漢津鋼鐵廠迎來久違的熱鬧，而且還是首次舉辦這樣的活動，擔任廠長的蘇渙當然不可能缺席。蘇渙一家四口，再加上紀麗、紀寶兩個小姊弟。
    不說與民同樂是最容易的收買人心手段，帶上親屬家眷那更是效果加倍。這個隻能靠大家的情感來付出的時候，蘇渙怎麽可能放過這樣的機會。
    就說這樣的大宴在近期蘇家也是少有。可以帶上自家人一起吃，惠而不費的好事，那為什麽不做。
    要不是今天的花費，林文理堅持一樣要走鋼鐵廠的公帳，蘇渙還想帶上更多親近的人呢。
    結果來的蘇家人，就隻有在鋼鐵廠內有職司，跟這些人的妻兒而已。除了蘇渙一家子，就是在徐夫人手底下的一些賬房先生。
    要是有哪個弟兄本就是漢津當地人，要帶家屬也是可以的。但一樣隻有妻兒父母在許可範圍內，並且要提前申請，以確定人數。
    其實說是走鋼鐵廠的帳，但現在廠裏哪有錢啊，還不是蘇家代墊。所以對於林總經理這樣的堅持，蘇渙有些不解。
    不過看著人將一筆筆帳記得清清楚楚，半點也不含糊，蘇渙也就沒有非要堅持自己的想法。
    無規矩不成方圓的道理，蘇家老爺還是明白的，而林文理的做法是十分重視規矩的。隻要定下，就是他自己也會一絲不苟地做到。
    就好像上工前的安全準則複誦。該念、該確認的，林文理也會像其他還不熟悉的弟兄一樣，大聲背誦準則內容的同時，一並進行現場的確認，以確保每一次作業都符合規定且安全。
    不會因為規矩是自己定下的，而且自己還是最熟悉每個工作步驟的人，所以就省事事省，做了壞榜樣。
    雖說可以參加犒勞日大宴的人，都是鋼鐵廠與兩個礦區的員工及其直係家屬。但三地都還是有邀請當地長官同樂，這些人的參與都算在公關費用上，同樣每筆帳都記得非常清楚。
    因為鋼鐵廠還沒有營利，所以沒有大肆宴請外客與地方名望人士。隻是要和地方長官打交道的地方多，禮貌上進行邀請而已。
    但除了蔡鏞蔡縣長和蘇渙有舊，所以同意參加外，其他人都婉拒了。而公務繁忙的蔡縣長，當然也不是一大早就來鋼鐵廠湊熱鬧，他是晚上的晚宴才會出席的。
    白天的時間，就是廠區與礦區的弟兄們做準備的時間。
    蘇渙本有意從家中帶廚子過來，但想著與大家同樂，也不好特立獨行，給自己開小灶。加上沐英仁也誇幾個夥夫兵出身的弟兄手藝不錯，不用擔心吃喝的問題。
    所以蘇渙一家直接輕車從簡，來到了鋼鐵廠廠區。
    蘇渙身為大儒，當然謹遵’君子遠庖廚’的作法。除了泡茶有些心得外，就是燒大灶、煮顆水煮蛋都有問題。
    徐卿雖貴為蘇家夫人，但也不是什麽十指不沾陽春水的婦人。不過讓她炒幾個小菜，切盤牛肉、豬肉還行，比較擅長的還是煨燉一些甜品或食補的料理。
    就當徐夫人看著活蹦亂跳的大白豬，她也是茫茫然，無從下手的。屠夫的活兒，真不是誰都能做的。
    蘇茵倒是躍躍欲試。就說她在山城時期，自個兒偷溜出去打牙祭時，不管大隻小隻的動物，那都是自己動手宰殺，自己料理的。
    不過說起她的手藝嘛，也就東西最後會是熟的，不會燒焦，吃不壞肚子而已。完全是戰場野地野炊的水平。反正在那種地方，不管東西有多難吃，都要強逼自己吃下肚。
    所以對她想幫忙的提議被否決後，小姑娘就帶著其他三個小毛頭去玩兒了，沒再堅持展現自己的烹飪水平。從這點上來說，蘇茵也是很有自知之明的。
    然而實際在進行的時候，負責蘇渙等一眾管理階層吃食的人，不是沐英仁打包票、掛保證的原炊事班弟兄。而是林文理這個總經理。
    因為光是看到林文理殺豬宰羊的手法，那幾個夥夫出身的弟兄就自動去其他地方幫忙了。
    林總剽悍啊，自己一個人壓住，一刀放血，大活豬連掙紮都沒辦法掙紮一下就沒氣了。活羊也是一樣，沒跑。
    把豬羊全身上下妥善運用，隻是一門基本功。什麽大腸洗幹淨後，灌血或灌肉的是大家都知道的料理。豬血、羊血加些糯米後蒸熟，也能做成血糕。
    甚至還有弟兄看到麵粉，就擀起了餃子皮，而不是全做了麵條。再把豬肉、白菜剁碎，準備包豬肉餃子。
    比較考驗功夫的，還是把豬肉中的肥油部分取出來，在大鍋裏煉豬油。想要不浪費瘦肉，又不讓太多肥油留在肉上，刀工不能不好。
    而剛煉好的豬油澆進白米飯裏頭，再打上一顆蛋，倒點醬油，那個香啊。另外隨便炒上一盆菜，這就是大夥兒的中餐了。
