第 498章 醃菜膏蘸水
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第 498章 醃菜膏蘸水
出了院子,阿秀這才扭頭看向蘇子苓,“阿姐,咱們幹嘛要偷偷摸摸的出來?”
蘇子苓眨了眨眼,“哪有偷偷摸摸的?咱們不是光明正大的出來的嗎?”
“哪有,你特意放輕了腳步,而且還彎了腰!”
“哪有!我沒彎腰!”
姐妹倆一路打打鬧鬧朝著田邊去,冬天的地裏菜少得可憐,除了白菜、蘿卜、青菜、香菜,也就剩一些蒜苗跟菠菜了,除了這些,一旁鬱鬱蔥蔥的韭菜最是吸引人的目光。
韭菜最好成活,也不用費什麽心思打理,再加上縣裏開了食肆,韭菜還可以做餡,所以就種得格外的多。
蘇母甚至是單獨劃分了一片出來,用來種韭菜,“阿秀,你到旁邊拔兩棵蒜苗跟菠菜,看著哪棵大拔哪棵啊,我來割韭菜。”
韭菜烤著吃也很好吃,可以多割點,不割的話過兩天也要老了,烤不完的話還可以用來炒雞蛋,或者是包包子也行。
“哦,阿姐,拔多少啊?”阿秀順著空地踩過去,蘇子苓眉心一跳,趕緊喊住她。
“阿秀!”
“昂?”阿秀停在原地,回頭看了她一眼,眼裏滿是疑惑,“咋了阿姐?”
“你趕緊下來,別踩那上麵。”
阿秀低頭看了看腳下,“這裏光禿禿的,也沒菜,可以踩。”
“你二伯娘在那裏種了苤菜,旁邊那塊種的是薑,再往邊上的就是芋頭了。”
芋頭比較少,還是跟人要了幾個,想著先種起來,慢慢留著做種,要不了幾年就傳起來了。
她進山找的那幾顆水芋則是被她種在了稻田邊,那裏水分足,也不耽擱種莊稼。
聽到種了菜,那地像是燙腳一般,阿秀三兩步走到旁邊,“種了菜的?那怎麽還沒出?不會是死了吧?”
蘇子苓:“……”
“你趕緊拔菜,晚上咱們吃烤肉!”
特意買了五花肉就是為了等蘇子木回來吃烤肉的,配上她熬的那個醃菜膏,一會兒還得去找點紫蘇葉,到時候用來包烤肉吃。
這菜地她也很少來,都是蘇母在打理著,平時也就是沒菜吃了才會來一趟,想著來都來了,那就每樣菜都摘一點,也省得明天再來。
青菜長得很肥實,葉莖比巴掌還寬,還特別厚,蘇子苓就摘了四張,葉莖可以切成絲加點幹番椒炒著吃,葉子可以煮個酸扒菜,正好家裏還有一點酸木瓜片。
一旁還種了一小片蠶豆,上半截開著花,下麵卻掛滿了果實,地上長滿了薺菜。
看到薺菜,蘇子苓又走不動了,索性拿出鐮刀,挖了一把,想著等會兒切碎了打個雞蛋加點麵粉,可以煎幾個薺菜餅吃。
摘好菜兩人又去挖了一把折耳根,沒多挖,就挖了一點回去做調料,看到一旁的活麻,蘇子苓也割了一些,想著烤肉若是吃不飽,可以拿點漆油火鍋底料出來,煮個火鍋,正好蘇子苓也沒吃過。
兩人就這樣,一路走一路挖野菜,隻要看到能吃的,別管是車前草、馬齒筧、鵝腸菜還是水芹菜,隻要能吃的她都拿上,回去可以來個大亂燉。
“阿姐,別挖了,已經夠吃了,不是說還要去拿紫蘇葉嗎?”
阿秀走到大路上了,感覺身後沒動靜,回頭一看,好家夥,蘇子苓還沒上路,還在地上挖著野菜。
“噯,來了,來了!”
掐完最後一把野薄荷,蘇子苓趕緊追了上去,“紫蘇葉啊?不著急,我知道哪裏有,一會兒順道摘一把就夠了。”