趙西平帶著兩個尾巴磨豆麵回來時，隋玉正在炸豬肉塊，五花肉下油鍋前已經醃製過，醬油中摻著蜂蜜，油淋後，豬肉塊呈現醬紅色。
    酸蘿卜絲已經切好，黃豆芽也擇洗幹淨，肥豬油和瘦肉絲也切好了，隻等餅烙好，就可以著手準備炸油渣和炒瘦肉。
    “娘，豆麵磨好了。”小崽興衝衝跑進來匯報，“我爹問我們在哪裏烙餅？”
    “還在咱們的院子裏，你讓你爹生火爐子，讓你舅舅進來，麵盆和陶釜都往那裏搬。”隋玉吩咐，“對了，讓你們去喊你姑姑來咱家吃飯，你們喊了嗎？”
    “喊了，我姑姑不來，我姑姑要去買駱駝。”
    “噢。”隋玉應一聲，“看來你姑姑今年賺錢了。”
    “嗯，阿寧說他娘可有錢了。”小崽扒在門口說。
    “你娘有錢還是他娘有錢？”翠嫂逗他，她端來一盆酸菜，跨進門問：“娘子，今天有多的油渣，我給你們蒸兩籠酸菜油渣包子？”
    “行，晚上蒸，我們晌午吃烙餅。”隋玉交代，“我準備的配菜你們先別動，我讓人來通知的時候，你們再弄。小崽，去給我抓兩把胡豆粉來。”
    小崽顛顛跑了，再進來是跟他舅舅一起，隋良過來提陶釜，庫房裏存放著十七口陶釜，高的堪比水桶，矮的僅有碗高，不僅高矮不一，還分敞口和緊口。隋良要提走的陶釜就是敞口的矮釜，造型像個碗，橢圓形的底，釜口外擴，兩旁配有手柄，這種釜最適合用來烙餅。
    五花肉的外皮炸起酥，隋玉用木簽子戳著肉放進鹵湯裏，鹵肉鍋放在靠後的灶口上，小火慢燉，燉一個時辰，這樣燉出來的肉最有滋味。
    “娘，胡豆粉。”小崽提醒。
    翠嫂端過盛放瘦肉條的陶缽，說：“丟這裏麵。”
    小崽看隋玉沒反對，他照做了。
    “剛剛我問你的話你還沒回答吧？是你娘有錢還是你姑姑有錢？”翠嫂又問。
    小崽踢了踢腳，打馬虎眼說：“我不曉得。”
    “要我說就是你娘有錢。”翠嫂點他一下。
    隋玉擦著手走過來，她笑看小崽一眼。
    小崽拽著她的衣擺高興地往外走，出門了，他又扭頭說：“我娘沒錢。”
    “哎呦，瞧你小氣的，生怕我們知道你娘有錢了。”翠嫂噓他。
    小崽略略略地吐舌，他扮個鬼臉，麻溜地跑了。
    隔壁院子已經燒起火了，麵盆和桌子也擺好了，隋玉進門擼起袖子，她拿盆舀五瓢胡豆粉和兩瓢黃豆粉，末了再去舀三瓢麥麵摻進去，攪勻了兌水揉搓。
    “良哥兒，把麵板給我拿來，還有擀麵杖。”隋玉說。
    “好。”
    “娘，我拿什麽？”小崽急著領差。
    “你去洗洗手，待會兒來給我揪麵團。”
    小崽應一聲，起身就跑。
    這下院子裏隻剩夫妻倆，兩人一東一西各守一邊。
    趙西平往爐子裏塞兩根柴，他走過去問：“要不我來擀麵？”
    “算了，小崽想吃我烙的餅，我總要付出些行動。”
    趙西平忍不住嗤一聲。
    隋玉抬頭看他一眼，又低頭繼續揉麵。
    “姐，麵板和擀麵杖拿來了。”
    “娘，我手洗幹淨了。”
    趙西平默默走開，他繼續去燒火。
