新宋傳！
    下午，陳家的廚房正忙得不可開交。
    先是陳知昱教著陳家的廚子做各種炒菜，以及火候的控製。再接著又從陳喬兒那邊把小月借了過來。等到流程話術走了兩三遍後已經接近了申時末了。
    陳知昱估摸著時間趕緊去泡了個澡，換了一身衣服，正了衣冠，就聽見門房來報，李家主前來拜訪。
    一般情況下都是酉時末才開飯，如果宴請的話一般會提前一些到酉時初。對方第一次上門，並且是陳知昱邀請來的，作為主人家自然要到門口迎接以示尊重。
    迎到門外陳知昱趕緊說“應賢兄光臨敝府，榮幸之至。某有失遠迎了。”
    換做李應賢就不能也不敢這麽說了，雖然宋朝重商，但是府不是你說用就能用的，你得有官職在身或嫡親家人在朝當官才能這麽說，而陳家屬於根正苗紅的那一種，祖輩一代，兩個宰相一個大將，父輩也不乏官居四品的，所以陳知昱敢這麽說。
    而李應賢雖然已經是大富之家，但畢竟沒官職在身，祖輩也沒有，所以要他來說的話隻能是光臨寒舍，蓬蓽生輝之類的。
    “君澤何須客氣，初次登門，略備薄禮，聊表心意。”李英賢道。
    剛說完，孫管家就上前遞上了一個盒子說“此乃前朝的墨硯。”
    第一次上門，你得讓人家看你送什麽，太貴重人家也不敢收。上次陳知昱去李家拜訪又是另外一回事，是帶著生意去的，並不是去做客。而此次是陳家邀請李家來的，概念不同。
    “如此某則卻之不恭了。”陳知昱對著李應賢拱手，而那邊也回了個拱手禮，宋管家則接過禮物。
    陳知昱心裏感慨道，還好不是兩晉前，不然禮節更多，說不定還得弄個三推三就。
    “應賢兄請。”
    “君澤先請。”
    “如此便同行吧。”兩人說完便走進陳家。
    “君澤好手段啊！”邊走就邊聽到李應賢說到。
    “應賢兄指的是？”陳知昱有點不知所以。
    “某從朋友處聽來，前日錢九萬勾結外地商人之事，君澤此時名聲在外啊。”接下來就是好兩人聊天時間，待到羅海來通知廚房已經備好菜了，兩人才走向食廳。
    陳家宴席上，陳知昱和李應賢相繼入座。
    “應賢兄，即是家宴，看菜某是讓人省了。”待到李應賢坐定，陳知昱開口道。
    “那是自然。”
    所謂看菜，其實就是一種炫技，這看菜隻供你觀賞，隻許看不許吃，一般是為了展示家中大廚的手藝，若是在外麵大酒樓，大宴席也是同樣的道理。宋朝的權貴豪紳設宴基本會上看菜，你要是不識規矩，對看菜動筷子，會被當沒見過世麵。而在陳知昱這裏則是告訴李應賢，我們家沒那麽多規矩，上來咱們吃就是了。
    “古人雲，無三不成禮，今日應賢兄與孫管家到來，孫管家何不一同入席，應賢兄以為如何？”這話是不禮貌的，很少有主人家和下人一起就餐的。
    但是李應賢念頭一轉，想著你陳知昱乃是名門之後，必然不會亂來。當下就開口道“自無不可，不過某觀羅晉兄弟也是豪爽之人，神交已久，今日有緣，何不共飲一杯？”
    古人就是這樣，講究平衡之道，你邀請我這邊的一個人來，我也得邀請你那邊的一個人進，就這樣，羅晉和孫管家就進席了。陳知昱邀請孫管家的原因在於他打聽到，孫管家是李家的舌頭，一般新菜品都要經過他的品嚐後一言而決。
    陳知昱朝宋延點了下頭，宋延對著下人道，上菜。
    這時候就有仆人開始將桌上的箸瓶撤了下去，宋朝稍微正規點的宴席都會有一瓶二止三渣鬥這三樣東西。瓶指的是箸瓶，開席前放筷子的瓶子；止說的是止箸，相當於後世的筷枕；渣鬥則是字麵意思，盛放肉骨魚刺等食物渣滓的用具。
