第593章 家店!
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“唐城、秦城、衡城、德城、邢城、滄城、濱城、泉城、邯城、安城、鶴城、濮城、菏城、濟城、青城……再加上咱們目前所在的鄭城。”
“和哥,咱們這五個月一共開了二十六家分店!”
何雨柱振作精神,掰著手指頭細數了一遍後笑道。
“我的天!二、二十六家分店?!”
“何老弟,加上四九城總店和之前開的津門、廊城、保城、石城分店,那咱們紅星餐廳目前已經有三十一家店。”
“咱們發了啊!!”
李和撂下密密麻麻滿是數字的賬本興奮道。
如果不是累得站不起來,高低得給何老弟一個大大的擁抱。
發了!發了!
三十一家店得多少營業額啊?
雖說自己的工資加不了多少,但這都是妥妥的政績!
“害!和哥,這才哪到哪?”
“咱們在求穩的情況下,三步走策略的第二步‘半年內在長江以北城市開三十家分店’,依舊能提前超額完成。”
“等咱們開夠五十家分店,才是騰飛的開始!”
何雨柱擺擺手,裝出一副淡定的模樣。
其實內心早已狂喜不已,
“哈哈哈哈……爽!”
他粗略估算一下,四九城總店這幾個月每日營業額都在元左右,五個多月便是將近1300萬元;
津門分店每日營業額在元左右,五個多月是1280萬元;
廊城元,五個月720萬元;
保城元……
石城元……
唐城元……
……
到目前為止,所有店鋪的營業額加起來有……
“算不過來,根本算不過來!”
隻有等回四九城再匯總了。
另外,除了高到爆表的營業額之外,還有一個令何雨柱十分欣喜的事情。
每到一個城市,他與大徒弟馬華便會進行一番收徒神操作……
盡管何雨柱一直秉持著寧缺毋濫的原則來挑選徒弟,可擋不住青年廚師們的平均素質高啊!
二十六家分店,一共收到851名新徒弟!
加上之前四九城、津門、石城等五城的150名“老徒弟”,他現在一共有徒弟1001名!
除了少數幾個品質好,但廚藝稍微欠佳的徒弟之外,其餘人等當前廚藝和廚藝上限都在65分和80分以上。
其中廚藝上限滿值徒弟新增36人,總共達到58人之多。
“1001名徒弟!站一起得有多壯觀啊!!”
這些徒弟可是何雨柱在紅星餐廳的安身立命之本!
試問有誰敢動他的位置?
敢動就讓整個餐廳分分鍾癱瘓……
“小了!何老弟,格局小了!”
“據統計,去年全國大陸)城市有208個,其中地級市58個,縣級市150個,咱們紅星餐廳得每個城市都開上一家分店!”
李和頓時支棱起來了,捏著拳頭說道。
“和哥,一個城市開一家哪夠,要我說,每個直轄市咱們開上三四家分店,地級市開兩家,縣級市……縣級市就開一家行了,得給其他餐廳一條活路。”
“對對!咱們吃肉,也得讓其他餐廳能喝口湯。”
“沒錯!和哥,那咱們打道回……四九城?”
“回四九城!”
……