    麵團揉好，隋玉坐在隋良搬來的椅子上，她捏撮黃豆粉撒麵板上，接著揪坨麵團用擀麵杖擀開。
    “姐，陶釜是不是能放爐子上了？”隋良問。
    “對。”隋玉點頭，“燒小火啊，這次烙的餅薄，勤翻動，兩麵炕出淡黃色的印子就好了。”
    說著話，一張豆餅就擀好了，小崽立馬遞來一坨麵團，繼而接過麵餅送過去烙。
    四人分工，擀麵的擀麵，燒火的燒火，烙餅的烙餅，還有個跑腿送麵餅的，四人配合默契，互不耽誤，第二張豆餅剛擀好，鍋裏的豆餅就熟了。
    “來來來，我們先嚐嚐味。”隋良吸著氣，忍著燙把餅分成四半，自己叼著一塊，又手忙腳亂地塞兩塊出去，最後一塊拿去喂進隋玉嘴裏。
    “不錯不錯，挺香的。”隋玉點頭，“豆粉烙熟了好香啊。”
    趙西平點頭，不過仍堅持說：“不如雞蛋韭菜盒子好吃。”
    “明年我用豆麵包雞蛋韭菜盒子。”隋玉故意說。
    趙西平迅速改口：“豆麵餅子就是比白麵餅子香。”
    隋玉毫不掩飾地白他一眼，他樂得翹起嘴角。
    .
    第二塊豆餅又出鍋了，這次四人不再囫圇吞棗地咽進肚，細細一品，豆餅咀嚼著有絲甜味，比純麵餅子的口感豐富些，尤其是表麵浮的一層豆粉，烙熟後簡直香氣撲鼻。
    一連十張餅，出鍋就進肚，隋玉不得不喊停：“別吃了，尤其是小崽，現在吃飽了，待會兒菜來了你就吃不下了。”
    小崽遺憾地看了看肚子，他的肚子也不小，為什麽隻能裝一點點食物。
    耗了大半個時辰，一大盆麵終於烙完了，烙了近三百張餅。這時，翠嫂把配菜也送來了，鹵肉切成碎丁，瘦肉條上裹滿醬汁，豬油渣剛起鍋，撒上鹽，酥脆有滋味，黃豆芽燙熟後瀝幹水跟酸蘿卜絲分碼在兩個盤裏。
    隋玉拿起剛出鍋的豆餅，鹵肉丁和豬油渣各舀一勺鋪在餅上，再裹上瘦肉條和酸蘿卜絲，趙西平不愛吃豆芽菜，她就沒挾。
    小崽盯著疊起來的豆餅，他喜滋滋地張開嘴等著投喂，卻不料豆餅在他眼前飄過，他張著一張嘴傻眼了。
    趙西平愣了一下，噴香的豆餅杵到嘴巴邊上了，他才反應過來，一刹那，眉目間浮上喜意，他目光湛湛地盯著戲謔的臉，一口接過鼓囊囊的餅子。
    小崽空嚼兩下，他有些訕訕地閉上嘴，自己動手拿過一張餅，舀一大勺鹵肉鋪在餅上。
    隋良自己動手已經吃上了，他鼓著腮幫子大口嚼，含糊不清地說：“姐，好吃哎。”
    “好吃就多吃點。”隋玉接過小崽手裏的餅，說：“你嘴巴小，少包點，這個我吃，你再包一個。”
    “噢——”小崽拖長調子應一聲，他又拿過一張餅，目光卻是停留在隋玉臉上，見她在吃了，他興衝衝問：“娘，我包的餅好吃嗎？”
    隋玉重重點頭，他高興了，這才忙活著自己吃。
    禮尚往來，趙西平給隋玉包個餅，他又給自己包個拳頭大的餅，這才出門尋老爹老娘和老牛叔父女倆來吃飯。
    “都晌午了，你們怎麽就不知道回來吃飯？”隋玉問。
    “你們在院子裏沒聽到？那個叫庫爾班的蠻娃子敲的鼓挺好聽，他還在教阿羌那丫頭跳舞，我們看忘了。”趙母意猶未盡道。
