整個灶台一共由三台猛火灶組成，每一台猛火灶一共有10個灶頭。
    這就意味著這個灶台，一共可以同時製作0個灶頭上全都是砂鍋。
    不過有些砂鍋裏麵卻並沒有材料，而是空空如也。
    直播間的觀眾見到一幕，頓時好奇起來。
    “等等，為什麽啊有好幾個砂鍋裏麵根本沒有東西，還開著火去燒？”
    “這太危險了吧，不會直接燒爆嗎？”
    “這兩個廚師的動作好快，2個人要應付30個鍋！”
    “為什麽這個砂鍋上麵會有幾條鐵絲，這到底是起了什麽作用？”
    “主播靠近一點，這樣拍看的不太清楚！”
    ·····
    看著直播間觀眾們的要求，李瀟又稍微靠近了一點。
    調整了一下手機的焦距，視頻畫麵一下子清晰起來。
    瘦廚師在後麵負責，不斷的將不同的食材放入一個個不鏽鋼小碗裏麵。
    而胖廚師則負責把這些食材，按照一定的順序放入砂鍋之中，
    由於灶頭的溫度非常高，胖廚師為了避免燙傷，手上還帶著一對隔熱手套。
    觀察了一下兩人的操作，李瀟很快就看出了門道。
    “雖然這裏隻有兩個廚師，卻要負責30個鍋，但是他們的操作都是有規律的，所以看起來才有條不亂。”
    “三個不同的猛火灶，分別負責了不同的工序。”
    “左邊的那個猛火灶的火力是最小的，這個猛火灶的主要作用是加熱砂鍋，讓砂鍋有足夠的熱量，可以完成後續的製作。”
    “麵對著我們的這個猛火灶，隻是負責炒製，所以火力非常的大，熱力也是最足的。”
    “而右側的這個猛火灶，火力則排在中間，負責把食材徹底的煮熟。”
    “至於為什麽，砂鍋上麵有鐵絲，以及為什麽砂鍋放在火上幹燒卻不會燒壞，原因也很簡單。”
    李瀟稍微移動了一下鏡頭，一個不鏽鋼桶出現在大家的視線之中，這個巨大的不鏽鋼桶裏麵裝滿了水。
    水裏麵泡著的則是一個個同款砂鍋。
    這時，剛好有一批砂鍋完成了加熱。
    胖廚師伸手迅速地將10個砂鍋進行轉移，轉移到正前方的灶頭。
    隨後，他快速的從不鏽鋼桶裏麵，取出10個還滴著水的砂鍋，放到了左邊灶頭上麵。
    水珠被熱力迅速蒸幹，發出滋滋的聲音。
    李瀟解釋道：
    “之所以這些砂鍋即便是空的也不會燒壞，原因就是這些砂鍋提前浸泡在水裏麵。”
    “因為砂鍋的質地是陶瓷本身比較疏鬆，裏麵有非常多的氣孔。”
    “如果不提前浸泡清水，火焰的熱力就會沿著這些細密的氣孔迅速的擴散。”
    “過度加熱就很可能導致熱力轉移過快，從而導致砂鍋的破裂。”
    “把砂鍋提前浸泡在水裏，可以讓這些氣孔吸收的了足夠的水分。”
    “在加熱的時候，整個砂鍋的整體就會緩慢升溫，就不會因為局部溫差劇烈變化而導致破裂。”
    “至於那些鐵絲的作用，這是為了穩固砂鍋。”
    “即便提前浸泡清水，砂鍋也是有炸裂的可能性，外麵的這圈鐵絲作用就是二次保險。”
    “有了這圈鋼絲，即便是這個砂鍋炸開了，碎片也不會傷到其他人。”
    直播間：
    “感謝主播科普！給主播打賞個小墨鏡。”
    “這下能省下不少買砂鍋的錢了！”
    “好家夥，我終於知道我家的砂鍋為什麽用幾次就裂開，我一直以為是質量不好，沒想到是因為我沒有提前泡水！”
    “樓上的說的不嚴謹，質量不好也是原因之一，現在有一些可以耐高溫的砂鍋，即便不泡水也能用很久！”
    “我家有個砂鍋，用了十幾年，每次用之前也得泡水，我也不知道為什麽用那個砂鍋煮湯特別好吃！”
    ·······
    抽空看了一眼直播間的情況，李瀟非常滿意。
    現在距離開播才10分鍾左右，直播間的人數就已經來到了500多人。
    看到屏幕上不斷閃過的小禮物，李瀟連忙開口阻止。
    “先感謝各位的禮物，不過真的沒必要給主播送禮物。”
    “10塊錢都能吃頓很好的早餐了，大家留著這錢吃頓早餐，主播會更開心。”
    “標題可不是開玩笑的，主播就是富二代，壓根不缺錢，直播和做視頻都是興趣，主要是為了給大家帶來更多更好的美食。”
    “大家能來直播間支持，支持幾個免費的點讚，主播知道大家喜歡就非常高興了。”
    “大家的免費支持，就是我繼續看店的最大動力。”
    “另外，我這邊再次重申，為了保持足夠的中立性，我不會接受任何店鋪的推廣費用。”
    “隻要有任何人，無論是網友，還是店家，還是店員，隻要能提供我收取任何店家推廣費，或者被充值的實質證據！”
    “我這邊直接獎勵舉報人30萬！”
    李瀟雖然之前也在直播間說過這樣的話。
    不過當時直播間的人數連100人都沒到，所以並沒有引起太大的反響，知道的人也並不多。
    現在直播間可是有好幾百號人。
    聽到李瀟的許諾，不少觀眾頓時興奮起來。
    “好好好，這麽玩是吧！我喜歡！”
    “敢拿出30萬來證明，這主播怕是真的有點東西！”
    “這段話我已經錄屏了！”
    “這不會是騙人的吧？真的發現真能獎勵30萬？”
    “我是法律係大四的學生，這這種公開的口頭承諾也是具有法律效力的，大家隻要剛才主播的許諾截屏下來，到時就可以作為證據！”
    隨著觀眾們瘋狂的討論，直播間的人數又迎來了新一波的增長，看著人數已經突破了600人。
    李瀟這邊大手一揮，再次發出了5個口令紅包。
    “歡迎錄屏，歡迎轉發，歡迎大家監督。”
    “好了，閑話不多說，大家繼續跟著我的鏡頭去看看這啫啫煲製作流程。”