第254章 梨花白
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顧寧:“......是嗎?......”
牧夫人:“就跟我們練武是一個道理,槍有槍的學法,劍有劍的練法,雖然都是兵器,但是路數不一樣~”
牧野:“......”
那炒菜也跟練武是兩回事啊!
最後的麻辣豆幹就更好做了。
豆幹是現成的,稍微煎一煎就行。
小火爆香薑蒜末、幹辣椒、花椒薑,再放入煎好的豆幹,加醬油、白糖、辣椒粉、花椒粉、少許鹽,最後撒蔥花、白芝麻出鍋。
福嬸兒在旁邊看著,辣椒嗆得她連連幾個噴嚏,但是辣中又帶著一種讓人欲罷不能的香。
她問出心中的疑惑:“加這麽多辣椒可是辣的很,每次出來後菜都沒有味道了,隻剩下這個辣味,為什麽這個聞著這麽香?”
顧寧笑道:“並不是所有菜都適合放辣椒,清炒時蔬這種菜肴本身追求清淡、原汁原味的口感,加入辣椒反而會掩蓋食材本身的特色。”
“像酸辣土豆絲就是要放辣椒才出味,麻辣豆幹足夠辣才夠味道。”
福嬸兒一拍手:“我就說,肯定是哪裏出了問題,那菜和辣椒都是好東西,怎麽到我手裏還做不出來了呢!”
麻辣豆幹顧寧做的多,走的時候還往廚房留了一份給福嬸兒她們嚐一嚐。
這東西當下酒菜或者零嘴兒吃都好吃。
所有菜都上桌的時候,天已經黑了。
一家人圍坐在桌前,牧夫人招呼大家:“自己做的家常便飯,許久不做手生了~”
牧老將軍心疼自家媳婦兒:“辛苦夫人了,以後做飯這種事交給福嬸兒就好。”
牧霖也附和道:“是呀是呀!娘以後還是忙您的繡花吧~”
底下牧野和顧寧偷笑,樂哥兒和小牛不明所以。
牧老將軍看著整整齊齊的一家人來了興致:“難得這麽齊,牧霖去拿我的一壇梨花白上來!知道你小子惦記好久了!”
牧霖眼睛一亮:“得咧!”
他爹珍藏了幾壇子好酒,他磨了好久他爹都沒同意,說要等著他哥回來喝。
這次他哥和嫂子都在,今天可算是有口福了。
牧霖端上來後殷勤地給他爹和他娘都倒上了酒,又給他哥和嫂子,樂哥兒和小牛一圈人都倒上了。
最後把自己的也倒上了,阿信年紀小,自然是不能喝酒的,就喝點甜水兒吧!
顧寧看著牧夫人和自己的酒杯,看了看牧野,眼神示意:“能喝吧?你家裏應該沒有隻有男人才能喝酒的規矩哦?”
要是有的話自己要考慮一下這門親事了。
牧野輕輕點點頭,又微微搖搖頭:“能喝,沒那麽多規矩~”
顧寧肉眼可見的開心,沒有那麽多規矩就好。
樂哥兒和小牛也有點兒愣愣的,他們還不怎麽會喝酒呢!
在家裏都是他爹和哥哥們喝,今天要喝嗎?
牧老將軍舉起酒杯:“今日難得高興,我們共同碰杯,人生得意須盡歡,莫使金樽空對月!”
高興夫妻恩愛,一家團圓,好友遠道而來。
牧夫人點破他:“我還不知道你,早就想喝了~也罷,今天難得團圓飯,就共同來喝個痛快~”
梨花白清冽甘潤,口感烈而香豔。
初嚐時,口感綿柔,清甜的味道在舌尖上輕輕散開,仿佛春天的微風拂過味蕾,帶來絲絲縷縷的甘甜。
然而,這隻是它的前調。
當這口酒順著喉嚨滑落,一股強烈的熱流如火山噴發般噴湧而出,瞬間點燃了整個喉嚨。
這股熱流像熊熊烈火一樣,迅速蔓延至全身,讓人感到一種灼熱的刺激。
牧老將軍很滿意:“夠勁兒,這才是爺們兒喝的酒!”
這種後勁兒之大,讓人猝不及防,喉嚨裏仿佛燃起了一團火,灼熱難耐。
顧寧好久沒喝這麽烈的酒了,差點兒一口沒嗆出來,趕緊喝了口茶壓一壓。
但是緩過來之後,又感覺渾身通透。
這名字這麽雅致,酒卻這麽烈呢!
牧野果然是真男人,一口氣杯子直接空了。
牧霖“斯哈斯哈”幾下,咂咂嘴回過味來之後也再次倒上了。
樂哥兒和小牛也是一口下去人差點沒了,原來梨花白是這個味道。
好辣~
牧夫人酒量巾幗不讓須眉,一口喝下去麵不改色。
見牧夫人一個女人喝酒都這麽厲害,哥兒幾個頓時肅然起敬。
牧老將軍再端杯的時候,顧寧一飲而盡。
樂哥兒和小牛也沒有再含糊,也是一口幹完。
雖然這酒很辣,但是喝到肚子裏,感覺整個人都痛快了。
牧老將軍高興道:“這樣喝酒才痛快!”
“在座的都是好樣兒的!”
牧夫人知道,牧野回來後,他爹心頭的石頭算是已經落下了。
不然今日不會這麽高興地飲酒。
第三杯喝完的時候,在座的幾人已經完全放開了。
除了阿信,還在喝甜水兒,但是他眼睛眨也不眨地看哥哥們喝酒,心裏已經在琢磨梨花白是個怎麽個滋味兒了。
小牛說話都有點兒大舌頭了:“這,這梨花白確實好啊!等我回家的時候我要給我爹,買上兩壇子!”
牧老將軍:“想來令尊也是個愛酒的,有機會了一定跟他喝上一杯!”
他也沒忘記過年時候的女兒紅:“過年的時候,我爹對那壇女兒紅可寶貝的緊,就喝了一次,一次就收起來了。”
牧老將軍:“哈哈哈,我的酒也算是找到了懂他的人!”
小牛喝了酒膽子也變大了,他站起來端著酒杯:“謝謝牧伯伯的女兒紅,我替我爹謝謝您,這杯我敬您!”
牧老將軍從來愛惜小輩,看到小牛敬酒,高興地又飲了一杯。
牧霖走的時候拿走他兩壇二十年的女兒紅,他當時還覺得這臭小子不懂酒,把這酒給他是浪費了。
現在看來他兒子也學會人情世故了。
不得不說,這山陽縣果真是人傑地靈啊,就連兩個小哥兒都是好酒量。
眼看幾個孩子的臉都有點上頭了。
牧夫人趕緊製止:“來,我陪相公喝一杯,不過喝完這杯就不能再喝了!”
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