渭河工地。
    流民百姓工人吃的鹹魚。
    有的可能存放了三四年了，如同板磚一樣堅硬。
    這都是東海行省沿海的曬魚場醃製。
    不僅醃製而且還會熏幹，晾曬。
    通過幹燥密封的庫房存放。
    原本是秦布衣用來應急之用。
    擔心大周發生大規模饑荒，糧荒。
    尤其是在戰亂嚴重時期。
    但最壞的結果沒有發生。
    這些醃魚，鹹魚都送往前線，供給士卒之用。
    泰元皇帝玩了一手騷操作。
    秦布衣便讓人將這些醃魚，鹹魚，以及五穀雜糧，陳糧北送。
    對於秦布衣來說，醃製品也有好吃的東西。
    但是絕大多數海魚，醃製過後，味道真不怎麽樣。
    哪怕是用香料醃製。
    烹飪出來的味道也很一般。
    肉質發柴是個最嚴重的問題。
    當然，也可以用料酒多多浸泡，增加嫩度。
    但是和新鮮的海鮮相比。
    這些醃製的魚肉，肯定是比不上的。
    本就是用來應急的食物。
    當然也有一些醃製的罐頭，風味不錯。
    但那些都是少數。
    捕魚隊捕獲的海魚數量龐大。
    要盡快醃製好，就不可能做的有多好吃。
    隻有少數的一些食品加工廠，能夠做到風味特色級別的。
    其實，醃魚，和鹹魚，也並不是秦布衣自認為的那麽難吃。
    這貨覺得難吃，隻是因為吃的太多。
    自打去了齊州之後。
    秦布衣就開始讓人捕魚。
    海鮮吃多了痛風，也不可能天天吃。
    而且需要保存，就是醃製，風幹啥的。
    由於醃魚太多，就往王府送。
    這就導致，秦布衣這貨和北涼王他們用餐時，桌上常年的主要吃食，就是魚幹兒，蒸醃魚，燉魚。
    總之吃的多了，當然覺得不是很好吃。
    但對於泰元皇帝他們來說。
    這些醃魚，是真的美味。
    清蒸，油煎，紅燒。
    甚至用鹹魚和豬肉燉肉。
    別說泰元皇帝吃的津津有味。
    其他皇子皇女，王公大臣都吃的津津有味。
    秦布衣看到這一幕，突然覺得，自己的想法草率了。
    他覺得鹹魚，醃魚難吃，是真的好東西吃多了，口味刁。
    長安這些世族，雖說最近些年，也開始嚐到了京都傳來的好吃的。
    但他們本身，也隻有最頂層的世家豪族才能這麽吃。
    絕大多數小世族，或者說大世族的分支支脈。
    是吃不到什麽好東西的。
    西秦沒有開始普及鐵鍋。
    炒菜，蒸菜，也是極少。
    加上物資匱乏，油煎，油炸之類的吃食，更少了。
    幾乎隻有燉菜。
    而燉菜又缺少大周食品廠製作的複合調味品。
    基本就靠鹽味，醬油，粗布等很普通的調味品。
    什麽雞粉，海鮮粉，蘑菇粉，香料粉製作的調味品。
    基本是聞所未聞。
    秦布衣用香料和雞粉燉鹹魚，味道十裏飄香。
    哪怕是燉野草都好吃。
    至於油煎，紅燒，都是用了各種香味四溢的調味品。
    能夠壓製魚腥味道。
    甚至很多醃魚醃製的過程中，會加一些香料。
    這是在香料充沛後，開始製作的。
    陳年老鹹魚和新鹹魚搭配。
    味道肯定不同。
    至於清蒸的一些魚，這就要講究一樣。
    不能選太大，太柴的那種。
    選的魚自然也有不同。
    而認真烹飪的結果是。
    這些魚肉的味道，對於很多長安王侯公卿之家來說，是真屬於美味的行類。
    “這個油煎帶魚和鰻魚。”
    “我最喜歡吃了。”
    “弄點馬奶酒，亦或是南方的甜酒，烈酒。”
    “慢慢小酌，別有一番風味。”
    狼王可汗望著端上來的煎魚，激動的說道。
    帶魚和鰻魚煎的裏焦外嫩，其中還有香料的香氣。
    而用砂鍋煲的豬肘，醃魚，蝦肉，海參，鮑魚。
    那味道更是一絕。
    泰元皇帝看著虛弱蔫吧的感覺。
    但是吃到好吃的，人都精神來不小。
    蕭筱這妮子一直在啃魚幹兒。
    海魚刺少。
    秦布衣隨身的大廚以及他自己親自烹飪。
    很多魚刺，在魚肉泡軟過後，都清理過的。
    也不用擔心小孩子卡住喉嚨。
    泰元皇帝，狼王可汗對坐。
    一個方桌。
    身邊是火爐。
    狼王可汗將煎烤的盤子放在火爐上保溫。
    悠哉的和泰元皇帝喝著小酒。
    看著就像是個喝早酒的農家大爺。
    幹貨海鮮砂鍋煲端上來的時候。
    秦布衣也坐下一起吃東西。
    後廚忙了大半天，又有諸多世族後輩打下手。
    倒是不需要他在那兒忙著。
    看到狼王可汗和泰元皇帝他們吃得真香。
    秦布衣也被吊起了胃口。
    “布衣啊。”
    “你說這魚肉柴，不好吃。”
    “我覺得還行還啊。”
    “燉魚肉的風味稍微差了點。”
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    “但也還算不錯。”
    “挺有勁道。”
    泰元皇帝很是驚訝。
    他的預期被秦布衣降得很低。
    可現在嚐過之後發現。
    這些海魚竟然有這麽多吃法。
    稍微難吃點的，不是燉魚肉。
    而是蒸魚。
    因為蒸魚沒有放什麽調味料調味。
    完全是魚的本味和鹹味，所以有點腥。
    泰元皇帝有些吃不慣，隻吃了一小口。
    但是其他魚肉，他還真是大快朵頤。
    就連烤肉，都吃的少了一些。
    分給身邊的皇子皇女享用。
    長公主和蕭寒和泰元皇帝靠的較近。
    他們姐妹的臉色很不好看。
    自從大半月前。
    泰元皇帝將玉璽給了秦布衣以來。
    他們最後的權利也被完全剝離。
    以前對他們畢恭畢敬的那些個世族。
    如今都是很不屑的看待他們。
    或許不會表現的太過無禮。
    但是眾人眼裏的輕蔑和嘲弄，是能夠看的非常清楚的。
    這讓二人十分煩躁。
    雖說吃的東西很美味。
    可沒什麽胃口。
    倒是他們身邊的兄弟姐妹，一個個吃的賊開心。
    很多皇子皇孫雖然衣食無憂。
    但是吃的東西，真談不上多好。
    你說大魚大肉？那還真沒那麽個可能。
    泰元皇帝的子女，有很多都是世族聯姻。
    但是世族太多，她們在宮裏也會有相互敵對的關係。
    這導致派係眾多，各種爭鬥。
    很多人過的日子，根本不如在自己家裏幸福快樂。
    因為動不動就可能被人找麻煩。
    各種皇家規矩，就連吃食也是十分麻煩。
    能夠像這般隨意的吃上一頓。
    是真的很難得的機會。
    放開肚皮吃牛羊烤肉，燉肉，炒菜。
    各種秘製的香料鹵味。
    還有現在的各種海鮮煲，煎炸特色。
    從午間開始。
    隨時隨地都有吃的。
    小孩子們玩兒累了就吃東西。
    很是愉快。
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