幸好得了沈琛的提醒，薑靈才算是知曉這大食人的禁忌。
    因此在準備主菜時，薑靈是格外用心。
    雖然這豬肉不能用，但是這羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉，都是現成的食材，做成美食不知道能有多少。
    薑靈腦袋一轉，便是想出了百種花樣。
    但畢竟這是招待異邦來客的時刻，再加上之前這大食使節對鴻臚寺多有挑剔。
    私下裏，張少卿特意囑咐了薑靈，一定要做些能讓人眼前一亮，最好能完全震住他們的菜色！
    “這回定要讓他們知道知道，什麽叫做大慶的美食！”
    “而且這大食的使節團到訪時間不定，最好定了的菜色，要複熱也不會損其美味的！”
    這樣便成個難題了。
    什麽東西又能讓人眼前一亮，又能複熱不損其美味。
    而且聽這張少卿的意思，最好能下下大食使節團的麵子，讓他們曉得鴻臚寺也不是那麽好挑剔的！
    於是這一日，連【絕味食堂】的事情，薑靈也顧不得忙活，隻能讓人再做了幾日【玉脂凝香方肉套餐】，然後自己則是專心想這菜色。
    【烤鴨不成，烤過頭了沒油脂會柴。】
    【這鬆鼠桂魚的味道倒是好，若是人到了再做，應該也能趕得上。】
    【可這太過花哨，又少了給人下馬威的意思……】
    【最好是要那種看起來不起眼，但吃起來卻是絕的菜。】
    就在薑靈想了無數種方案，腦袋都要疼起來的時候，外頭傳來了響動。
    她抬眼一看，是小虎子在院子裏玩泥巴。
    看著這場景，薑靈是突然來了靈感。
    【叫花雞！】
    要知道這叫花雞看起來如同個石頭塊似的，打開來卻是絕佳的美味！
    而且外頭的泥巴不僅能鎖住香氣和汁水，還能保溫。
    這樣的話，就算是使節團來時不定，也能隨到隨打開了吃。
    是再合適不過的主菜了！
    到時候一人一隻雞，保管個個人吃得肚圓！
    想到這裏，薑靈趕緊是準備起來。
    首先，她讓食堂的人幫忙，去挖一些池塘底的黃泥，再拿一些荷葉。
    “黃泥？荷葉？這東西有什麽用？”
    雖然底下人奇怪薑靈這又是要唱哪一出，但如今【絕味食堂】裏以她為首，她既然這樣說了，眾人雖然心裏奇怪，但也是跟著照做。
    緊接著，她又去市集上挑了幾隻雞。
    做叫花雞最好的自然是三黃雞，隻不過如今這大慶可沒有三黃雞，所以隻能選別的來代替。
    越雞是最好的，這種雞的體型適中、脂肪均勻，大小更適合製作叫花雞。
    但越雞出自越地，離著長安極遠，就算是有商人送雞崽兒過來，最後能成活的也沒有幾隻。
    幸好這長安城的市集裏，剛好有從魯地進來的魯雞。
    雖然這魯雞的體型較大，烤製需要更多的時間。
    但它的肉質緊實，吃起來肌肉有韌性。用魯雞製作叫花雞，雖說要經過更長時間的烤製，但因為這雞肉內部的嚼勁十足，做好後吃起來更會有種外皮香脆，內部鮮嫩的豐富口感。
    等東西都備好，香料也備齊後，薑靈便開始動作。
    隻見她的手腳麻利，不多時就處理好那幾隻魯雞。
    隨後又往雞身內外均勻地塗抹上各色香料，使其充分入味。
    接著，再往雞的肚子裏放上香料和配菜。
    然後，再將荷葉洗淨、燙軟後瀝幹水分，再用荷葉紮棉繩緊緊包裹起來，再將那備好的魯雞用油紙包一層，防止黃泥汙染雞肉。
    最後再是將黃泥塗抹均勻，放進土窯裏烤製。
    眾人隻見得這幾隻魯雞送進去，然後出來的就是個泥巴團子。
    這顯然不能吃的東西，薑靈卻是將它放進了窯裏，還仔細囑咐了看火的幫廚要注意火候，莫要讓泥球燒炸了。
    看見這情景，周圍人是你看看我，我看看你，完全弄不清薑靈這到底在做些什麽。
    “這、這就把黃泥烤了？”
    “這黃泥能吃嗎？”
    “就是就是！這靈娘子到底在作甚？”
    這話很快就傳到了沈琛耳朵裏，他原以為這雜役是傳錯話了。但後頭雜役卻是再三保證，自己真沒看錯。
    【這是……】
    沈琛也是皺起了眉頭，直到有人過來傳話，說是薑靈要請他和錢博士過去試菜……
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