    這時候隻見兩人進來，小月一身正裝，家丁端著四盤菜。
    “兩位郎君有禮，這第一道菜是金玉滿堂。祝李郎君家門昌盛，金玉滿堂”說著就端出了一道麻婆豆腐。
    “這第二道菜是鴻運當頭，祝李郎君鴻運當頭，好運常伴。”一道紅燒羊腿出來了。
    “第三道菜是吉祥如意，願李郎君如意吉祥，美滿稱心。”一道三杯雞端上桌。
    “第四道菜是連年有餘，願李郎君生意興隆，年年有餘。”咋一看是清蒸鱸魚。
    上完這四道菜，兩人就躬身下去了，而李應賢和孫管家還沒反應過來。一是上菜方式，二是這幾個菜他們都沒見過。要知道李家經營酒樓是幾代人了，什麽菜他們沒見過？而今天四道一上來的四道菜他們就都沒見過並且也看不出來是什麽做法。
    “應賢兄請。”陳知昱看著發呆的李應賢輕聲道，見他沒有反應，又提高了聲調“應賢兄，請。”
    這時候李應賢才反應過來道“請，請，請。”不過畢竟是長安屈指可數的豪商之一，很快就知道自己之前失禮了，被陳家獨特的上菜方式和菜品鎮住了，於是又拱手開口道“倒是某失禮了，君澤先請。”這一會李應賢心中已經把陳知昱提升到與自己平等的地位了。
    “今日專門宴請應賢兄，自當應賢兄先請。”
    宋朝一般大宴會都會主人家先提酒並動筷，除非是像這種單獨宴請的，並且在先前陳知昱就說過了當做是家宴，講究就少了很多，主客都可以先動筷，並且可以先吃菜，再提酒。
    侍女先是分了一塊魚肉給李應賢，接著是陳知昱，孫管家，羅晉。
    “此魚何故，如此鮮美？”吃了一塊魚肉，李應賢和孫管家對視一眼，都在彼此眼中看到了震驚的神色，這時的李應賢終於憋不住開口了。
    本來李應賢心裏想的是，你雖然做出來我們沒見過的菜，但是味道肯定比不上我們李家，要知道宋朝時期的大戶人家都會有聘請私廚的習慣，研製幾道沒見過的菜也是正常。當時嚐到了味道，李應賢和孫管家的心裏就急了，尤其是孫管家，要知道餐飲人的舌頭是很叼的，能讓他們折服的味道拿到外麵去必然能成為名菜。
    “應賢兄莫急，先品嚐其他菜，某稍後自由分說。”陳知能理解他們的反應，不過他倒是不急。
    於是侍女又開始將另外的幾道菜分給了幾人，剛品嚐完這四道菜，陳知昱就提了一杯酒。這時候的李應賢二人已經是無比震驚，心裏有一萬個問題想問，卻又礙於陳知昱暫時推托，隻好按照陳知昱的節奏走著。
    酒過三巡，菜過五味。
    陳家的餐桌上擺滿了十二道菜，也許是因為古人的食欲大，有可能是因為另外三人都是第一次吃到炒菜，或者是因為真的好吃，十二道菜剩下的並不多。
    無論是陳知昱或者李應賢等人都是善於表達和聊天的人，所以這一頓吃下來，席上的氣氛很好。
    “陳家主，恕老夫冒昧，請問如此美味的菜肴是如何製作出來的。”孫管家終於憋不住了。
    “孫寶無禮，此乃君澤府邸，若在家中，某定然家法懲處於你。”雖然喝止了孫管家，但是李應賢卻也是滿臉好奇的望向陳知昱。
    陳知昱則開心不已，心中道終於來了，老子又不是看不到你兩從開始就眉來眼去的。於是便笑著開口“應賢兄嚴重了，並不是什麽不傳之秘，無需如此。本來也是要說與應賢兄知道的。”
    “如此卻是某家冒昧了，某洗耳恭聽！”李應賢笑著拱拱手。
    “這十二道菜，其中這兩道的烹飪手法是蒸，其他十道皆為炒。”
