第一百七十七章 搶占甜品市場
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果然,聽到弟弟這話,沈萬蘭臉上的笑容一滯,旋即又恢複平常,笑道:“一天能賺個八百一千的,我也高興了。”
一天賺一千,一個月就是三萬塊錢!
放在這個年代,可能就是普通家庭十年的收入。
她一個月就能得到這個收入,還有什麽好奢望的?!
見到大姐知足常樂的心態後,沈天也是笑著點了點頭。
大姐一直就是這樣的性子,如果不是自己帶著她賣這涼粉草,可能以大姐的性子,就算讓她打一份工,幹一輩子,拿著那點死工資,她也會知足。
“大姐,剛才那些顧客提出的整改意見,你有什麽想法了嗎?”沈天開口,衝著沈萬蘭問道。
沈萬蘭聞言,認真的思考了一下,然後說道:“鋪子裏不夠涼,還有位置問題都好解決,加幾台電風扇,在門口加幾張桌椅,搭上遮陽棚就搞定了,就是這甜品種類,不好解決……弟弟,你有主意嗎?”
這涼粉草生意,她都是跟著沈天幹的,對於這甜品餐飲一行,也隻是一知半解而已。
“想要新品種的甜品還不簡單,現在夏天炎熱,我們可以賣沙冰……”沈天笑著說道。
“賣沙冰?”沈萬蘭聞言,先是一愣,旋即眼睛一亮:“是啊,我們可以按照涼粉草糖水的模式,買個刨冰機,可以做水果沙冰,也可以單純在沙冰上水果,牛奶,巧克力,也可以直接放冰糖水果,這樣一來,起碼能衍生出十幾個種類的沙冰!”
沈萬蘭雖然對甜品餐飲業隻是一知半解,但畢竟跟沈天學習了這麽久,現在經過沈天這麽一提醒,她就想到了豐富糖水鋪甜品種類的方法。
見到大姐這麽快就領悟自己的意思,沈天的嘴角也是揚起一抹弧度:“大姐,不愧是你,這麽快就想到豐富甜品種類的方法了,真厲害,難怪你能當老板!”
聽到弟弟這話,沈萬蘭有些哭笑不得的說道:“你這家夥,明明是你說出來的,現在反而把功勞讓給我,你啥時候這麽滑頭了?”
沈天笑了笑,然後道:“大姐,既然你都知道怎樣做了,那買刨冰機,還有設計沙冰種類的細節,就讓你自己來了,我就不參與了。”
“弟弟,這幾天辛苦你跟著我忙前忙後了,接下來的事情交給我就行。”沈萬蘭點了點頭,說道。
沈天擺了擺手,表示小事。
沈萬蘭也沒和弟弟說什麽感激的話,都是一家人,如果感激來,感激去的,就顯得生分了。
沈萬蘭心裏已經決定,等弟弟和弟媳結婚的時候,她要給弟媳準備一份大大的黃金嫁妝!
接下來的幾天裏,沈天每天不是去工地,查看婚房的進度,就是去村裏的魚塘,查看魚塘清淤的情況,再就是和蘇水仙一起收購村民的海鮮,然後賣到鳳凰大酒樓,日子過得十分紮實。
偶爾,他也會問一下大姐沈萬蘭糖水鋪的事情。
現在沈記涼粉草糖水鋪的生意,已經是步入正軌,每天都有一兩千元的營業額,而沈萬蘭購買了一個刨冰機後,也陸續了推出了十幾款沙冰產品。
這十幾款沙冰產品一經推出,熱銷程度直接就超過了涼粉草糖水,成為了沈記涼粉草糖水鋪銷量第一的產品。
特別是大姐沈萬蘭把涼粉草熬製出來的汁水和沙冰結合起來,澆上紅糖漿,製作成紅糖涼粉草沙冰這款產品時,瞬間就征服了每一名到店的食客。
現在沈記涼粉草糖水鋪每天都能賣出上千份沙冰,那刨冰機都快幹冒煙了。
“弟弟,我現在這糖水鋪的生意太火爆了,我一個人實在是幹不過來了,每天單單是收錢,都要收到手發麻,你說我該怎麽辦啊?”晚上吃飯的時候,大姐沈萬蘭半炫耀,半求助的問道。
沈從夫婦見到大女兒搞糖水鋪賺錢後,心裏也是十分高興,臉上滿是笑容。
沈天也看出了大姐沈萬蘭心裏高興,也是笑著說道:“大姐,這還不簡單,你再招一個員工,和你一起幹唄,她負責製作餐品,你負責收錢就行。”
“大姐,我可以去給你打工!”沈天話音剛落,一旁的妹妹沈萬雪就起哄道。
沈萬蘭拍了拍妹妹的腦袋,沒好氣的說道:“你這丫頭,搗什麽亂,你現在的任務是好好讀書,考上大學。”
腦袋被敲了一下,沈萬雪也是吃疼的叫了一聲,聽到大姐的話,嘟囔著小嘴,一臉不服的模樣:“你和二哥都這麽賺錢,我也想賺錢……”
“想賺錢,等你讀完書了,也能賺,不著急這大半年!”沈萬蘭瞪了妹妹一眼,訓斥道。
見到大姐生氣了,沈萬雪也不敢再說什麽了。
沈天見狀,衝著沈萬雪說道:“你要是想賺點零花錢,等你高考結束後,暑假的時候,可以給大姐打零工。”
沈萬雪一聽這話,眼睛一亮,連連點頭。
見到妹妹的反應,沈萬蘭也沒說什麽,她扭頭看向沈天,問了一個問題:“弟弟,可是招人幫忙的話,勢必要學走我們涼粉草,還有沙冰,冰糖水果的製作方法,萬一以後她也去開店,不就和我們搶生意了嗎?”
大姐沈萬蘭此話一出,李翠花和沈萬雪都點頭讚同。
“是啊,這樣子,我們家的手藝不就被學走了。”
“還是不要招人的話,自己累點就累點了。”
聽到母親,還有大姐小妹的話,沈天無奈的搖了搖頭,她們畢竟是沒混過商場,
思想還是比較小農。
“大姐,你覺得製作涼粉草冰粉這手藝,很難嗎?這十裏八鄉,隻有你一個人會嗎?”沈天目光看向大姐沈萬蘭,反問道。
大姐沈萬蘭聞言,頓時就沉默了。
這涼粉草冰粉,是一門傳統小吃,現在十裏八鄉會製作的人,不再少數,隻不過暫時沒有人製作出來賣罷了。
見到沈萬蘭沉默後,沈天就知道她意識到了問題,接著說道:“大姐,這涼粉草冰粉,並不是我們一直會做,其他人也會做,他們看到我們開涼粉草糖水鋪賺錢,肯定也會跟著學著賣,這是趨勢,是擋不住的。”
“同理,製作沙冰的手藝,也不難,有個刨冰機,再調調配料就行。”
聽到弟弟沈天這話,沈萬蘭黛眉微皺,反問道:“弟弟,那你的意思是……”
“我的意思是,涼粉草和沙冰的買賣,是不可能隻有我們一家在做。”沈天一臉認真的說道:“我們現在要做的,就是在別人意識到這個產品能賺錢想前,先率先搶占市場!”(www.101novel.com)