69.解剖鬆葉蟹【求追讀,求月票】
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李瀟也沒有順著網友起哄,就直接承認。
他連忙開口解釋:
“大家誤會了,這東西還真的不是什麽大馬士革鋼。”
“這是雙立人新出的一款多功能廚師刀。”
“使用的鋼材雖然不錯,但確實不是大馬士革鋼。”
“表麵的這些花紋,確實是像剛才某位網友所說的,是用激光打出來的,完全隻是為了美觀而已。”
說著,他把另外幾件同款的廚刀也拿了出來。
這些廚刀上麵全都有漂亮的金屬花紋,而不是單調的純銀色。
“這套廚具是雙立人最新出的廚具,價格雖然貴一點,但是在我看來性價比還是很高的。”
“大家有興趣可以直接買一套。”
直播間:
“我剛才去雙立人的官方網站查了一下,好家夥一整套廚具一共21件廚具,售價3萬2???”
“樓上的不是開玩笑吧,這麽算下來1500塊一件廚具???”
“好好好,這就是主播口中所說的高性價比,簡直炸裂!!!”
“主播一頓吃九隻鬆葉蟹,買套廚具3萬塊很過分嗎?”
“這套廚具真的好漂亮,要是主播能送我一套就好了?”
無視了一些直播間乞丐的過分要求,李瀟繼續介紹著烹飪方法。
“大家應該可以看到,蟹腿關節的位置都有一圈白色的軟殼。”
“這些位置非常的軟,用刀尖或者剪刀的尖就能輕易捅進去。”
說著,他舉起手上的剪刀對準蟹腿的關節。
雙立人的這款廚師剪刀雖然不是用大馬士革鋼製造,不過本身使用的鋼材以及鍛造技術都非常的優秀。
李瀟都沒有用力,剪刀頭就輕易的刺穿了蟹腿的關節。
沿著這層白色的關節,李瀟輕易地將其中一條還在活動的蟹腿剪了下來。
將還在不斷蠕動的蟹腿展示在鏡頭前麵。
“是不是非常簡單,兩秒鍾不到就能卸下一條蟹腿。”
話音落下,他手上的剪刀不斷開合,八條蟹腿就被整整齊齊的擺放在了旁邊的不鏽鋼托盤上麵。
直播間:
“主播好快的速度!”
“你說的是什麽好快?”
“隻有我覺得是因為剪刀太鋒利了嗎?”
“1000多一把的剪刀能不鋒利嗎?”
“看著確實很簡單的樣子。”
“我懷疑主播是在給這個雙立人剪刀打廣告!”
“懂了!現在立刻就去買廚師剪刀!”
“原本還想把鬆葉蟹拿到市場,讓別人幫我處理,不過看來處理起來好像不太難的樣子。”
“羨慕樓上抽中了,也不知道下一次能不能輪到我。”
······
李瀟並沒有繼續去處理蟹腿,而是拿起已經變成蟹棍的鬆葉蟹身體。
他將蟹身翻轉過來把白色的腹部展示在鏡頭前麵。
“剛才教了大家如何輕鬆的把蟹腿剪下來,現在教一下大家如何把這個蟹的身體給完整的分離。”
說著,李瀟拿著剪刀輕輕撬開鬆葉蟹的肛門。
因為鬆葉蟹的八條腿已經被提前減了下來,所以原本還活蹦亂跳的鬆葉蟹已經沒有多少反抗能力,隻能任由李瀟的宰割。
鬆葉蟹那原本緊緊閉合的肛門,也被輕易的撬開。
李瀟控製剪刀沿著肛門的末端,直接把整個肛門給剪了下來。
“尾巴的這些地方是螃蟹用來排泄的,裏麵的髒東西和細菌很多,千萬不要吃。”
“剪掉了肛門之後,我們就可以用剪刀插入肛門的白線,沿著蟹殼和腹部剪斷蟹殼和蟹身的連接。”
鋒利的剪刀劃過連接的位置,隨後李瀟用手指輕輕的用力便將整個蟹殼給掰了開來。
打開了蟹殼後,鬆葉蟹內部的樣子就展示在了所有人的麵前。
由於現在還未入秋,鬆葉蟹並沒有開始大量的捕食並且在身體內積聚足夠的脂肪,所以蟹殼上麵的肉並不算多,蟹黃更是少的可憐。
李瀟簡單的用清水衝洗了一下上麵的粘液,就將蟹殼放到一邊。
拿起已經一絲不掛的蟹身,他繼續和直播間的觀眾講解道:
“大家在處理蟹身的時候要格外的注意,因為蟹的身體其實有很多部位是不能吃的。”
李瀟拿起剪刀指著關節旁邊的兩排蟹腮。
“這是蟹的腮部,是螃蟹的呼吸器官,也就是陸地動物的肺部,是螃蟹們用於過濾水中雜質的部位,容易富集水中汙染物。”
一邊說李瀟,一邊小心的用剪刀把蟹腮給清理下來。
放下剪刀,他拿起旁邊的勺子,將蟹身上不算太多的蟹膏刮了下來放在一個小碗裏麵。
掛掉這些蟹黃,蟹身上的其他器官就暴露在大家麵前。
李瀟逐一介紹那些不能使用的器官。
“蟹胃和蟹腸是蟹的消化器官,積累了大量汙染物,含有細菌較多,不能吃。”
“蟹心,也就是蟹的心髒,蟹“最寒”的部位,確實可以吃,但是我不建議大家吃,特別是女性朋友。”
“另外,這一小段黑白相間的東西,是蟹的腸道它會連接肛門,裏麵有還沒有完全排出體外的糞便,同樣也是不能吃的。”
一一介紹完那些不能食用的器官,李瀟便將他們全部清除幹淨。
清理掉這些器官後,他又將蟹身仔仔細細的衝洗了一遍,盡可能的把上麵的碎屑和粘液衝洗掉。
如炮製法將其他的8隻鬆葉蟹全部開膛破肚。
很快原本不算太大的廚房裏麵,就已經堆滿了大大小小的螃蟹組織。
看著不算寬裕的廚房空間,李瀟的眉頭微微皺了起來。
看來得找時間,抽空買一套新的房子了。
雖然這套公寓他住起來還算寬敞,但這套房子配備的廚房確實不太夠用。
不過隻是稍微想想,他就壓下了買房子的想法。
雖然,連續拿到幾次係統的獎勵後,他手裏確實有些錢。
不過那點錢,加起來連1,000萬都沒有。
1,000萬在別的城市或許是一筆巨款,想要買套別墅都綽綽有餘。
但是,1,000萬想在羊城這種一線城市的市中心,如果隻是想隨便買一套勉強適合的,那當然是足夠。
不過,既然已經想好要換房子,那就肯定得一步到位,不然三天兩頭的換房子實在太麻煩了。