    “蒸，老夫明白，可這炒卻是第一次聽聞，能否勞煩陳家主解惑？”
    “孫管家勿急，在此之前，某有個問題想谘詢應賢兄和孫管家”陳知昱說著看了兩人一眼，繼續道“若陳家在所有李家酒樓邊上再開一家酒樓，專門供應這些菜品，會是如何？”
    就在陳知昱覺得氣氛差不多的時候很突兀的說出了這句話，這時候的孫管家就真有點急了，他就是怕這一點才想著谘詢怎麽做的，然後回去讓家裏的人學習研究出來，隨即忙道“雖然陳家主這些菜真的很好，但我們李家經營多年，菜品良多！”
    “某有幾百道不亞於今晚的菜肴。”
    “這這，但李家的酒水卻是一絕。”孫管家是真急了，說完連忙看向自家郎君，想讓他說話。而此時的李應賢倒是想通了，陳知昱邀請自己來酒宴，並亮出了這些菜，必然是與生意有關，最直接的就是酒樓的合作，所以這時候他認為自己不能開口。
    “如此，宋管家上酒。”
    宋延隨即讓侍女將準備好的酒端了上來，幾人端杯飲下，李應賢和孫管家又是一陣震撼。
    “應賢兄，孫管家，此酒如何？”
    “此”孫管家已經不想說話了，不知道說什麽，此時他在想李家酒樓被陳家蠶食殆盡的場麵。
    “君澤若是真想這麽做，豈會要某前來赴宴。”李應賢倒是想的通透“君澤有話直說便是，某的眼光還是有的。”
    意思就是說，你趕緊說吧，不就是合作嗎，我懂。你就說你的合作模式，問題不大的話我肯定就答應了。而此時孫管家也好像想到了什麽，眼睛精光一閃，緊緊的看著陳知昱。
    “應賢兄可知道聯合經營？”北宋可沒有股份製或者合夥製的說法，你的就是你的，我的就是我的，分的可清楚，所以陳知昱才會有這麽一問。
    “君澤請說。”
    “景祐元年，朝中實行榷酒製度，允許人戶買撲官府酒務，承包定量課利，而有些酒務的買撲需本較大，故有合夥買撲者。此為合夥購買，而聯合經營則是從中衍生而來。聯合經營即多方或雙方立下契約共同經營、共享利潤。”陳知昱從合夥、監管、種種向李應賢解釋道。
    “如此倒是一個很好的提議。君澤的意思是陳李兩家共同經營酒樓。”李應賢不然不笨，一下就明白其中的好處。
    “是的，這是一個最好的方法，並且”陳知昱把其中的利害關係和將以配方入股的事說了一遍。
    “那君澤覺得多少分潤合適呢？”
    “三七！”陳知昱看著李應賢堅定的道。
    “哈哈哈，好說。即是如此，便再好不過了。”李應賢的心理價位是四六，聽到陳知昱說三七還是很開心心裏直道小夥子懂事啊，畢竟有了這些菜品，李家酒樓必然能快速的再上一層樓。
    “李家三陳家七。”
    “哦？君澤實在說笑嗎？”李應賢明顯就是生氣了，畢竟隻是菜肴，你推出後，我找人學，過一段時間肯定有人能學會的。
    “應賢兄，勿急，請跟某來。”說完陳知昱就帶著一行人來到了後廚，廚師很快炒了兩碟一樣的菜。
    “都說孫管家對菜肴的品鑒長安無二，請孫管家試菜。”
    “咦！！！同樣的火候，同樣的工序，何故這第二道菜比另外一道鮮美了這麽多？”分別嚐了兩道菜，孫管家邊思索邊道。
    “的確，差了不是一星半點。這是怎麽回事。”李應賢忍不住也試了一下。
    “某知道了，是那個小瓶子的粉。”孫管家突然指著放著雞精的小瓶子說到。
    “孫管家果然厲害，沒錯，這就是關鍵所在。並且某敢說，除了某家，任何一家都不可能做出這東西來。重點在於，這粉不但能提升炒菜的鮮美，任何菜肴隻要適量添加，都能達到更鮮美的程度。”陳知昱很是自信。
