第194章 小炭爐清湯火鍋
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問世間何事最過癮。
答曰:帶十五人在身邊,九個美貌的秘書,六個凶神惡煞的保鏢。
當然,範七爺的秘書也是會武功的,並且水平不低。
範希文為了改善自己苦逼的生活,正在全力培養李靈兒等人。
在他看來,這些女子怎麽著也算是半個娘家人,拿出來充當秘書、助理這種關鍵人物,正好合適。
“說實話,帶你們出門,我有些害怕。”
範希文走在街上,總覺得身邊都是不懷好意的人。
李靈兒眨著眼睛,奇怪道:
“先生怕什麽?”
“怕莽子他們失手打殘了人,怕你們幾個勾引一些狂蜂浪蝶來。環豎都麻煩。”
芳草自是不服這種說法的,不過大街上,不好發作。
今日幾人的任務比較艱巨。
一是去朱雀街旁的聚賢閣看看,掌櫃的與趙構某位老師有些私交,或許能談成一單大生意。
二是去牙行瞧瞧,能否贖買幾個機靈的小娃回去培養。
範希文的事業離不開數學,但七爺的術數理論,大人學起來總覺得別扭,隻能從小孩下手。
聚賢閣在國子監入正街,右轉第一個大路口,很好找。
範希文一眼就瞧見了拚命招手的趙構。
“殿下為何來得如此早?”
算路程,趙構在內城居住,足足比範希文到這裏遠了兩倍。
“左右睡不著,不如早點來。”
範希文挑起右眉,這倒是罕見。
“睡不著?莫非王妃有喜了?”
趙構眼睛一瞪,上下打量一番眼前的書生。
“老鐵,我懷疑你真的不是人!這也能算出來?”
範希文汗顏,這能是算出來的?不過是後世的基本腦洞罷了。
一行人直往裏走。
終於見到了聚賢閣的掌櫃。
與多數掌櫃不同,聚賢閣這位四十好幾了,竟然一點沒有發福,反而很精壯。
“這位掌櫃當真是...寶刀未老!”
範希文其實是故意用了這個詞,因為他發現掌櫃的一直在偷瞄李靈兒和芳草。
掌櫃的嗬嗬一笑,收斂了眼光。
“敝人安道齊,此間掌櫃,見過康王殿下、小先生。”
“安掌櫃可認識神醫安道全嗎?”
安道齊搖頭。
“你說這位應當能算我族兄吧?倒是有勞先生引薦。”
範希文用手捋了一把劉海。
“我也不認識。”
安道齊一怔。
“先生真是風趣。”
幾人入了包間,因聚賢閣平日裏也忙,也不再繞彎子,就炭爐和煤球的事情聊了開來。
“不瞞諸位,我聚賢閣生意也算一般,購置一批炭爐和煤球自然可以,尤其是冬日,最是有用。”
範希文在桌上摸了一把,淺淺一層灰。
“掌櫃的,近期生意可有下滑?”
安道齊看了一眼書生,有些不悅。
“斷無此事!先生莫要說笑,小本生意也有忌諱。”
範希文以手在桌上直接一抹,亮出灰黑的手掌。
“生意好的話,桌上能有如此多灰塵?隻怕麵漆都該被博士擦去一層了!”
安道齊起身朝趙構拱手。
“殿下若是以後來吃酒,小老兒自是好生招待,但請莫要再讓這廝進店。”
說完居然要徑直離去。
“我能讓聚賢居倒閉!”
範希文這句話讓安掌櫃頓在門口,跨出房門的腳如何也放不下。
直到身子微晃,才收腳轉身,又坐回了先前的位置上。
範希文見他這麽上道,又補了一句。
“我或許也能讓聚賢居起死回生!不過你至少得買我五十個小炭爐,外加一份五年的煤球認購契書。”
安掌櫃在範希文等人臉上一一掃過,最後在李靈兒臉上停留了兩息。
“若真如先生所說,莫說五十個炭爐,就是五百個也買得。”
範希文食指輕搖。
“多了你也無用。”
趙構也道:
“掌櫃隻管放心,範先生從不欺人害人。”
安道齊腹誹:剛剛說讓小店倒閉是假的?
範希文給自己和趙構倒了一盞茶,又給安道齊也倒了一盞。
“我有一物,名為火鍋,或能讓安掌櫃的聚賢閣再獲新生。”
火鍋?燃起大火的鍋麽?
有懂事的已經開始拿筆記錄。
安道齊看得懵逼不已,這些人是在記什麽呢?
“範兄,何為火鍋?”
“火鍋是一個形容詞,滾燙、火辣的鍋。
即在小炭爐之上放置一口鐵盆,盆裏有特製的鍋底料,熬湯煮菜,菜煮好後蘸料再吃。
火鍋菜、湯一體,持續加熱,想吃什麽就煮什麽,十分方便,而且但看便宜,吃下來也能費不老少錢。
比如你家的拌野菜,若一份半斤為例,燙火鍋之時則可分為兩份,每份比拌吃的菜價還要貴一半。”
隻形容到此處,安道齊便大致明白。
就是不炒菜,生的菜,洗一洗比炒好的還貴一半。
不對,按分量和成本來算,至少比炒好的貴了兩倍!
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“這不是奸商嗎?”
安道齊直接跳了起來。
這等匪夷所思的設計,簡直聞所未聞!
康王如何能與這種奸詐、心黑、手狠的人走到一起的?
似乎覺得自己反應太過強烈,安道齊又緩緩坐下,降低了聲調。
“你賣這麽貴,誰願意來買?別人又不是傻子。”
“那我與掌櫃的打個賭?”
“賭什麽?”
“以一個月為期限,安掌櫃按照我的吩咐設置火鍋的事情,若能大賣則按照約定簽認購契書。”
安道齊目光炯炯。
“若不能大賣呢?”
範希文摸著下巴,看了一眼李靈兒和芳草。
“若不能,就把她們輸給你!”
“噗!”
趙構一口茶噴在牆上。
暗道:範兄真是威武,居然拿自己的女人做誘餌。
芳草大怒。
“範瘸子,你憑什麽......”
“就按範先生說的辦!”
李靈兒率先答應下來。
“姑娘!......”
芳草都快被氣糊塗了,姑娘住了這些天的範宅也跟著瘋了?
安道全再看李靈兒,神色更加古怪。
“好!就按先生說的辦。”
一行人來到後廚,給了範希文一個獨立的灶台。
作為蜀人,不能做火鍋還算合格嗎?
當然,紅湯是做不成了。
老母雞下鍋燉煮,加豬骨、豬皮、牛骨,和枸杞、當歸等適量香料。
大火烹煮,直至完全沸騰,轉中火快熬,直至雞肉將近爛熟。
舀出一半鍋內的白湯,再加水大火熬煮小半個時辰。
瀝出鍋內殘渣,將兩次的湯加到一起,攪拌均勻。
“這就是簡單的鍋底湯,隻要往裏麵燙菜,撈起後蘸相應的調料,絕對是一道美味!”
眾人在廚房久站一兩個時辰不止,最後就得了一鍋白湯。
“不試試的話說不過去吧?”
高胡咽了咽口水,恨不得馬上舀一碗嚐嚐鹹淡。
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