第7章 玉脂凝香方肉!鮮掉人眉毛!
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【這是什麽新鮮花樣?】
【不會是食堂裏又弄什麽新菜了吧!】
想到這裏陳監生的臉色就是一變。
要知道這國子監裏的食堂都是出了名的難吃,而這雜學食堂更是難吃上還要加難吃!本來廚子就手藝不行,還非愛弄什麽新鮮菜!魚鱗燉湯、蜜漬狗脯、蟬蛹炙,哪能說是能吃的菜?就是看上一眼,也要讓人惡心三天!
若不是眼下沒人陪著,陳監生不好意思去別家食堂,估計人早就逃到那邊兒去都不知道了!
可是現在,看著那個奇怪的小陶鍋,再看看那前頭畫著的惟妙惟肖的肉塊,陳監生不知道為什麽對著眼前的餐食,心裏燃起些希望。
他打開小陶鍋,緊接著一股濃鬱的香氣。
【那味道……】
正是他進門時聞到的異香!
等小陶鍋被徹底打開後,出現在陳監生眼前的,就是鍋子裏躺著的四小方,同印章般大小的肉塊。
那一塊塊方正的肉塊,大小均勻。而且不同於時下白肉淡色,這眼前的幾方肉塊,竟是個個色澤紅亮誘人!
在微光下,陳監生甚至可以看見它微微搖晃,反射出點點油光的模樣。簡直、簡直就像那熟透的櫻桃,光是看著,就讓人眼饞!
【怪不得叫什麽玉脂凝香方肉了!還真是樣子可觀!】
而且除了模樣誘人外,那不停飄來的香氣,更是讓陳監生恨不得趕緊拿起筷子就吃!
於是他從桌上的筷筒裏抽出一雙筷子,隨後往那陶鍋中一夾。
隻是在陶鍋裏看著完整的肉塊,到他夾時卻是一下子夾塌了半塊。顯然這肉塊是吃足了火候,所以才會一夾就爛。
但盡管是這樣,陳監生也顧不得這筷中的肉塊是否完整了,直接就是一口吞下。
那肉香實在香醇,自從那小陶鍋打開,他就被香氣折磨得不行。眼下五髒廟裏隻想著趕緊送進去祭品,那管這肉塊完不完整?
隻是光聞著,這肉塊已經夠香,吃進嘴裏,陳監生隻感覺這肉塊瞬間就化在了唇間。一股濃香從肉裏冒了出來,熏得他是從胃到心,整個都軟和了起來。
【香!!忒香!!】
【世間怎有這樣好吃的肉!!】
若不是手中沒有筆墨,此時陳監生是恨不得立刻給這玉脂凝香方肉寫個方肉頌!
這一口下去,他這十幾年的肉竟都是白吃了!
吃上一口肉,再並一口米飯!簡直是美極了!
而且一旁還有碗蛋花湯可以暖身,更是快活死個人!
原先陳監生還在後悔自己今日來了雜學食堂,現在嘛……
他隻想趕緊吃完眼前的玉脂凝香方肉,然後趕緊回去同好友們說說今日的見聞!
以後他天天都要來雜學食堂吃食!!
【這雜學食堂,真是變天了!!】
而此時被震驚的不僅有外頭正在用餐食的陳監生,後廚裏上上下下也都被那玉脂凝香方肉震得不行。
食堂改革後,後廚裏實行的就是流水線工程,同從前那樣散亂的分工不同,現在個人是有個人的位置。
切肉、醃肉、過水、煮肉的各個位置都有人,薑靈自然曉得眼下這食堂裏大家是麵齊心不齊的,所以隻將這做肉的方法一個個把控下去,至於這配料如何、用量如何,則都是她從家裏配好了料包,直接帶來裏頭的。
原本這些廚子都不相信這豬肉能做出什麽花樣,但是等到這火候上來,濃香四溢的時候,他們才曉得這一番功夫下來,一鍋鍋的豬肉竟然都成了美味!!
而眼下是開業第一天,這【絕味食堂】的名聲還沒有傳出去,就要過了飯點了也才賣出去陳監生這一份。
幸好薑靈今日準備的肉塊本就不多,後麵她直接讓後廚的人員,各自拿了碗筷,拿著這些肉塊,純做了員工餐吃掉。
而這肉塊一入口,所有人的表情就都變了,這樣好吃的東西,竟然是那最下等的豬肉做的?
若不是親眼見著,就是打死他們也不信!!
“今日開業第一日,估計這名頭還沒有打出去,等暮食估計人就會多些了。”
“晚間,這玉脂凝香方肉備量再加一倍!”
聽見這話,後廚人你看看我,我看看你。
雖然這薑靈做的玉脂凝香方肉好吃,他們是都知曉了。但是這雜學食堂往日是那樣的名聲,就算是今日晌午是來了個監生品嚐,可短短一天怎麽可能打出名氣來?
酒香也怕巷子深!
這人家監生不願意來,難不成他們還能拱著過來?
不過……
在美美吃了一頓後,此時的後廚眾人心裏卻是平靜。
因為這監生不來也沒關係!
反正這剩下的肉,再多他們也吃得!
可後廚人這小心思,很快便要破滅了……
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