第142章 廚神美嬌娘,怒撕負心男62

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    高鶴抽到的是鯽魚,隻見他嘴角微微上揚,眼中閃過一絲自信。他迅速將鯽魚洗淨,在魚身上劃幾刀,撒上鹽、料酒、胡椒粉等調料,醃製片刻。
    接著,他找來新鮮的荷葉,將荷葉洗淨後切成小塊。把切好的荷葉放入鍋中,加入適量的水,煮出荷葉的香味。
    隨後,高鶴將醃製好的鯽魚放入荷葉水中,小火慢燉。燉了一會兒後,他將魚撈出,瀝幹水分。
    在魚身上均勻地裹上一層麵粉,放入油鍋中炸至金黃酥脆。
    最後,高鶴將炸好的魚放在盤中,撒上一些荷葉碎和蔥花,一道荷香酥魚就完成了。
    而夏芝這邊,抽到的卻是粥。
    夏芝抽到粥後,眉頭緊皺,眼神中滿是憂慮。她看著手中的食材,心裏犯起了嘀咕:“這粥可怎麽做出花樣來?”
    她站在灶台前,手指輕輕敲著桌麵,目光在各種食材間來回遊移。此時,她腦海裏不斷浮現出各種煮粥的方法,可似乎都難以讓自己滿意。
    夏芝抽到粥後,眉頭緊鎖,眼神滿是焦慮。小包子拽著她來到鱸魚麵前,那鱸魚在案板上活蹦亂跳,仿佛在向她招手。夏芝咬了咬嘴唇,內心糾結不已,想著鱸魚雖好,可與粥搭配實在棘手。但小包子不停地汪汪叫,用腦袋蹭著她的腿,眼神裏滿是期待。夏芝深吸一口氣,決定試試。
    她將鱸魚洗淨,在魚身上劃幾刀,撒上鹽、料酒、薑片等調料,醃製片刻。接著把醃製好的鱸魚切成薄片,放在一旁備用。
    夏芝把米放入鍋中,加入適量的水,大火煮開後轉小火慢煮。煮了一會兒後,她把鱸魚片放入粥中,再加入荷葉碎。
    粥在鍋中慢慢熬煮著,鱸魚片的鮮與荷葉的清香相互融合。夏芝不時攪拌著粥,讓粥的口感更加均勻。
    最後,夏芝撒上蔥花和香菜,一道荷葉鱸魚粥就完成了。夏芝看著這道粥,心中充滿了期待。
    一個時辰轉瞬即逝,方小貝和餘梨花端著各自的菜品來到台前。方小貝步伐沉穩,自信滿滿地捧著那盤荷葉叫花雞,荷葉的清香縈繞在周圍。餘梨花則神色緊張,雙手小心翼翼地端著荷葉燜雞。
    餘梨花的荷葉燜雞被放在桌上,隻見那荷葉將雞包裹得嚴嚴實實,絲絲縷縷的香氣從縫隙間溢出。她輕輕揭開荷葉,雞肉的色澤十分誘人,鮮嫩的雞肉被燜得恰到好處,散發著濃鬱的香味。
    評委們湊上前,仔細地打量著餘梨花的荷葉燜雞。他們拿起筷子,輕輕夾起一塊雞肉放入口中,細細品嚐著雞肉的味道。
    方小貝站在一旁,看著餘梨花的荷葉燜雞,心中也暗自佩服。他知道餘梨花的廚藝也十分精湛,這次比賽肯定會很有競爭。
    台下的觀眾們都伸長脖子,期待著評委的點評。方小貝和餘梨花站在一旁,緊張地等待著評委的評判。都希望自己的菜品能得到認可,贏得比賽。
    李長風看著方小貝的荷葉叫花雞,又看了看餘梨花的荷葉燜雞,評價道:“方小貝的叫花雞在造型上別出心裁,那泥巴裹著雞,帶著股原始的野趣,讓人眼前一亮。餘梨花的荷葉燜雞雖也精致,但在獨特性上稍遜一籌。”
    趙嚴點頭,補充道:“方小貝對火候把控得非常到位,雞肉的鮮嫩多汁和荷葉的清香完美融合,口感上更具層次感。餘梨花的雞肉雖軟爛,但在味道的豐富度上不及方小貝。”
    錢醇接著說:“方小貝的調味大膽且富有創意,香料的搭配巧妙,與荷葉的清香相互呼應,整體風味獨特。餘梨花的荷葉燜雞口味相對清淡,缺少一些能讓人記住的亮點。所以方小貝更勝一籌。”
