如果奧德彪記得沒有記錯的話，香蕉啤酒和香蕉白酒的釀造在前期都大差不差。
    隻是後麵多了個蒸餾的過程。
    所以奧德彪還是想要在貝倫斯老板這裏多待一會。
    醒醒酒什麽的在其次。
    更為關鍵的是要看看貝倫斯作坊裏催熟香蕉的坑有多大，釀酒的裝置，工具，酵母什麽的。
    貝倫斯老板釀酒多少年了，他看到奧德彪在自己的小作坊裏東看西看，滿是好奇的模樣。
    一眼就知道奧德彪想要幹什麽。
    這小子大概率是想偷師了。
    但對於奧德彪想要偷師的行為，貝倫斯老板非但沒有藏著掖著，反而頗為高興。
    因為在布隆迪香蕉啤酒小作坊太常見了，甚至很多家庭自家都會釀酒，根本沒有所謂的獨家技術。
    基本都是公開的玩意。
    無非是看各家啤酒作坊主對發酵時間的把控程度，或者看你舍不舍得放酵母。
    當然，貝倫斯老板也是有自己的一項絕活。
    那就是他選香蕉的眼光比大部分作坊主都厲害。
    釀啤酒的香蕉可不是越貴越好，這裏麵學問可大了，眼光這種東西，想教都教不會。
    而且受交通工具的桎梏，一家香蕉啤酒作坊的輻射範圍頂天了也就是周圍三四個村子。
    畢竟連自行車都沒有普及的國家，距離遠了，難不成還要顧客徒步走個十幾二十公裏來買瓶香蕉啤酒不成。
    大多數啤酒作坊的影響力也就自己那一個村子。
    貝倫斯還是因為釀造的啤酒好喝，才能多吸引幾個村子的人前來買啤酒。
    而奧德彪和貝倫斯老板兩人的村子相隔四十多公裏。
    就算奧德彪真的去釀香蕉啤酒了，對貝倫斯來說也沒有任何競爭。
    所以他反而會因為奧德彪去釀酒而感到自豪。
    看，喝了我釀的啤酒，那個香蕉自行車手直接去選擇自己釀酒了，你說我釀的酒有多好喝吧。
    千萬不要懷疑布隆迪人的好客之心，他們待人還是很真誠的。
    傾囊相授的貝倫斯確實告知了奧德彪以前不太懂的東西。
    比如用來釀酒的這種香蕉並不是奧德彪常吃的飯蕉，而是專門用來釀酒的酒蕉。
    兩者雖然長得差不多，但差別還是很大的。
    因為酒蕉的澱粉含量會更高，糖分更低，隻有澱粉含量高的水果才能釀出好酒。
    為什麽華夏有米酒，高粱酒，青梅酒，葡萄酒，就是沒怎麽聽說過有香蕉酒。
    就是因為華夏的香蕉比非洲普通飯蕉的澱粉含量還要低很多，根本不適合釀酒。
    釀酒的時候要放少部分飯蕉，大部分的酒蕉才行。
    奧德彪初聞此言如遭雷擊。
    自己吃了兩個月的香蕉，親自運了兩天的香蕉，竟然還不知道運送的是什麽香蕉？
    他趕緊去到小作坊的角落細看自己今天送來的香蕉。
    果然八掛香蕉裏，有一掛香蕉與其他七掛香蕉有略微差別。
    不，準確點說，應該是這七掛香蕉與奧德彪平時吃的香蕉有略微差別。
    這七掛香蕉比奧德彪平時吃的香蕉稍短一點，果實會稍微粗大飽滿一些。
    仔細回想一下，集市裏的香蕉確實一直都存在短粗型香蕉和正常型飯蕉。
    不過奧德彪一直以為這是因為每個蕉農種出的品質問題，萬萬沒想到是有兩個品種啊。
    幸虧留下來請教了，不然傻傻的買飯蕉回去發酵做香蕉酒，注定會是失敗。
    “其他沒什麽大問題，你挖坑讓香蕉催熟的時候記得多去看看就行。”
    看到奧德彪一臉震驚的表情，貝倫斯老板表示非常受用。
    “為什麽，是挖坑有什麽講究嗎？”
    奧德彪很是恭敬地詢問。
    對於貝倫斯老板毫無保留的教學，奧德彪是敬佩的。
    奧德彪也不是交了錢的學徒，隻不過是第一天認識貝倫斯老板，他就這麽傾囊相授。
    人品屬實令人敬佩，對這種人恭敬點沒毛病。
    “那倒不是，你隻要隨便挖個坑，催熟的時候記得把香蕉完全覆蓋住，別留縫隙就行。
    把握不好催熟時間的話，就每過兩天從坑裏拿根香蕉品嚐，味道甘甜成熟了就沒問題，這一步沒難點。”
    貝倫斯老板說道。
    “那是要注意什麽？”奧德彪接著問道。
    “偷蕉賊啊！”貝倫斯看著年僅16歲的奧德彪。
    一臉你還太年輕，沒有經曆過社會毒打的表情。
    “我們國家還是太亂了，存在一群偷雞摸狗的家夥們，他們經常會來我們作坊偷坑裏的香蕉，我是聘請了工人晚上在作坊裏守著，你自己的話要小心這些人。”
    貝倫斯也沒繼續賣關子，直接說了出來。
    別以為布隆迪遍地都是香蕉，香蕉就不值錢，也不會有人偷。
    那怎麽可能。
    要知道香蕉樹這種東西基本就是一棵就結一次果，結完果就要把樹砍了重新種植。
    所以布隆迪遍地的香蕉樹，要麽是沒有什麽食用價值的野香蕉。
    要麽就是已經有主人的香蕉樹。
    還想走在路邊，餓了就隨手摘一掛香蕉吃的場景？
    想屁吃呢，真這樣的話，誰還傻乎乎的種香蕉。
    每當香蕉快成熟接近采摘的時候，很多蕉農就會搭個小棚睡在香蕉林，就是怕有人偷香蕉。
    其實這種掛在樹上還未完全成熟的香蕉並不是偷蕉賊的第一選擇，因為偷回去也無法立刻食用。
    偷蕉賊多是一群好吃懶做的家夥，他們可沒有那麽多耐心等著香蕉慢慢成熟。
    所以他們的第一選擇就是各大村子裏啤酒作坊埋在坑裏的香蕉。
    這些香蕉基本接近成熟，偷回去就能吃，是他們的最愛。
    當然，這些作坊主一般都會有點小實力，被偷多了就會雇一個工人住旁邊看著香蕉，防止被偷。
    所以啤酒作坊主的香蕉是越來越難偷了。
    但這些偷蕉賊很是聰明。
    有實力作坊主的香蕉偷不了，那可以偷那些剛起步作坊主的香蕉，或是個人家庭釀酒埋坑裏的香蕉。
    於是他們就蹲守集市。
    看有誰買集市裏的酒蕉，一次還買得不多的人，就是他們盯上的目標。
    尾隨這些人查明埋蕉地點後，算準時間就會晚上去偷。
    所以貝倫斯才特意囑咐奧德彪要小心這些偷蕉賊。