第53章 初賽

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    世界奧林匹克烹飪大賽的初賽,在巴黎國際會展中心拉開帷幕。
    來自全球的頂尖廚師齊聚一堂,爭奪晉級複賽的資格。
    鍾銳站在自己的操作台前,深吸一口氣,環顧四周。
    "各位選手請注意!"
    主持人用流利的法語和英語宣布:"初賽的主題是"傳統與創新"。你們有兩個小時的時間,完成一道既能體現傳統技藝,又能展現創新精神的菜品。"
    鍾銳的對手都是熟悉的老麵孔。
    第一位是來自日本的壽司大師山本一郎。
    山本一郎年過五十,在料理界享有盛譽,以精湛的刀工和獨特的創意聞名。
    "年輕人,"山本一郎用略帶口音的英語說道,"就讓我教教你什麽是真正的料理藝術。"
    鍾銳微微一笑,沒有回應。他專注於自己的食材:一隻活龍蝦、幾根新鮮的胡蘿卜、一些香料和特製的醬料。
    比賽開始,山本一郎的刀法行雲流水。
    每一片生魚片都薄如蟬翼。
    他的壽司擺盤精美絕倫,宛如藝術品。
    評委們頻頻點頭,顯然對他的表現十分滿意。
    鍾銳卻不慌不忙,他取出一隻活龍蝦,開始處理。
    他的手法看似普通,卻暗藏玄機。
    "他在做什麽?"評委席上有人疑惑道。
    隻見鍾銳將龍蝦肉切成薄片,用特製的醬汁醃製。
    然後將龍蝦殼熬製成高湯,加入各種香料。
    最後,他將龍蝦肉片擺成牡丹花的形狀,淋上高湯製成的啫喱。
    "這道菜叫"龍吟鳳鳴"。"
    鍾銳解釋道,"龍蝦肉經過特殊處理,口感會隨著溫度變化。從入口到吞咽,會經曆五種不同的味道層次。"
    評委們品嚐後,紛紛露出驚訝的表情。
    "太神奇了!"一位評委讚歎道,"這簡直就是一場味覺的交響樂!"
    結果毫無懸念,鍾銳以壓倒性優勢戰勝山本一郎。
    中場休息時間,周紫薇在後台等他。
    "做得不錯。"她難得露出一絲笑意,"但真正的挑戰還在後麵。"
    鍾銳點點頭,他注意到周紫薇的手有些發抖。
    "你怎麽了?"
    "沒什麽。"她迅速將手背到身後,"可能是有點累了。"
    第二場很快開始。
    這次的主題是"東西方融合"。
    鍾銳的對手是法國名廚皮埃爾。
    比賽開始前,皮埃爾走到鍾銳麵前,用蹩腳的中文說:"聽說你是周小姐的新寵?"
    鍾銳皺眉:"這與你無關。"
    皮埃爾冷笑:"等著瞧吧,我會讓你知道,誰才是真正的冠軍。"
    比賽開始,皮埃爾做了一道法式鵝肝配鬆露。
    鍾銳則選擇將中式紅燒肉與法式可麗餅結合。
    就在鍾銳準備最後一步時,突然發現醬料被人動了手腳。
    "怎麽辦?"他焦急地看向觀眾席。
    周紫薇立刻明白了情況。
    她迅速起身,從包裏拿出一小瓶特製醬料,悄悄遞給工作人員。
    鍾銳憑借這道"紅運當頭",再次以壓倒性優勢戰勝皮埃爾。
    賽後,周紫薇嚴肅地說:"看來有人不想讓你奪冠。"
    鍾銳握緊拳頭:"我不會讓他們得逞的。"
    周紫薇看著他,眼中閃過一絲擔憂:"接下來的比賽會更艱難,你要做好準備。"
    鍾銳點頭:"我會的。為了你,也為了我自己。"
    回到酒店,鍾銳開始為複賽做準備。
    周紫薇則忙著調查醬料被動手腳的事。
    "查到了。"她走進鍾銳的房間,"是皮埃爾買通了工作人員。"
    鍾銳皺眉:"他為什麽要這麽做?"
    "因為他害怕你。"周紫薇冷笑,"你的實力讓他感到威脅。"
    鍾銳沉默片刻,突然說:"我想改變半決賽的菜品。"
    周紫薇挑眉:"為什麽?"
    "既然他們想玩陰的,我們就光明正大地打敗他們。"
    鍾銳眼中閃過一絲堅定,"我要做一道讓他們無法動手腳的菜。"
    周紫薇笑了:"這才是我認識的鍾銳。"
    第三場主題是"海洋的味道"。
    鍾銳決定做一道"海底世界"。
    比賽的時候,鍾銳提前進場,仔仔細細的檢查了所有食材,確認無誤後開始準備。
    對手看到鍾銳的食材,不由臉色微變。
    他沒想到鍾銳會選用如此普通的食材。
    比賽開始,鍾銳將各種海鮮處理得恰到好處。
    他將海膽、鮑魚、龍蝦等食材巧妙地組合在一起,創造出一個栩栩如生的海底世界。
    品嚐過後,評委們對菜品讚不絕口。
    "太完美了!"一位評委激動地說,"這簡直就是一件藝術品!"
    最終,鍾銳以絕對優勢晉級決賽。
    賽後,周紫薇在後台等他。
    "恭喜。"她微笑著說,"決賽的對手是皮埃爾。"
    鍾銳點頭:"我知道。"
    周紫薇看著他,眼中閃過一絲擔憂:"決賽的主題是"人生百味",你有什麽想法嗎?"
    鍾銳沉思片刻,說:"我想做一道"百味人生"。"
    周紫薇挑眉:"和你在青年廚師大賽上做的那道一樣?"
    "不,"鍾銳搖頭,"這次會更好。"
    周紫薇笑了:"我相信你。"
    第四場開始前,鍾銳在廚房裏反複練習。
    周紫薇則在一旁默默陪伴。
    "休息一下吧。"她遞上一杯熱茶,"你已經練習了六個小時了。"
    鍾銳接過茶,輕啜一口:"謝謝。"
    周紫薇看著他,突然說:"你知道嗎?我第一次見到你時,就覺得你與眾不同。"
    鍾銳愣了一下:"為什麽?"
    "因為你的眼神。"周紫薇輕聲說,"那是一種對美食純粹的熱愛,就像我父親一樣。"
    鍾銳沉默片刻,說:"你父親......"
    "他去世了。"周紫薇低下頭,"在他最輝煌的時候。"
    鍾銳握住她的手:"我會替你父親完成他的夢想。"
    周紫薇抬頭看著他,眼中閃爍著淚光:"謝謝你。"
    對手是來自巴西的頂級廚師威廉,看到鍾銳的食材,冷笑一聲:"就憑這些普通食材,也想贏我?"
    鍾銳沒有理會,專注於自己的菜品。
    比賽開始,鍾銳將各種食材巧妙地組合在一起,創造出一道令人驚歎的"百味人生"。
    評委們品嚐後,紛紛讚歎不已。
    "太完美了!"一位評委激動地說,"這簡直就是一場味覺的盛宴!"
    結果毫無懸念,鍾銳又一次贏得比賽,成功晉級複賽。