    “君澤此話當真？”之所以前麵覺得陳知昱的菜肴隻能值四六，原因是任何菜品出來後，隻需一年半載的時間就會被競爭對手學去，所以才會覺得值四六。但是有了這個東西那就是獨家了，李家完全可以憑借這個東西，打壓超過所有對手。
    “自然是真。”
    “此物可有名字”
    “某給其取名食神廚粉。”
    “好一個食神廚粉，君澤以為五五如何？”
    “四六，某家百道菜肴配方及所有酒樓食神廚粉的供應。並且當酒樓站穩腳跟後，陳李兩家可以共同銷售食神廚粉”陳知昱說完又走到李應賢身邊道“此物產量，後期的使用可不會比鹽少。”
    李應賢思索了一會眼睛一亮，立馬就同意了道“某同意了，君澤可能簽下契約。”
    當即幾人到書房立下契約並簽字畫押。
    “以後卻是要依仗君澤了。”
    “應賢兄說笑了，此乃合作共贏。”
    “合作共贏？有意思的詞。今日暫且到此，某先告辭，明日再來與君澤商討合作細節。”
    道別之後，李應賢坐上馬車，回家路上回想著今晚發生的事，越想越是感到不可思議與震驚。
    待到李應賢一行人走後，陳知昱讓人請來陳喬兒，並將事情始末說給她聽。
    “大娘子當時沒在場，那李家主可是被咱們小郎君的手段鎮住了。”羅晉也繪聲繪色的描繪著當時的情景。
    “昱哥就是有本事。”陳喬兒此時是最開心的，沒有人能比她更想看到陳知昱有出息，接著又感慨道“如此，咱們可是不動聲色拿下了李家酒樓的六成產業啊。”
    “可不是，小郎君這法子厲害。”
    陳家所有人都很開心，直到亥時才結束了這快樂的一天，各自回去。
    是夜，陳知昱獨自躺在房頂望著天空，不知不覺中，來到這個世界已經一周了，陳知昱有些迷茫，後世的家人可好，我以後又該做些什麽？看著滿天繁星，其中有一顆異常的亮，陳知昱知道，那是天關客星。
    就這樣，陳知昱不知不覺的睡著了，半夜起來的羅晉見小郎君睡在了屋頂，隻好拿來被子，並與羅海輪流守在小郎君身邊。
    陳李兩家達成合作後，陳家就開始忙碌了起來。
    簽訂契約後的第二天，李應賢再次登門與陳知昱商討合作細節。陳知昱結合兩世的實際情況給予了諸多建議和方案，有二十一世紀智慧結晶作為底蘊，陳知昱的大部分建議及方案當天就敲定了所有的具體事宜。
    第三天、陳家出錢買下了永安坊即陳家周邊連在一起的三個房子，並進行簡單的改動成立了陳家作坊。而李應賢則按照陳知昱的建議與兩位大廚師簽訂保密協議後送到了陳家密訓。按照雙方商定的方法是每一個進酒樓的廚師都要簽訂協議和進行密訓。前期由陳知昱進行，待這兩位廚師學會則由李家行事。
    第四天、在陳知昱的指導下，李家來的廚師開始學習炒菜，在他們獨立操作陳知昱閑暇之餘還得去指導新購房子的整改，和定製作坊用的各種器具。陳家的人手是不夠的的，但是當時陳堯谘留下來的那批退役老人就派上了用場，那十幾戶人家都由陳家進行雇傭，這批人的忠誠度自是不必說，在陳小郎君親自出馬的情況下，一應前來報到。
    第五天、陳家作坊開始運作，主要是進行製作食神廚粉和白砂糖，紅糖，冰糖。食神廚粉就是雞精。當然陳知昱不會傻到把所有流程交給一個人，而是通過類似於前世流水線分工模式就行人員安排，而且最後的烘焙程序都是由陳家的老人負責。
