閔大鵬放下湯碗，神色認真，“楊老板太謙虛了。我看魚莊人氣火爆，經營得有條不紊，足見您用心。既然說到這，我倒有個想法。瓊州除了常見的石斑魚、青蟹，還有不少小眾海鮮，像沙蟲、泥丁，味道也極為鮮美，隻是知曉的人不多。既然要舉辦‘瓊州海鮮周’，不妨將這些特色食材引入，既能豐富菜品，又能給食客帶來全新體驗。”
    春瓊眼睛一亮，拍手稱好，“閔東家這個提議太好了！沒想到瓊州海鮮品類如此豐富！很多京城食客追求新奇，這些小眾海鮮肯定能勾起他們的好奇心。不過，這些海鮮烹飪方式或許與常見海鮮不同，還得麻煩您提供詳細做法，我安排廚師學習。”
    閔大鵬爽朗一笑，“這有何難！我回去就整理一份烹飪手冊，連同食材一起送來。”
    春瓊起身，拱手一禮，“如此，那就多謝閔東家了。不過，閔東家，京城距瓊州，路途遙遠，不知閔東家的船每次成功運送多少海鮮來京？我的魚莊，隻用活的新鮮的。”
    閔大鵬微微眯起眼睛，略作思索後開口道，“楊老板放心，我那船是特製的海船，船艙裏設了好幾個活水艙，能保證海鮮在運輸途中的存活。若是裝滿的話，每次能運來差不多五百斤左右的鮮活海鮮。而且我這邊每次出貨前，都會對海鮮進行嚴格篩選，隻挑最鮮活、狀態最好的裝船。另外，我還會在船上配備經驗豐富的水手專門照看這些海鮮，盡量減少運輸途中的損耗。”
    每次五百斤，也能供應好幾天了，夠辦一次海鮮周活動。
    春瓊微微點頭，“閔東家考慮得如此細致周全，我便放心了。隻是這運輸途中變數頗多，若是遇到惡劣天氣等突發狀況，不知該如何應對呢？”
    閔大鵬自信一笑，拍了拍胸脯，“楊老板不必擔心。我跑海上運輸多年，什麽樣的風浪沒見過。我的船都是經過特殊加固的，抗風能力強。而且我和水手們都有豐富的航海經驗，一旦遇到惡劣天氣，我們會立刻調整航線，尋找安全的港口躲避。實在不行，我也會優先保證海鮮的存活，采取必要的措施，比如加大草藥的用量、增加換水頻率等。另外，我在沿途的一些港口也有合作的商家，若是出現意外情況，也可以及時補充物資和人力。”
    春瓊聽後，臉上露出滿意的笑容，“閔東家果然是經驗老到，如此，春瓊完全沒有顧慮了。您和諸位大伯先品嚐魚鍋，我去準備契書。”
    閔大鵬點頭應下，笑道，“楊老板辦事雷厲風行，和你合作，暢快！”
    待春瓊離開雅間，同行的幾位大伯紛紛對魚鍋讚不絕口，濃鬱的香味在舌尖散開，魚肉鮮嫩，湯汁醇厚。
    不多時，春瓊捧著兩份契書返回，紙張嶄新，墨跡未幹。她將契書恭敬地放在桌上，逐一向閔大鵬講解條款，“閔東家，這契書上寫明，每月舉辦一次‘瓊州海鮮周’，您負責在海鮮周前三天，將不少於四百斤的鮮活瓊州海鮮運至京城魚莊指定碼頭，品類包含石斑魚、青蟹，以及咱們商定的沙蟲、泥丁等小眾海鮮。”
    閔大鵬拿起契書，目光掃過一行行字跡，邊看邊點頭。春瓊接著說，“魚莊這邊，按海鮮實際進貨量，以每斤一百文的價格結算貨款，在海鮮交付驗收合格後的三日內結清。此外，為了感謝您在海鮮烹飪指導和運輸保障方麵的付出，海鮮周盈利的兩成，將作為分成給到您。”
    閔大鵬放下契書，滿意地笑了，“楊老板擬定的條款清晰合理，看得出你誠意十足。”說罷，他從腰間取出印章，蘸好印泥，在契書上鄭重蓋上印章。春瓊也隨之蓋章，兩份契書生效。
    眾人舉杯，杯中酒水碰撞，發出清脆聲響。春瓊笑意盈盈，“閔東家，願咱們合作順利，讓瓊州海鮮在京城掀起熱潮！”
    閔大鵬一飲而盡，豪情萬丈，“必定如此！往後京城的食客，一提到海鮮，就會想到咱們瓊州，而眾人提起瓊州，將不再將其當成蠻荒之地！”
    春瓊微微頷首，“閔東家所言極是，咱們慢慢宣傳，會有更多的人逐漸改變想法的。”春瓊透過窗戶看著樓下寬闊的大堂，一個主意冒出來，“可以在魚莊大堂打造一麵‘瓊州海味文化牆’，圖文並茂介紹瓊州海鮮和漁家文化，讓食客身臨其境感受瓊州風情。”
    閔大鵬擊掌叫好，“楊老板這主意妙！我回去搜羅些瓊州漁家老物件，給文化牆增添幾分真實感。對了，我認識幾個瓊州手藝精湛的廚子，要不要請他們來魚莊，在海鮮周期間現場展示特色烹飪技法？”
    春瓊眼睛一亮，興奮道，“求之不得！如此既能讓京城食客品嚐正宗瓊州味道，還能帶動魚莊人氣。”
    酒過三巡，兩人敲定諸多細節。閔大鵬起身告辭，“楊老板，我明日就回瓊州籌備，一個月後準時把首批海鮮送達。”
    春瓊將閔大鵬一行人送至魚莊門口，“閔東家一路順風，我在京城靜候佳音。”
    送走瓊州眾人，春瓊格外興奮，沒想到玉州之行還有意外之喜。有了這個海鮮供應商，魚莊就可以時不時推出一些新鮮吃食，有特色魚為基礎，再加上海鮮周，魚莊在京城定能生意興隆。
    春瓊坐在專門預留的雅間裏暢想未來，而此時，魚莊內已經座無虛席，門口還不時有客人進門，白芷和林木忙的不可開交。
    此時，看著門口一群人身上的穿著，白芷急得直冒汗，這官服一看就是朝廷的二品大員，她實在是不敢說出，讓人在門口排號的話啊！
    與林木對視一眼後，將人交給林木應對，白芷快速跑上二樓找春瓊，“姑娘，救命！”
    春瓊一驚，快速起身，打開門，“怎麽了？出什麽事了？”
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