    輪到夏芝和張平之展示時,夏芝端著荷葉鱸魚粥快步走上台。荷葉的清香彌漫在空氣中,鱸魚片被切成薄而均勻的小片,若隱若現地藏於粥中。粥色乳白,濃稠適中,每一口都能感受到荷葉的清新與鱸魚的鮮嫩。
    張平之的荷葉蓮子粥也不甘示弱,蓮子在粥中顆顆飽滿,晶瑩剔透,散發出淡雅的香氣。荷葉的清香與蓮子的甘甜相互交融,口感細膩。
    評委們先品嚐了張平之的荷葉蓮子粥,隨後又將目光轉向夏芝的荷葉鱸魚粥。他們細細品味著兩道粥的味道,彼此交流著。
    李長風放下手中的勺子,開口道:“張平之的荷葉蓮子粥,勝在傳統的韻味,蓮子的清香與荷葉的清新相得益彰。而夏芝的荷葉鱸魚粥,在食材的搭配上更為大膽新穎,將鱸魚的鮮嫩與荷葉的清香完美融合。”
    孫甜點頭表示讚同:“夏芝的荷葉鱸魚粥在口感上更具層次感,鱸魚的鮮嫩與粥的醇厚形成了鮮明的對比。不過張平之的粥也有其獨特的魅力。”
    周海接著說:“從味道的豐富度來看,夏芝的荷葉鱸魚粥更勝一籌。荷葉與鱸魚的搭配帶來了一種別樣的鮮美,令人印象深刻。”
    夏芝聽著評委們的評價,心中既緊張又期待。她希望自己的粥能得到認可,在比賽中取得好成績。
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    在比賽中,輪到高鶴和王景軒展示。高鶴端著荷香酥魚上台,他的荷香酥魚外表金黃酥脆,魚身被劃開,裹著一層薄薄的麵粉,炸得恰到好處,荷葉碎末撒在上麵,散發著誘人的香氣。王景軒端著酸湯荷葉魚,魚身浸泡在橙黃色的酸湯中,荷葉漂浮在表麵,還點綴著一些紅色的辣椒和綠色的蔥花。
    評委們開始評審,孫甜和錢醇被高鶴收買,故意偏袒他。孫甜笑著說:“高鶴的荷香酥魚簡直太完美了!這獨特的香氣和口感,完全超越了其他選手。”錢醇也點頭道:“沒錯,這荷香酥魚無論是外觀還是味道,都無可挑剔。王景軒的酸湯荷葉魚雖然也不錯,但跟高鶴比起來還是差了些。”其他評委見孫甜和錢醇這麽說,也跟著附和。李長風微微皺眉,覺得有些不對勁,但也不好說什麽。
    比賽繼續進行,李川風與趙雲燕走上台。李川風的荷香糯米蟹,米香與蟹香交織,糯米包裹著蟹身,荷葉的清香滲透其中,看上去十分誘人。趙雲燕的荷葉燉螃蟹,螃蟹被燉煮得色澤紅亮,荷葉的香氣融入湯中,讓人垂涎欲滴。
    緊接著孫雪峰與陳國濤也上台展示。孫雪峰的荷葉粉蒸肉,粉蒸肉鮮嫩多汁,荷葉的清香在其中散發,別有一番風味。陳國濤的荷葉烤肉,肉被烤得滋滋作響,表麵焦香,荷葉的香味在肉的表麵彌漫開來。
    李長風站在台上,清了清嗓子,目光掃過眾人,朗聲道:“經過評委們的綜合考量,第二輪晉級的名單如下:方小貝、夏芝、高鶴、李川風、孫雪峰。
    休息半個時辰,即將開啟第三輪比賽,不分組,直接做同一道菜品,決出勝負!”
    方小貝嘴角上揚,眼中滿是自信,她微微點頭向台下致謝。夏芝長舒一口氣,臉上露出欣喜的笑容,激動地握緊了拳頭。高鶴微微揚起下巴,臉上浮現出誌在必得的神情。李川風臉上閃過一絲驚喜,眼中透著興奮。孫雪峰則露出了欣慰的笑容,向周圍的人投去感激的目光。
    台下的其他選手們露出了羨慕和失落的神情,紛紛向晉級的選手表示祝賀。而晉級的選手們也都明白,接下來的比賽將會更加激烈,他們需要做好準備,迎接挑戰。
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