第52章 惹得西式主廚想做中餐

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    胡明軒找個角落,不跟他們對視。
    林晨倒是沒拆穿他,興許是麵子問題,想到有一句話,豬都為你死了,你為何不吃。
    鹵味是關鍵,澆汁是升華,想必沒人能抵擋住誘惑。
    胡明軒帶著羞恥心攪拌,意大利麵條融入鹵汁味道,似乎比海鹽味更香。
    “媽呀,真香!”
    窸窸窣窣聲音讓林晨不經意回眸,這小子正攪拌著麵條送嘴裏,嘴唇邊全是醬汁。
    看來吃得還挺香啊。
    難怪史學記載,境澤真香。
    林晨也忍不住端起鹵肉吃起來,一頭豬的吃法有多種,唯有鹵味,越鹵越香。
    鹵水不能換,陳年更有味道。
    桌上的三明治,牛肉什麽的幾乎沒動過,所有人都被鹵味吸引住,甚至還想要,江夢汐出來主持這微亂大局。
    “明天還有!活動持續三天。”
    三天都吃鹵水,這是何等高級貨招待眾人。
    家長們滿意了,小孩也滿意。
    江夢汐皮笑肉不笑,臉色僵硬。
    林晨憑借一己之力,改變這群家長口味,實在是太太離譜了,桌上的西式甜品壓根都沒動過。
    家長們也不想帶回家,以至於江夢汐讓後廚們拿回去,就連林晨也不例外。
    江夢汐單獨找林晨說話。
    “你不會做西餐?”
    “中餐才是王道!西餐幾塊麵包夾著火腿腸,沒有味道。”
    林晨斜了眼桌上輕飄飄的三明治,幾根生青菜,薄而透明火腿腸片,不暖胃也不下飯,看上去挺淒涼。
    江夢汐輕聲歎氣:“話說,你剛才沒被西式廚子打嗎?”
    “為何打我?我跟他們不相幹。”
    “好吧。”江夢汐扶了扶額頭,嘴唇囁嚅,話到嘴邊想說點什麽又說不出來。
    他是怎麽想到做鹵味的?
    讓你自由發揮,不是跟隨廚師長做事嗎?
    難道廚師長被他折服了?
    江夢汐去找潘偉問了下,直言說是不敢得罪自己,所以才讓他自由發揮。
    “……”
    事情發展成這種地步,原來是我權力太高了,以至於廚師長沒找我溝通。
    “算了,家長們喜歡就行。”江夢汐咬緊後槽牙說道。
    “誒,校董,你請的那個人挺有實力,要不要來幼兒園當大廚。”
    “不,他在小學當著呢!”
    “啊,這樣啊……”潘偉倒是挺想跟他學習做中餐,他敢保證幼兒園小朋友吃過之後肯定會饞這一口。
    江夢汐有些擔憂。
    這群小朋友味蕾一旦打開的話,會不會纏著林晨?
    “應該不會,這家夥沒有魅力!”
    林晨連續打了好幾個噴嚏。
    將鹵水安放好,第二天拿出來鹵更入味,跟他們打聲招呼。
    回到家輕輕鬆鬆泡個熱水澡,緊接著睡覺。
    …
    夜裏,【紅太陽】小學家長群,林晴艾特校董。
    【校長,啥時候假期放完?】
    江夢汐眉頭緊蹙看著這條消息。
    【一般來說,國家規定假期是七天,七天後上學。】
    林晴【不可以提前嗎?】
    當發完消息後,林晴麵無表情地看向聒噪林舟舟,正在對著電視機瘋狂運動,兩天效果顯而易見。
    小肚腩無了,肌肉結實,個子變高,整個人氣質不一樣了。
    但是,他饞了!
    兩天不吃隻喝水,為的就是七天後能吃到小哥的食物。
    就這人,實在太刁鑽了。
    不少家長在群裏冒泡,也說自家孩子饞這一口。
    江夢汐:“……”
    我的沉默竟然無聲了,林晨這小子要在幼兒園連續做三天工作,如果結束後,那小學生們會不會也纏著他。
    “冷靜!這種事情不可能發生。”
    給小學家長們普及了老師也要放假的,後來就沒人吭聲。
    林晴看完消息後,唉聲歎氣:“弟弟,過來吃個炸雞呢!別減肥了!”
    “沒興趣。”林舟舟對這些油炸不健康食物一點興趣都沒有。
    “可是,你不吃飯怎麽會有胃口?”
    “我有,很快有。”
    “……”
    大家的口味也隨之變化,恨不得馬上提著書包上學,就連五星級酒店廚師也改變不了自家兒子口味。
    “海峰,你不吃飯嗎?”齊媽媽媽不解道。
    “不了。”齊海峰看了眼桌上的菜,鹵肉明明是自己最愛吃的,但現在看著油光閃閃的肉片,胃裏居然膩了?
    “鹵豬頭肉,你平日裏不是很愛吃嗎?”
    “以前是以前,現在是現在,我喜歡清淡的。”
    齊海峰轉身走進房間裏。
    作為父親齊元輕聲道:“我那三明治加了魚子醬他都不吃了,老婆。”
    “這孩子口味咋了?”
    “應該是貪戀學校食堂。”
    齊媽媽笑了笑:“那趕緊送他回去吧,免得他放假,我累得不行!”
    家長群有不少學生家長催促啥時候開學,這就難倒了校董。
    次日,鹵水依舊,林晨上鍋開火給它煮熱。
    今日鹵鴨脖子,鴨胗,雞腿,豬耳朵,雞爪子。
    將那些爪子通通去掉,清洗幹淨。
    “林晨,你今天做的跟昨天不一樣。”
    潘偉指著他案板上的食材,除了豬肉,還增添各式各樣的禽類。
    “是啊,每天不一樣。”
    “你在小學做飯也是嗎?”
    “差不多。”
    主打係統給多少就做多少,多一不可,少一不可,剛剛好才行。
    昨天弄了兩百一十多碗,今日要做同樣數量,明天也依舊,雖然超了,但不能讓這些家長沒得吃。
    潘偉望著地上兩桶油。
    “這是做啥呢?”
    “我想升級一下食材,讓它更上色。”
    “鹵味也有升級的?”
    “是的。”
    隻見林晨將焯水過的雞腿雞爪雞翅膀用幹潔毛巾擦幹內外水分,然後在表麵上均勻塗抹一層蜂蜜,晾幹。
    等晾幹所有,才必須油炸。
    將油倒進鍋中,油溫燒成六七成,拿漏勺拖住食材,以免食物掉進鍋底炸成糊,破壞色澤,其次還要旺火炸。
    炸出來的雞腿呈現金黃色。
    然後放進鹵水鍋裏小火慢煮。
    全程,潘偉一聲不吭看著。
    “這油炸過後,變香了。”
    “是啊!屬於升級版吧。”
    潘偉有些心動,貌似複雜東西做起來比西式還有勁。
    我該不該轉行呢?