第1121章 真香!!!
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張楚對於他們的懷疑,自然是心裏清楚的。
“孫老神仙,這自然就是豬肉。”
“其實,真說起來,豬肉才該是百姓的口糧肉。”
“這玩意,產量大,但凡家中能好好養上兩三頭,差不多就足夠一家人一年的吃食了。”
“等到明年,北山縣會尋一片地方,開始大規模的飼養生豬。”
“豬肉,這麽好的東西,該走進尋常百姓家中,你們瞧,多麽好的肉啊,若是就這麽浪費,豈不是可惜?”
張楚拿過來碗,滿滿的盛了一大碗,遞給了程處默。
程處默自然也清楚大哥把這第一碗給自己的道理。
畢竟,不論是按照年紀還是說按照輩分,自己都當是要排到最後麵才是,現在大哥主動遞過來第一碗,便是讓自己當第一個嚐試的人。
豬肉這東西,雖說有秦川肉,豬肉頭這些前車之鑒,可,真的能讓貴人們從心底裏接受,還是不太容易的。
程處默當然願意第一個嚐試。
在隴右這麽長時間,別說豬肉了,什麽不吃?能吃飽飯,能有油腥,便已是難得的好吃食了,容不得他們挑三揀四。
更何況,這豬肉燉粉條,乃是大哥親手所燉,色香味俱全,萬萬不是其他普通吃食能比的。
而且,他還真的餓了。
剛才和李淵,李世民,程咬金他們飲酒,幾乎就沒有吃太多東西,畢竟誠惶誠恐之中,還要說吐穀渾的那些事,實在是不好一直咀嚼食物,打斷節奏,沒法子,陪酒嘛,自然是得有陪酒的態度。
所以,這會撈過來一碗豬肉燉粉條子,便真的是忍不住了。
用筷子撅起來滿滿一筷子肉,一口便吞了下去。
隻是,在嘴裏嚼了嚼後,雙眸驟然一亮,便是二話不說,埋頭便狼吞虎咽。
這肉,好吃!!!
這菜葉,好吃!!!
這長長的,晶瑩剔透卻又軟軟的東西,更是好吃。
還有這腸子裏麵紅紅的東西,一口咬下去,真的是要香死了。
這,是豬肉?
這能是豬肉爆出來的香味?
而且肉香味之濃鬱,甚至都要比羊肉還要能更讓人接受,畢竟,羊肉之中多少也是帶著腥膻味的,當然,之前他們並不覺得羊肉有什麽,可和豬肉這麽一比,羊肉的腥膻味多少就有些濃鬱了。
甚至,不僅僅是瘦肉,更是那肥肉,特別是肥肉帶著瘦肉一起的肉片,口感軟綿而有滋味,一口下去,滿嘴都是香氣。
程處默雙手捧著,他開始放慢速度了。
他要細細品味。
他要細細感受。
他要讓自己的舌尖,好好的享受這一場真正的盛宴。
或許對於後世的人而言,肥肉過於油膩,很不好吃,但,對於大唐人而言,對於程處默這種艱苦駐紮隴右的邊軍而言,肥肉,就好比美人。
一口下去,爆開的那種滿口油脂的味道,不論是羊肉,還是牛肉馬肉,亦或者珍貴的鹿肉,熊肉等等,都是無法媲美的。
“真香!!!”
“真香!!!”
“大哥,這肉,真的是豬肉?這肉,是我這輩子吃過最香的肉了!!!”
程處默高呼,片刻間,他手裏滿滿一碗豬肉,皆是已下肚,舌頭舔著鋥光發亮滿是油脂的嘴唇,意猶未盡。
孫思邈,李淵,李世民,程咬金他們的臉色也都略有觸動。
誰都知道,程處默這話絕對不是裝出來的,而是發自肺腑。
張楚笑笑,便開始給眾人盛碗了。
便盛還邊說道:“豬肉,真的是老天爺給咱們最好的肉食,你們瞧著,等到豬肉普及之後,怕是有很多百姓都再吃不下羊肉了。”
“羊肉雖嫩,可價格卻要遠遠高於豬肉不說,特別是那腥膻味,或許男子還好,可是咱們大唐的女子,等吃慣了豬肉,便無法承受羊肉那股味道。”
這話,張楚一點都沒有誇大。
對於羊肉的喜愛,男子是明顯要多於女子的,後世的一些論文調查中也多有指出。
孫思邈接過來,他放在鼻子下麵用力吸了一下。
果真如同程處默所言,一點騷腥味沒有不說,那純正的肉香,直撲鼻子。
而且,不像是秦川肉,豬肉頭那樣多是醬料的味道,這是真正的純正肉香。
特別是當眾人拿起筷子,放進嘴中之後。
“嘶········”
所有人都倒吸了口涼氣,難以置信的猛地抬頭,特別是李淵,還大大的喝了一口肉湯,滿臉的褶子都好似牡丹一樣盛開了。
這豬肉的味道,他們之前所想,差不多都是和秦川肉一樣。
可,當真的入口後,卻是發現截然不同。
爽口,鮮美,嫩滑,筋道,噴香!
這感覺,是他們之前從未所想到過,並且體驗過的。
更別說,之前他們喝了不少的酒,這會肚子裏正是空虛,而當這一大碗豬肉燉粉條放在眼前的時候,一個個的,任誰也撐不住了。
一口肉下肚,一口湯下肚,便徹底被征服。
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特別是再吃上一口柔軟的大餅。
不一會兒,滿滿一大鍋的豬肉燉粉條,便見底了。
而眾人幾乎都是一個姿勢,那就是坐在凳子上,身子極是放鬆的依靠著桌子,雙手輕輕揉著比西瓜還要渾圓的肚子。
滿臉的滿足。
滿臉的舒坦。
滿臉的歡喜。
食物帶來的愉悅感,是任何感覺都代替不了的。
“這豬肉········神了。”
“真的是神了。”
“竟這麽清燉一下,便如此好吃,這味道,真的是徹底顛覆了老夫的記憶!”
孔穎達難以置信。
“太嶽,還有那個細細的,長長的,晶瑩的東西叫什麽?奧?它就是粉條?這是用什麽製作的?朕怎麽從未吃過?”
“這味道,也絕了,剛才朕跐溜一口吸進去的時候,哎呀,那感覺········真的是········”
李世民完全不知道該怎麽形容粉條了。
這吃食,第一次吃,便徹底驚豔了他。
“還有那個菜葉和圓滾滾的紅片片,嗯?叫白菜和血腸?這吃食,太嶽,你是怎麽研究出來的。”李淵高呼。
他喜歡血腸,這鍋裏的大半血腸,都入了他的肚子。
還有白菜,讓眾人照樣記憶深刻。
白菜能成為冬季裏的絕對綠色植蔬,甚至能霸占後世百姓的餐桌,它的味道,它的口感,說實話,足已稱得上老少皆宜和千錘百煉!
這是漢人千百年嚴選出來的成果,怎麽可能會差?!!!
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