    小崽透過大門看見庫爾班給他招手，他想起早上答應的事，跟隋玉說一聲，他親手包四個餅送出去。
    隋玉想起來還有個老夫子，她讓隋良盛碗海帶豆腐湯，再包十個餅送過去。
    人多嘴多，尤其是趙西平和隋良的胃口都不小，吃到最後，配菜和湯都見底了，近三百張豆餅，吃得隻剩五十個。
    “這種餅放在下一頓不好吃了，我多吃一點，吃完了算了。”趙西平說得勉強，伸手拿餅的動作是一點都沒猶豫。
    “爹，你給我留三、五個，你給我留五個。”小崽也喜歡吃豆餅，比起裹著菜的，他更喜歡吃純豆餅，又香又甜。
    隋玉做主把剩下的五十張涼豆餅分給小崽二十張，讓他拿去給大壯吃，二十張豆餅分給阿水，讓她拿去給花妞和阿羌吃，剩下的十張才是趙西平的。
    “過兩天我再烙，這次沒吃過癮下次再吃。”隋玉拍板，“東西收拾收拾，該做什麽做什麽去。”
    隋玉說到做到，過了兩天，她又烙三百張豆餅，又吃一頓，過了嘴癮，家裏的老老小小才不發饞了。
    學堂的火炕砌好了，晾幹後燒火沒問題，隋玉就讓人把桌子和板凳挪進去。
    在十月二十六這日，學堂開課了。
    早上天亮後，隋良帶著小崽和大壯，阿水帶著阿羌和花妞，六人在跑步後一起去吃飯。
    阿寧已經被他爹送來了，他挎著個布包，緊張兮兮地在簷下等著。
    “弟弟，你吃過飯嗎？”小崽問。
    阿寧搖頭又點頭，他在家沒吃飯，過來了殷婆給他拿個包子，他已經吃完了。
    “他吃了個包子。”殷婆出來說，“你們是喝粥還是喝蜜水？”
    “蜜水！”幾乎是異口同聲。
    柳芽兒端兩盤包子塞給阿羌，繼而提壺蜜水出來遞給隋良，說：“吃完飯就去學堂。”
    頭一天去學堂，除了隋良，各有各的緊張，他們像打仗似的快速填飽肚子，各自挎個布兜出門。
    趙西平今天沒去當值，他跟隋玉站在客舍南邊的空地上看棗樹。
    “今年棗樹掛果了嗎？”隋玉問。
    “沒有，明年可能會結果。你明年早些回來，或許能趕上吃棗子。”
    “關外又不缺棗子。”隋玉故意說。
    一隻寒鳥飛過，趙西平背著手望天，被踢一下，他低下頭。
    “啞巴了？”隋玉瞪他。
    趙西平沒憋住笑，他偏過頭說：“關外不缺棗子，但缺陪你打棗吃棗的人。”
    隋玉還想再說，但通向這裏的路上出現一群駱駝，是顧千戶、楊千戶等七個千戶和三個小旗送孩子過來了。
    七個千戶一共送來十三個孩子，三個小旗送來三個。
    “曲校尉的府裏也有學堂是吧？”隋玉問。
    趙西平點頭。
    “趙兄弟，弟妹。”顧千戶過來了，他勒停駱駝翻身下來，客氣地說：“我把兩個孩子送來了，他們要是不聽話，給你們添麻煩了，你們隻管教訓，不用顧及我的麵子。”
    趙西平擺了下手，說：“沒那麽嚴重，陳老年紀大了，一天隻教一個時辰，這麽點時間，他們能給我添什麽麻煩。不說了，你們快過去，我家的孩子們已經過去了。”
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