第65章 債務還清了
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所有的村民被隔在了大門外。
“啞巴大哥”
是劉棗,啞巴走過去,從人群裏把劉棗和小雅,還有小雅的爹給拉進了院子裏。
“兄弟,昨天不是說好了嗎?你可不能再把糖葫蘆的做法教給外人了”,看到劉棗和小雅爹,趙金有些急了,他還以為啞巴也要教他們。
啞巴搖了搖頭,把劉棗和小雅,小雅爹拉到石凳子邊上,讓他們坐下。
然後又朝趙普揮了揮手,讓他們進屋。
“你們還愣著幹什麽,趕緊進去啊,沒看見我啞巴兄弟叫你們嗎?”,趙金對著他手下幾個要學做糖葫蘆的人喊道。
今天,劉棗不能進屋子,小雅也不能進屋子。
屋子裏,阿意和小賴也都起來了,她知道今天要做什麽。
啞巴朝阿意點點頭,阿意便開始串山裏紅串。
而啞巴則是拿起一根小木棍,開始在地上寫字,小賴做翻譯。
隨著啞巴在地上寫,小賴也開始翻譯啞巴在地上寫的字。
“山裏紅要當天串,因為如果時間放長了,山裏紅容易腐爛,所以一定要當天串串,當天做糖葫蘆,山裏紅串串,大小要均勻,這樣才美觀,或者大小排列,你們聽懂了嗎?聽懂了就去串幾串試試”
小賴說完,啞巴看著這幾個學做糖葫蘆的人,幾個人點頭。
“學會了就去串幾串試試啊,沒聽見啞巴兄弟叫你們去試試嗎?”,趙金說道。
幾個人趕緊來到阿意旁邊,開始串串,阿意也給他們講了一遍。
串串這個簡單。
啞巴看了一下他們幾個人串的串,點點頭,便開始點火。
今天啞巴是一邊做,一邊寫字,小賴一邊翻譯。
放多少糖,放多少水,開始是什麽火,怎樣看熬糖的進程,如何看糖的氣泡,氣泡大小的變化,啞巴是一遍做,一遍寫,小賴一遍念,這樣更直觀一點。
趙金手下也有人在旁邊拿著筆,小賴說什麽,他便全部記下來。
他剛剛看了一下啞巴寫的字,奇怪了,有些字他還真不認識。
糖的氣泡小了,顏色微微發黃,說明糖塊熬好了,這時候,就用筷子沾一下糖,如果流下來的糖是一條線,說明糖就熬好了。
還有一種方法看糖是否熬好的辦法,用筷子沾一下糖,然後放進冷水中,在拿出來,如果糖是脆的,說明熬好了,就可以給糖葫蘆蘸糖了。
如果不脆,粘牙,說明糖還沒熬好。
蘸糖的時候,一定要注意,不是把糖全部放進糖水裏,而是在沸騰起來的氣泡上,讓糖葫蘆滾一圈薄薄地沾一層糖,這一點非常重要,一定要注意,否則,影響口感,也浪費糖。
啞巴教的極其用心,把該注意的事項都說了,沒一會兒,三十串糖葫蘆製作完成。
啞巴讓小賴把劉棗叫了進來,劉棗扛著草垛子。
啞巴親自把三十串糖葫蘆給劉棗插好,劉棗扛著糖葫蘆離開了。
這時候,啞巴家門口那些等著糖葫蘆的人依然還在等著,可看著劉棗扛著糖葫蘆走出來的時候,他們連忙上去打探消息,可不管他們問什麽,劉棗隻是搖頭,沒說一句話。
在別人疑惑的眼神中,劉棗坐著劉大爺的牛車走了。
屋子裏,做完一鍋,啞巴知道這些人還沒學會。
啞巴在地上寫道趙公子,今天是我最後一次做糖葫蘆,我的糖,我的山裏紅,剛剛劉棗也是最後一次,賣了今天的,明天我就不做了。
聽了啞巴的解釋,趙金這才明白。
“行了兄弟,我知道你什麽意思了,你今天是最後一次做,也是讓劉寡劉棗掙最後一次錢,我理解,畢竟昨天劉棗”
沒等趙金說完,啞巴見他明白什麽意思,便再次在地上寫道你們已經看了一次了,肯定還不會,我再做一遍,然後,你們就可以上手來嚐試做了。
啞巴寫完,便讓小賴把小雅和小雅爹叫進了屋子。
他們是自己帶材料,所以啞巴要用他們的糖和山裏紅串。
小雅本想留在屋子裏,可被趙金無情地給趕出去了。
趙金生怕小雅把這做糖葫蘆的本事給學了去,那他就做不到糖葫蘆一家獨大了。
趙金不知道的是,小雅,包括外麵的村民,每天都親眼看著啞巴做糖葫蘆,就是沒學會。
第二遍,啞巴沒再寫,而是專心做糖葫蘆,到了一個節點,啞巴會提醒一下,然後剛剛那個記錄每個步驟的人,會提醒要注意什麽。
沒一會兒,第二遍也做完了。
小雅和小雅爹進來把糖葫蘆插在草垛子上。
小雅爹看著啞巴問了一句“啞巴兄弟,今天真的是你最後一次做糖葫蘆嗎?”
啞巴點點頭。
“哎”,小雅爹歎了一口氣,拉著小雅的手說道“咱們走吧,小雅”。
“爹,等一下,還沒給錢呢”
啞巴搖了搖頭,擺了擺手,啞巴今天也沒計劃要小雅的錢,最後一次,也是感謝小雅昨天,小雅準備回家去給啞巴拿錢的情義。
“啞巴大哥”
啞巴看著小雅,笑了笑,依然擺手。
“爹,你走吧,我一會兒再走”
小雅想留在這裏,可是被小雅爹硬是拽走了。
啞巴又笑了,每天小雅爹可是不會管小雅的,今天卻硬是把小雅給拽走了。
人,就是這麽現實。
太正常了,啞巴在地上寫道趙公子,接下來,讓你的人做吧,我在一旁看著。
“行,該你們了,誰要做的好,本公子有賞,誰要沒學會,今天就別吃飯了,聽到了嗎?”
“聽到了”
趙金今天學做糖葫蘆的這幾個人,都是趙金家裏比較機靈的長工。
再加上今天啞巴教他們的時候,有人記錄,他們做的時候,又有啞巴在一旁指導,所以他們學的很快,每個人做了一次,都做的像模像樣。
也算是學成了。
當所有人都做了一遍之後,啞巴點點頭,朝趙金伸手。
趙金懂什麽意思,也沒猶豫,從懷裏掏出小賴的欠條本條,交給了啞巴。
“兄弟,咱們都是守信之人,答應你的,肯定會給你”
啞巴笑了,把欠條交給了阿意和小賴,二人確定之後,啞巴把欠條扔進火裏,從此,小賴身上的債務,沒了。
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