第489章 比丘國國宴(下):金湯芙蓉燴

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    這道點心分量雖然不多,可是卻十分費工夫,朱圓圓做好以後,那國王準備的慶功宴也差不多齊活了。
    正好,把這個棗香素鵝肝當做餐前甜點了。
    七個傳膳宮女,小心翼翼的捧了七份棗香素鵝肝,呈上了餐桌。
    此時國王還不知道,他麵前的這道小點心,乃是朱圓圓親手製作的美味,食材更是來自天上的仙棗。
    他看見廚房隻送來了七份,沒有同桌其餘陪坐大臣的份,暗暗皺了皺眉頭。什麽好東西,連一人一份都做不到。這禦膳房真不會辦事!
    說話的工夫,那桌上的餐品也都一一擺放完畢。
    熱菜有:
    雲耳燴三珍。乃是用雲耳、猴菇、竹蓀一起燉成的三樣珍品美味。
    琉璃南瓜盅。乃是用黃金南瓜佐以多種蔬菜,燉成的濃湯素餐,其中加入了大量的補品藥材,吃起來有一股淡淡的藥香味。
    琥珀素肉排。乃是用一十八種種菌菇,混合而成,加豆腐、麵粉揉製的肉排。又經過煎、煮、淋上秘製的素燒汁勾芡,看起來令人食欲大開。
    金湯芙蓉燴。乃是用新鮮的大白菜葉、嫩豆腐、藕片燉成的鹹口湯菜。藕片鋪在底部,中間是碼的整整齊齊的嫩豆腐塊。嬌嫩的白菜葉片飄在上頭,真如一朵朵盛開的芙蓉花一般。
    冷菜有:
    報春七賢卷。使用了春筍、香椿芽、薺菜葉、蘿卜苗等七種春日裏才有的食材,製作而成的脆卷。都知道如今是冬天,這些春季裏才有的食材,可是專供皇家的暖棚之中種植出來的。平時連宮裏的妃嬪也不一定舍得吃。
    翡翠山藥糕。乃是用青豆泥搭配山藥,混合蒸製而成的糕點,用模具印了吉祥圖案。每一塊都看起來青翠欲滴,旁邊還點綴了粉色的雕花,讓人望之便覺春意盎然。
    金玉素錦絲。乃是用金耳、銀耳、金針、白蘿卜等食材,涼拌而成的。盤中盡是金銀二色,所以叫做金玉素錦絲。味道乃是酸辣口,吃起來十分開胃。
    除此之外,還有不少的糕點、糕餅、麵餅、蒸酥、蜜食、湯湯水水……數不勝數。
    桌子擺不下,隻得一輪一輪的吃,直把眾人瞧的是眼花繚亂。
    一時眾人敘了座次:壽星坐首席,唐僧坐次席,國王坐前席,四個徒弟坐側席。桌上又有兩三個太師相陪。
    國王手裏捧著酒杯,一一奉酒。
    八戒悄悄的對悟空說道:“猴哥,這果子我不跟你搶,你也別跟我搶飯!”
    悟空嗤了一聲,說道:“瞧你那出息。誰要跟你搶了?”
    一開飯,朱圓圓先端過屬於自己的那一份棗香素鵝肝。
    用小勺子盛下來一小塊送進嘴裏。
    素鵝肝入口綿密、順滑,伴隨著一股淡淡的酒香,幾乎可細細品味之時,卻又尋找不到酒香的來源。
    輕輕一抿,幾乎瞬間融化掉了。
    有一股來自仙棗的甜味,淡淡的在口腔中擴散開來。
    核桃醬打磨的十分綿密,但卻保留了其中的油脂感。吃起來和真正的鵝肝,頗有些相似之處。
    紅棗泥那溫和的果甜,又恰到好處的平衡了核桃所帶來的厚重感。那股淡淡的棗甜味類似於真正的鵝肝,卻比真正的鵝肝更多了一重清新。
    而紅曲米水的加入,又恰到好處的帶來了一種類似於肝髒的發酵腥香。
    這若是不知道的,吃下去了,肯定不會猜到,居然是一道純素的鵝肝。
    腐竹焦糖脆片,雖然隻是作為點綴,但入口酥脆、甜香濃鬱。和絲滑的素鵝肝本體,形成了強烈的口感對比衝擊。
    朱圓圓點點頭,細細品味之後,才咽下了這一口素鵝肝。不枉費她辛苦構思了好半天,總算對得起這來自仙界的食材。
    卻沒想到,那國王驚呼一聲:“這怎麽有道葷菜?來人啊!這道菜是誰做的?”
    國王皺起了眉頭,這道菜的味道實在是太好了。可惜居然是個葷菜!
    給壽星公吃了也就算了。叫幾位神僧吃了,破了戒,壞了修行的大事,他怎麽擔得起責任啊?
    唐僧微笑著說道:“陛下,稍安,這道菜是小徒準備的。”
    壽星笑道:“老夫和圓圓有些故交。因想念她的廚藝,故拿出從東華帝君那兒帶來的仙棗,請她做了這道棗香素鵝肝。陛下放心,是素食。”
    國王一聽這話,感覺渾身都鬆快了,怪道這麽好吃!
    原來不僅有神仙帶來的棗子,還有壽星公都認可的廚藝!
    當下是喜笑顏開,端起酒杯,先敬了壽星公提供的仙棗,又敬了朱圓圓舉世無雙的廚藝。
    桌上幾個陪坐的官員,也都跟著恭維了許多。
    他們心裏很羨慕國王,能吃上壽星的仙棗。說起好話來,也十分賣力。
    隻希望這二位一高興,賞賜點兒鵝肝給他們嚐嚐。
    當然,他們的希望落空了。這種好吃的,大家都不舍得剩下。
    國王更是把盤子都吃的鋥亮,比八戒有過之而無不及。
    八戒那邊呢,卻不顧著眾人說話,頭也不抬隻管吃。
    光是蒸餅就已經造了一筐。
    悟空在旁邊給八戒夾菜,又端起碗盛了一些金湯芙蓉燴遞給八戒,勸說道:“呆子,你這個呆子,不要總是吃飯啊!快嚐嚐這些菜,等會兒就要撤下去換新的了。”
    八戒接過來,口齒不清的說道:“謝謝猴哥。”
    便仰頭把那金湯一飲而盡。
    入口鹹鮮,咽下去之後,帶著微微酸辣的餘韻,應該是加入了胡椒粉的緣故。
    那湯碗裏還有悟空盛的嫩豆腐、脆藕片和嫩白菜葉。
    豆腐吸飽了湯汁,吃起來微微發鹹,入口即化。
    脆藕片則是鮮嫩無比,咀嚼起來汁水豐沛。
    白菜葉燉得軟爛,接近透明,而且裹滿了金湯。擱碗裏的時候,像花兒一樣;送進嘴裏,比花兒還香呢。!
    八戒用筷子挑著菜肴往嘴裏扒,三兩口就吃完了一小碗的金湯。
    沙悟淨說道:“大師兄,你別操心他。瞧他那吃相,沒得糟蹋了好東西。”
    悟空搖頭笑道:“這個呆子。當著外人也不知道丟人。”
    那桌上的幾個太師都陪笑道:“這是哪裏的話?成大事者不拘小節。”
    八戒咕噥道:“就是就是。”
    一時桌上充滿了快活的氛圍。
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