第七百二十四章 吃灶糖

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    “終於打掃幹淨了,看著就是舒服!”徐佳瑩靠在蘇木肩上,看著幹淨整潔的院子,眼裏滿是滿足,“晚上咱們煮點餃子吃,慶祝一下撣塵日,也犒勞犒勞大家。”
    蘇錦立刻點頭:“好啊好啊!我想吃薺菜肉餡的餃子,崔姝阿姨做的餃子最好吃了!”
    沈亦舟也笑著說:“我也想吃,再加點醋和辣椒油,肯定更香。”
    崔姝笑著答應:“沒問題,下午我就去老街買薺菜和肉餡,保證讓你們吃個夠。對了,我早上聽張奶奶說,今天她會給街坊們送灶糖,說‘撣塵日吃灶糖,來年日子甜’,咱們說不定也能收到。”
    話音剛落,院門外就傳來了張奶奶的聲音:“蘇木,阿瑩,你們在家嗎?我給你們送灶糖來了!”
    大家連忙起身去開門,看到張奶奶手裏提著一個竹籃,裏麵裝著幾塊用紅紙包著的灶糖,糖紙外麵還印著“甜甜蜜蜜”的字樣。
    “快嚐嚐,這是我自己做的灶糖,用麥芽糖熬的,沒放太多糖精,甜得正合適。”張奶奶把灶糖遞給大家,笑著說,“今天是撣塵日,吃塊灶糖,把晦氣都粘走,來年日子過得甜甜蜜蜜的。”
    蘇錦接過一塊灶糖,剝開糖紙,裏麵的灶糖呈琥珀色,透著淡淡的光澤,放在嘴裏咬了一口,甜而不膩,還帶著點麥芽的清香。
    “太好吃了!張奶奶,您的手藝真好,比我在老街買的還好吃。”
    張奶奶笑得眼睛都眯了:“喜歡就多吃點,籃子裏還有,你們都拿著。我還要給陳叔、楊大爺他們送,就不跟你們多聊了,晚上你們煮餃子,要是吃不完,記得給我送點嚐嚐。”
    大家連忙答應,目送張奶奶離開後,蘇錦拿著灶糖,蹦蹦跳跳地跑到小棚子前。
    “亦舟,你快嚐嚐,張奶奶做的灶糖真好吃!我們把剩下的灶糖放在小棚子的桌子上,晚上煮餃子的時候一起吃。”
    沈亦舟接過灶糖,咬了一口,甜香在嘴裏散開。
    他笑著說:“確實好吃,比我以前吃的灶糖都甜。等會兒咱們把小棚子的桌子再擦一遍,晚上就在這裏吃餃子,還能看看夜景,肯定舒服。”
    下午,崔姝去老街買了薺菜、肉餡和麵粉,回來後就開始和麵團、調餡料。
    她把薺菜洗幹淨,切碎後擠掉水分,和肉餡放在一起,加了點薑末、蔥花和香油,順時針攪拌均勻,很快就調好了餡料,聞著就香。
    蘇錦和沈亦舟在旁邊幫忙擀餃子皮,蘇錦擀的餃子皮有的厚有的薄,沈亦舟擀的則又圓又均勻,兩人還比賽誰擀得快,笑聲在廚房裏飄散開。
    徐佳瑩則在客廳裏整理上午擦幹淨的青花瓷碗,她把碗一個個拿出來,用開水燙了一遍,再放回碗櫃裏,擺得整整齊齊。
    蘇木則在院子裏掛燈籠,把擦幹淨的紅燈籠掛在院門口和小棚子的支架上,風一吹,燈籠穗子輕輕晃,滿是過年的喜慶。
    傍晚的時候,餃子終於煮好了。
    崔姝把餃子盛在青花瓷碗裏,端到小棚子的桌子上,還調了一碗醋和辣椒油,放在桌子中間。
    大家圍坐在桌旁,拿起筷子夾起餃子,輕輕咬一口,薺菜的清香和肉餡的鮮味在嘴裏散開,再蘸點醋和辣椒油,好吃得讓人停不下來。
    “崔姝阿姨,您做的餃子太好吃了!我能吃二十個!”蘇錦嘴裏塞滿了餃子,說話含糊不清的,逗得大家都笑了。
    徐佳瑩也點點頭,給蘇木夾了一個餃子:“確實好吃,比我做的還香,以後包餃子的活就交給你了。”
    崔姝笑著說:“喜歡就多吃點,鍋裏還煮了一籠,不夠再添。今天撣塵日,咱們吃餃子,來年肯定順順利利的。”
    大家一邊吃餃子,一邊聊著天,蘇錦說起下午在老街看到的熱鬧場景,有街坊在貼春聯,有孩子在放鞭炮,還有賣年貨的攤位前圍滿了人。
    沈亦舟則說起明天要去給小棚子的彩燈接電,晚上亮起來肯定好看,蘇木和徐佳瑩則聊著過年的計劃,要去給街坊們拜年,要去楊大爺的茶館喝茶,還要帶著蘇錦和沈亦舟去逛年貨街。
    夜色漸漸降臨,蘇木打開了小棚子的彩燈,暖黃色的燈光纏繞在支架上,把小棚子照得格外溫馨。
    燈籠的光映在桌子上,餃子的熱氣在燈光下輕輕晃動,每個人的臉上都滿是笑容,眼裏透著對新年的期待。
    崔姝收拾碗筷的時候,發現碗櫃裏還剩幾個幹淨的青花瓷碗,突然想起什麽。
    “對了,我早上擦碗櫃的時候,看到裏麵還有幾個空碗,咱們明天包點餃子,給張奶奶、楊大爺他們送過去,感謝他們平時的幫忙。”
    大家紛紛點頭,蘇錦笑著說:“好啊好啊!我明天跟您一起包,包點不同餡料的,讓街坊們都嚐嚐。”
    沈亦舟也說:“我明天幫忙送,順便給他們拜個早年,祝他們新年快樂。”
    撣塵日雖然累了一天,卻把家裏打掃得幹幹淨淨。
    這個撣塵日,不僅掃走了家裏的灰塵,更掃走了一年的疲憊。
    ……
    除夕的晨光剛漫過烏鎮的白牆,就被巷口飄來的蒸餃香攪得暖融融的。
    蘇木家的院子裏,紅燈籠早就掛滿了廊簷,從院門口一直垂到臘梅樹下,紅色的燈穗在風裏輕輕晃,偶爾落下的雪粒沾在燈麵上,瞬間化成細小的水珠,映著晨光亮晶晶的。
    彩色風車立在石桌旁,風一吹就嘩啦啦轉,連院角的臘梅都開得格外盛,嫩黃的花瓣裹著晨露。
    甜香順著風飄進廚房,與崔姝剛熬好的八寶粥香氣纏在一起,勾得人胃裏直發癢。
    “阿瑩,快來嚐嚐粥!”崔姝係著藏青色圍裙,圍裙上還沾著點麵粉,從廚房探出頭,手裏端著一碗冒著熱氣的八寶粥。
    粥熬得濃稠,糯米開花,紅棗、桂圓、蓮子、花生沉在碗底,泛著琥珀色的光,上麵還撒了層曬幹的桂花,香氣撲鼻。