    別以為這中餐相當簡陋，大家隻是將就兩口而已。事實上每個人扒飯的速度飛快，菜都來不及挾兩口，一碗豬油飯就吃完了。
    就是蘇家老爺夫人吃慣山珍海味的，也沒辦法嫌棄這個味道。因為真的很香，光是聞著都讓人垂涎欲滴。
    煉完油的豬油渣也不丟，弄點珍貴的白糖拌勻，大夥兒下午的時間就這麽咖嗤咖嗤的吃個不停。尤其是幾個孩子，那更是一口接一口，連話都來不及說了。
    雖說豬肉、羊肉這些大菜是留在晚上的，但午餐也是一點沒委屈自己，所有人都吃到撐了。
    說起來一群複員兵客串屠夫，殺豬宰羊的不是什麽大問題。但要怎麽分肉，刀工如何，還是有好壞之分的。
    其次能吃的部分都不會浪費沒有錯，但具體要怎麽運用，每個人還是有每個人的方法。各班各組也都是互相取經，誰也不藏私，要的就是大家吃的開心。
    然而林文理的料理方式，是被最多人學習的對象。不過拿出真本事來的人，也不光隻有林文理一個。來自四麵八方的弟兄們，不少人都貢獻了家鄉味的手藝。
    原六九師的弟兄最初是荊州本地人士沒錯。但經過一連串的整編、改編、補充新兵，弟兄們早就是來自天南地北，哪兒的人士都有。
    平時沒條件，大家也就混個飽，能下肚就行。如今有機會，誰不整點家鄉味來吃呀。而大夥兒也是百無禁忌，整啥都行。
    雖然烹飪用的工具十分簡陋，但蘇家根基是地裏的莊稼，什麽都有。各種香料雖不敢說敞開來供應，但該有的都相當齊全，就是常見、常用的調料也都齊備。
    希望把食物做得好吃的念頭，簡直像是所有人骨子裏頭的本能與天賦，大家都十分認真且聽話，沒人用應付了事的態度來麵對。
    就是那些平常時會想辦法摸魚的人，這一天都勤勞的生怕別人看不見，就怕上桌吃飯的時候自己不好意思多挾一口吃的。這年頭的人，尤其軍隊出身的，偷奸耍滑的人並不多。
    要是真對料理不太熟的人，也是有大把賣力氣的活兒要做。像是灌香腸用的肉醬，這會兒可沒有絞肉機能用，全是用刀剁出來的。
    雞鴨的作法雖然也是看各班各自安排，但主流白斬雞配上烤鴨。講究的就是大致保持完整，讓人看得到全雞和全鴨，才有豐盛的感覺。
    豬肉有鹵的，由白水汆燙的，有加蔥蒜爆炒的，還有用剛煉出來的豬油裹粉炸的。羊肉也是差不多，不敢說弄出個九九八十一吃出來，但十來種料理方式也是有的。
    甚至還有班的弟兄直接上了烤全羊。烤的功夫更是好，端是香氣四溢，無比霸氣。
    看得路過的弟兄都嘴饞了。不是想找自己班上的人也跟著做，就是打商量要拿自己班的料理換根羊腿或羊排的。
    等到太陽下山的時間，臨時拚湊出來的各種桌椅擺滿在廠區內的大空地上，隔段距離就點起篝火作照明之用。大夥兒早就迫不及待地吃了起來。
    因為並不是什麽十分正規的軍事活動，加上人數又多、條件有限，主題又是以輕鬆為主，所以沒有什麽長官致詞之類煞風景的流程。
    大夥兒覺得料理準備得差不多了，肚子也餓了，那就酒菜上桌，直接開吃！雖然沒有大碗酒可以痛飲，但大塊肉是有的，而且還香。所有人都吃得滿嘴油膩，好不痛快。
    蘇渙這一家子分配到的小組，動作就沒有那麽快，主要等蔡鏞蔡縣長這位貴客到。而貴客一到，和蘇渙互敬一杯茶，這場晚宴也就算是正式開始了。
    這一組的人還有沐英仁在內的一些複員兵，包括朱得標這位最早和蘇渙接觸，現為營造科組長的人。而且也不都是有領導職的人，還有一些被分配來的基層鋼鐵廠員工。
    沐英仁可沒有忘記蘇渙交代的任務，要在宴會中探聽林文理的從軍經曆。不能用太生硬的詢問方法，自然就需要一些人來烘托氣氛。
    這樣的人並不需要特別挑選。就好像沐英仁之前對蘇渙說的一樣，來點酒，不用醉，大夥兒聊當兵時的事情就能聊上三天三夜。
    不過眼前，大夥兒還是先認真地跟桌上的菜肴拚命。雖然沒有精美的碗盤盛裝，更沒有那種如藝術般的擺盤裝飾，但香氣和滋味還是征服了所有人的嘴，再挑剔的人也沒辦法嫌棄。
    就連蘇家姑娘都說話了。”我後悔讓你來鋼鐵廠了。回家裏當個廚子吧，林叔。”
    蘇渙連忙揉著自個兒親閨女的小腦袋，安撫她說道：”乖女兒啊，就別跟你爸搶人了。鋼鐵廠可少不了文理這樣的大才呀。”