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    糖水鋪的日落特調果酒售賣反響極好，黍汐儲存在空間裏的冰凍沙棘果也陸續拿來榨汁售賣，很快就售罄。
    黍汐便用橙汁代替，與西瓜汁一同製作，但是並未降價。
    同時，她還推出了橙汁咖啡，就是把鮮榨橙汁與手衝黑咖啡混合售賣。
    一切都在朝著好的方向發展。
    糖水鋪的經營蒸蒸日上，到了月底，統一結算。
    加上此次北上售賣滋補燕窩和桃膠等食材所得的金子，黍汐終於湊夠了購買一家酒樓的銀子。
    兩萬兩白銀，也就是兩千兩黃金，這可不是一個小數目，按照實價，足夠她在北都買一個小宅子。
    她找了之前的房牙，辦理了手續，從慕之淵手中拿到了聚鼎樓的地契。
    這兩千兩黃金自然是送到了慕之淵府上。
    聚鼎樓裏原來的廚子和跑堂大部分都留了下來。
    省去了裝修和招人，黍汐打算先歇業半月，把原來的廚子和跑堂集合起來重新培訓。
    酒樓的名稱她很早就想好了，隻是一直沒說。
    午時，黍汐在流香小食擺了一桌美食，算是慶祝買下了酒樓。
    “再過半月，就要開酒樓了，名字我已經想好了，就叫‘好味樓’，你們覺得如何？”
    章秀才看了一眼掛在堂中的書法，赫然寫著“人間有味”四字：“黍汐，你這好味是否過於直白，不如叫有味、至味或者五味？”
    章秀才的建議不無道理，但是黍汐有自己的想法。
    “我是這樣打算的，因為我一直都是在做小吃鋪，也還沒有經營過酒樓，我想把小吃部的一些菜品也搬到酒樓去售賣，有平價菜，讓普通百姓也能在酒樓裏吃到好吃的，所以酒樓的招牌，就取個接地氣些，帶有人間煙火氣的。”
    “這個我讚成。”樓蘭兒看了眼黍汐，“這好味就是好味道嘛，讀著很是順口，隻要味道好，咱們的生意一定會越做越好。”
    慕之淵坐於一旁，淡定地吃菜夾肉。他可不管是叫聚鼎樓還是好味樓，終於把公主手上的這個酒樓脫手出去，他算是輕鬆了。
    替他管理酒樓的幫手，重新回了北都。
    最近黍汐讓大江教廚子雕花，讓小青和幺妹把鋪子裏的小吃做法，悉數教給留下的廚子。
    流香小食會改為同開塘縣一樣的糖水鋪子和早餐攤，主要售賣各類飲品和早點。
    而小吃和夜市燒烤、海鮮大排檔，則搬到好味樓。
    鋪子的新招牌已經找人製作，但是廚具餐具要重新采買。
    雖然不用重新裝修，但是酒樓的布局規劃和風格，黍汐要重新安排。
    酒樓分上下兩層，一層大堂原來是供舞姬舞蹈取樂之用。
    黍汐將此處改為一個小台，讓樓蘭兒和說書人不定時來此講一些話本。
    每周，還會聘請折梅來此彈琴，與餘晚娘合歌。
    戲台背麵擺放幾個大水缸，放入當日海鮮，供食客現場挑選，現做售賣。
    除了這些硬性的環境準備，黍汐最重視的，是新酒樓開張，要賣的菜品。
    菜品除了保留以前流香小食賣得火爆的，還將增加一些新的創意菜。
    這也是最近黍汐較困擾的事兒，新酒樓雖說有老食客捧場，但也要有招牌菜，才能打響酒樓知名度。
    食材、口味、廚藝……無一不在挑戰著黍汐。
    幸而黍汐一直都在為開酒樓做著準備，閑暇之時也常常在研究菜譜。
    現在，她苦惱的是，到底要選哪些菜作為新酒樓招牌菜，才能精準打動每一個來到酒樓的食客。
    黍汐的腦子裏，因為係統升級的獎勵，已經熟練掌握了東西南北各地的特色小吃和地方菜、宮廷菜的做法，食材即使珍貴難尋，她也能在虛擬商城裏購買獲得。
    “你們覺得主菜是烤鴨、烤雞、烤羊，還是烤乳豬好？”黍汐詢問道。
    路達一聽到烤乳豬，耳朵動了動：“我選烤乳豬！”
    而愛吃羊肉的慕之淵與樓蘭兒，則選擇了烤羊作為主菜。
    “掌櫃的。”小青小聲說道，“咱們主菜可以再加一道。”
    “再加一道？都是雞鴨羊豬嗎？”黍汐想了想，“難道你是說魚？”
    小青點了點頭。
    “掌櫃的，夜宵的大排檔，魚類的菜可以加一道，每次隻要小海哥有帶石斑魚來鋪子，都是最先賣完的。”
    “秀才，咱們鋪子的烤鴨和烤雞、烤羊，哪道菜賣得最好？”
    “自從賣了烤鴨後，一直都是這道菜賣得好，特別是最近賣的神仙八寶鴨。”
    “那主菜就定為神仙八寶鴨、清蒸石斑魚。”
    這兩道菜是之前賣過的，還得再賣幾道這兒的百姓，從來沒吃過的。
    黍汐腦子裏馬上閃過了許多菜品，要因地製宜，最好是是當地有的食材，口味又要符合這裏的百姓……
    “我有個想法！”大江舉起了筷子，“我最近處理食材較多，今日正值盛夏，梭子蟹也越來越多，我問過小海哥，七八月份，盛產梭子蟹和蝦姑，咱們可以按季節推出不同的主菜。”
    蝦姑不就是皮皮蝦嗎？
    梭子蟹可清蒸又可做咖喱，皮皮蝦可做成爆炒也可鹽焗，這不正是下酒好菜嗎？
    “那就這麽定了，這幾道主菜，你們重點培訓一下，其他的菜品還是沿用之前流香小食的菜單。”
    飯後，黍汐便迫不及待去了陶掌櫃那兒。
    她訂製了許多新的餐具，不知到貨了沒，其中有一批是當地名窯燒製的上等瓷器。
    “陶掌櫃，我要的那批白瓷餐具，能否如期到貨？酒樓再過幾日就要開業了，您幫我催一催呀~”
    黍汐是陶掌櫃的老熟客，他自然不敢怠慢：“劉掌櫃您放心，我昨日兒還特地去催了，保證按時交貨，到時您開張我一定去捧場。小店新進了一批銀製餐具，您要不要來看看？北都那兒上檔次的酒樓，可都是用這銀碗銀盤呢~”
    黍汐被陶掌櫃說得也有些動了心。
    陶掌櫃拿了些銀製的餐具出來，這又令黍汐開了眼，這銀碗可真是精致，兩條鯉魚遊於碗中荷花，雅致有趣。
    可惜剛買了樓，現在手上沒剩多少銀子了。
    “陶掌櫃，這小碗真精致，先等這批瓷器到貨了，下次再找你買~”