    第六天、陳知昱還定製的各種瓶子終於做好了樣版，四種瓶子分別有大中小三樣，陳知昱還很雞賊的讓製作瓶子分別印上了食神廚粉，陳喬兒白糖，陳喬兒紅糖，陳喬兒冰糖。得知此事的陳喬兒本來是不肯的，但是拗不過陳知昱，隻好同意了。也就是因為不知道糖的價值她才會同意，要是知道了，估計陳知昱說破天她也不會同意。
    第七天、陳知昱再次邀請李應賢來到了陳家，陳知昱的廚藝是不錯，但是作為宋朝的大廚，廚藝自然不是陳知昱能相比的，他屬於站在了巨人的肩膀上，前兩天還好，教了兩人一些顛鍋，顛勺之類的炒菜技巧，但是這兩天陳知昱已經覺得自己沒什麽教的了，隻能是品嚐他們的菜。
    陳家後院，這次陳知昱和李應賢沒有在食廳吃，而是在廚房門口擺了桌子試吃著一道道菜。品嚐後剩下的自然不會浪費，都送去陳家作坊給工人們吃，讓一眾工人高興不已。
    “應賢兄不失所望吧？”最後一道菜吃完，陳知昱對著李應賢說到。
    “君澤倒是取笑為兄了，此物當是天上有，人間哪得幾回聞。始料未及，心滿意足啊。”這段時間，兩家人的感情倒是好了很多。
    “如此他們便可以回去了，某能教的已經都教了。”
    “好”李應賢試過菜自然知道是真的。
    此時做完菜的兩個大廚師卻不願意了，兩個廚師是一男一女，男的叫曾折桂聽到這話當即就給陳知昱行李躬身道“陳郎君廚藝無雙，撈請留小人在身邊學習多一段時間。”
    “陳郎君年紀雖不大，但此次學習對奴家來說乃是再造之恩，奴家請行師禮，萬望陳郎君接受。”見陳知昱沒說話，女廚娘秦雪雲也開口道。
    北宋時期，女廚娘並不稀奇，形成了一種風行，到了南宋時期的女子甚至可以頂半邊天，這也是因為社會的經濟結構變了，社會風俗也發生改變，因此女性得以入主各行各業。廚娘在這個時代是一個很受大家熱捧的一個職業，地位和收入已經超過了大部分的男性。
    聽到女廚娘這麽說，男的也趕緊說到“某也請行師禮，望郎君接納。”
    “你們兩這是為何，不必如此。”陳知昱雖然知道古人重禮，但是沒想到教了幾天，這人就不肯走了。
    “君澤，此事某倒是讚同，不失為一段佳話。”李應賢也勸到。
    “如此，某應下就是了”陳知昱考慮了一下還是答應了下來。
    見兩人行完禮，陳知昱又開口道“你們已經能出師了，再待在某這也無益處。”
    最後兩人還是被李應賢帶回去了，畢竟他們還要教下麵的廚師。
    第八天、定製的瓶瓶罐罐終於到了。
    第九天、陳家工坊開始步入正軌，開始生產食神廚粉和各種糖。
    半個月過去，陳家工坊，陳知昱和李應賢正行走在其中。
    “如今的廚粉產量已經足夠供應我們酒樓的使用了，糖類則有存餘。”宋延和自家小郎君匯報著生產情況。
    “辛苦管家了，你自去忙，某與李家主看看便走。”陳知昱點點頭表示明白。
    “君澤，為兄有個冒昧的請求，紅糖白糖能否由李家全權來經營及售賣？”李應賢有點不好意思的開口道。
    “應賢兄開口自無不可，糖坊甚至可以按照合夥的形式來做。”
    “君澤此話可真？”李應賢一臉驚喜，作為一個頂級的生意人，他不會看不到製糖的利潤，而且他多方麵打聽，終於知道原來別的地方也有白糖，不過都是大食人進貢給朝廷的。聽到陳知昱原因和他一起經營，能不驚喜嗎。
    “不過隻能給你一成，經營權也可以給你。”另外的股份陳知昱不想那麽早給出去，他有他的想法。
    “如此甚好。”
    最終在兩人的商定下，李家用兩千貫買下了糖坊的一成股份。