第199章 鯰魚丸子

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    都市之食神歸來!
    拿著一條鯰魚肉,張小川把它放在大葉子上。
    “族長,你要切片嗎?”
    這時,耳邊傳來了一道清脆悅耳的聲音,。
    張小川停住將要揮落的精品砍柴刀,扭頭看去,隻見趙音兒走在前麵,楊貝還有陳恩恩和劉伊兒子啊後麵,四個人齊齊走倆。
    張小川點了點頭。
    趙音兒嘻嘻笑道“族長,我們把木薯放入炭火裏了。”
    “好的。”張小川微笑道。
    楊貝走上來,說道“族長,你太牛了吧!不僅抓到那麽大第一條大鯰魚,而且居然找到了花椒和野山椒這兩種調味品。”
    “對對!太牛了。”陳恩恩的眼裏閃爍著小星星。
    張小川聳了聳肩,忽然耳邊響起幾道驚呼、。
    “什麽,還有花椒和野山椒。”鄧悅騰的站起來,一臉目瞪口呆的望向了張小川,呆若木雞。
    李承直接傻眼“族長,你居然找到了花椒和野山椒”
    陳賢震驚的半張嘴巴:“花椒,野山椒這怎麽可能啊!”
    “嘻嘻!”
    趙音兒捂嘴一笑。
    劉伊兒走上來,點頭笑道“而且,還不止是花椒和辣椒,我們還有捕到了很多的淡水魚。”
    “什麽,還有魚”鄧悅再次大吃一驚。
    楊貝點頭道“悅哥,剛才我們去看了,發現不僅有很多的淡水魚,還有青棗,而且族長他們,還抓到了一種食物”
    “什麽食物。”陳賢好奇道。
    陳恩恩輕聲道“小龍蝦,族長他們還抓了一大包的小龍蝦回來。”
    “什麽,小龍蝦。”李承一臉駭然。
    “怎麽可能”
    鄧悅一臉不可思議。
    陳賢呆了呆“我的天啊!我不是在做夢吧!小龍蝦,淡水魚,還有著辣椒和花椒,這還是叢林嗎?”
    見著三人目瞪口呆的樣子,楊貝和陳恩恩撲哧一笑。
    剛才她們兩個的表情,可不比陳賢還有李承和鄧悅的表情差多少,幾乎小嘴張的都能塞入一個雞蛋了。
    太令人震驚了。
    張小川望著鄧悅三人,聳了聳肩笑道“叢林深處,隱藏著我們前所未知的凶險,但是相對的,叢林也有著無比豐富的食物,隻要你能了解叢林的生存法則,你就能在叢林裏麵找到不弱於都市裏的食物的。”
    聽到張小川的話,鄧悅三人稍稍的恢複了心情。
    張小川微微的看向了陳恩恩,說道“恩恩,剩下的那些淡水魚,我們今晚是吃不了的,為了避免壞掉,需要簡單的處理一下。”
    “嗯!我來吧處理吧!”陳恩恩站出來說道。
    張小川點了點頭,說道“好的,這些魚就用來做鹽焗吧!我們還有很多的鹽鹵,不用的話很浪費,而且鹽焗的淡水魚,能放好多天。”
    “好的。”陳恩恩點了點頭。
    說著,她扭頭離去。
    見到陳恩恩離去,劉伊兒眨了眨眼睛“恩恩,我幫你吧!”她在後麵喊了一句,就跟上去了。
    張小川看完,目光落回手裏的大鯰魚肉。
    他揮著精品砍柴刀,對著大鯰魚肉一刀下去,把大鯰魚肉切成了大約五毫米的厚度的魚片。
    鯰魚肉很嫩,做水煮魚片不宜切的太薄。
    不然的話,魚好了,肉也爛了。
    張小川的速度很快,快的幾乎看不到他的刀身,隻看到刀影在鯰魚肉上麵的上上下下,速度奇快無比。
    令人看到眼花繚亂。
    趙音兒和楊貝早已經習慣了張小川的刀工,兩人蹲了下來,眼睛睜的大大的看著張小川切著魚片。
    “噶呲!”
    精品砍柴刀飛快的在鯰魚肉上切。
    很快,一塊一斤多的鯰魚肉片,就切好了。
    張小川看了下,扭頭看向了趙音兒,說道“音兒,幫我把一些海鹽還有花椒和辣椒一起取來。”
    “嗯!”趙音兒站起來,扭頭走去。
    張小川看向了楊貝,說道“楊貝,幫我往石鍋裏麵放一些的油,並且在底下把火燒起,我待會用。”
    楊貝眨了眨眼睛,做了一個ok的姿勢,站起身體走去。
    張小川看了看,轉身往大鯰魚的身上,切割了一塊鮮紅的魚肉。
    把魚肉放在麵前,那麵前的魚片放在了一塊大葉子上麵,把大葉子放在旁邊,張小川立刻的把剛剛取下的鯰魚魚肉切了。
    切成了小手指般大小的魚條。
    把魚條整齊的擺放在一起,張小川一手按住魚條,另外一隻手拿著精品砍柴刀,對著魚條橫切。
    把魚條切丁,每一個魚丁大小幾乎一樣。
    張小川很快,把所有魚條都切成了丁。
    “族長,辣椒和花椒還有海鹽我都帶來了。”趙音兒用著大葉子,盛放著花椒和野山椒,上麵還有一堆細細的海鹽。
    張小川目光一定,微微的點頭。、
    “咦!族長,你把鯰魚切成了叮做什麽?”趙音兒放下手裏的大葉子,把大葉子放在張小川的手旁,讓張小川觸手可及。
    張小川眨了眨眼睛,對著趙音兒微微一笑“你猜。”
    趙音兒一頓,臉色刷的微微一紅“難道你要做爆炒魚丁。”
    張小川搖了搖頭。
    “那是什麽?”趙音兒把手放在嘴邊,好奇的問道。
    張小川微微一笑,說道“你再去幫我洗一洗蒲公英還有九層塔過來,我就告訴你到底要做什麽。”
    “一言為定。”趙音兒眼睛一亮道。
    說著,她站了起來走去。,
    張小川看著這些魚丁,又看了看向了火堆
    “當然是做魚丸子了。”