杜少傑去洗漱了一番，然後給齊燕寫了回信並裝入信封，再貼上8分錢的郵票，打算明天寄走。

    然後他就躺在了床上。

    【綁定廚師：杜少傑】

    【等級：一級廚師】

    【兌換點：1275點\1304點】

    【時長：3600小時\28456小時】

    打開光幕翻看了一下，當前的兌換點和時長都很充裕。

    近一段時間他跟著廖永新埋頭苦練傳統川菜，雖然消耗了不少時長，但收獲也很大。兩項相抵，時長居然還剩餘3600小時。

    隨後，他便進入模擬訓練場景繼續肝經驗。

    翌日。

    杜少傑調休。

    不過他沒有睡懶覺，吃了早飯之後，就順便把小梅、小雅送到了學校門口，然後騎車去了春風巷的老屋。

    到了老屋不久，蘇大鵬就蹬著一輛三輪車到了。車上裝有40隻白條雞，不用問，肯定是用來做【德州扒雞】的。

    “你來的還挺早，那就開工！”

    杜少傑幫著對方將白條雞搬進廚房，蘇大鵬去挑水，他便開始清洗雞肉。

    沒有自來水就是麻煩，蘇大鵬來來回回跑了很多趟，水才夠用。

    洗好雞，瀝幹水，杜少傑便開始進行醃製。

    “學會了嗎？”

    杜少傑一邊幹活一邊給蘇大鵬作講解，鹵菜的門檻相對比較低，關鍵是配方。

    蘇大鵬當然不會問發小要配方，要是連這點自覺都沒有，怎麽在社會上混？他要是真想自己動手製作，杜少傑絕對會幫他把各種香料提前配置好。

    “看了這麽多遍，流程倒是記住了。但我怕自己做的不是那個味，到最後砸了你的招牌。”

    蘇大鵬就是賺點外快，又不是開店，會不會製作倒不打緊。

    杜少傑今天的心情不錯，他讓蘇大鵬跟自己一起動手，等於是手把手教他醃製以及隨後的炸製定型。

    燉煮的過程則需要觀察食材的變化，既要軟爛入味又不能過火。

    “好了，剩下就是浸泡了。你有院子的鑰匙，明兒自己過來取走就行。”

    兩個人在這裏呆了一天，也不是一直都在忙，燉煮的時候其實就沒啥事了，隔一段時間去看一下火候，大部分時間兩人都在屋裏歇著。

    午飯和晚飯都是蘇大鵬回家帶過來的，這邊的灶頭全都占著，也不好做飯。

    等雞肉燉煮得差不多了，杜少傑封了爐膛，便騎車回了新家。他覺得今天發揮的很不錯，對於【德州扒雞】的製作又有了一些新的想法。

    夜裏。

    杜少傑查看了今天的收獲，不由得咧嘴笑了。

    前後一共做過多少【德州扒雞】，他自己都沒記住。但數量絕對不小，千兒八百隻起碼是有的。

    如今終於再進一步，怎能不開心？

    【綁定廚師：杜少傑】

    【等級：一級廚師】

    【當前作品：德州扒雞】

    【綜合評價：上】

    【附贈：模擬廚師技能大賽時長】

    【獎勵：兌換點，模擬訓練時長】

    【特殊獎勵：開啟現金兌換功能】

    注1：突破現階段菜品綜合評價的天花板，觸發特殊獎勵。

    注2：增加了商城兌換物品的種類，開啟兌換點兌換現金功能，一點兌換點可以兌換2元現金，無限額。

    注3：兌換物品種類以及現金兌換率，不定期調整。

    【兌換點：1285點\1314點】

    【時長：3780小時\28656小時】

    很不容易，今天做的【德州扒雞】獲得了“上”的綜合評價。這也是迄今為止，綜合評價最高的層次，以後會有什麽變化，他也不知道。

    杜少傑一直沒怎麽消耗過兌換點，現如今又開啟了兌換點兌換現金的功能。

    仔細算一算，兌換現金的意義並不大。他到目前為止還剩餘1285點兌換點，折合成現金是2570元，反倒不如兌換一些珍貴食材或者廚具劃算。

    當然，這玩意不能說沒用，關鍵時刻可以救急甚至是救命。

    一分錢難倒英雄漢，說不定啥時候就會用到。

    總的來說，金手指對他最大的作用就是“肝經驗”，無論是模擬訓練還是模擬廚師技能大賽，都給他帶來了巨大的幫助。

    關閉了光幕，杜少傑便直接進入了夢鄉。

    這一天下來，不說有多累，但還是會感到有些疲乏。

    翌日。

    吃過早飯以後，王學軍組織大家繼續學習公報。

    學習時間隻有一個小時，完事大家就該去忙活了。

    “你們忙你們的，我說個事兒。這周六，局機關要舉行職工會餐，地點在機關食堂，咱們中餐廳需要派一些人支援。

    杜師傅，你是從機關食堂出來的，對那邊比較熟悉，就由你帶隊。另外你再挑選五個幫手，周六一早就過去幫忙。”

    姚立文趕在散場之前跑了進來，給杜少傑安排了一個任務。（www.101novel.com）