交完卷後，大家都聚集在教室外，小聲議論著。這次考試都是是非題和選擇題，又采用電腦閱卷，成績很快就能揭曉，大家也不用再跑一趟了。為了方便考生查詢，隻用手機號碼就可以看到自己的成績以及是否淘汰。人群中，一部分人看完成績後，神色黯然，默默離開，還有一部分人純粹是看熱鬧，圍在一旁等著看別人的“笑話”。
    “同學們，這一次考試難度頗高，不過還是有三位同學得了滿分，90 分以上的有八人，看來大家都是下了苦功夫的，由於同分太多，留下來的同學隻有四十位。我也表示遺憾，因為規則就是這麽定的，不過沒有通過考試的可以觀閱實踐操作考試，歡迎參加。”一位監考老師大聲宣布了成績。
    聽到這個結果，我心裏既興奮又有些忐忑，年輕人在理論考試上確實有優勢，留下來的四十個人裏，我看到幾個熟悉的競爭對手也在其中，看來接下來的比賽對我來說挑戰不小，不過我不怕，我已經做好了充分的準備，迎接每一個挑戰，向著夢想中的職稱大步邁進。
    “小雅，告訴你一個好消息！”我難掩內心的激動，急忙撥通小雅的電話報喜。本以為電話那頭會即刻傳來她同樣欣喜若狂的回應，可小雅的聲線卻平靜如水：“大山，是不是得了滿分？”
    “你咋知道的？”我滿心詫異，暗自思忖她怎會如此迅速地洞悉結果。
    “別忘了，文化站隸屬教育係統，消息流通向來迅速。”她帶著幾分俏皮回應道，言語間不難察覺其人脈頗為廣泛。“我最近忙於報考幼兒二級教師職稱，諸事繁雜，接下來可就全仰仗你自己拚搏啦。”
    聽聞此言，我心底滿是愧疚。備考期間，小雅不辭辛勞地為我搜羅各類學習資料，忙前忙後，我卻未能在她需要之際伸出援手。既無力在報考一事上給予助力，那至少不能再讓她為我分神。如今，距離比賽僅餘四天，我必須打起十二分精神，全力衝刺。
    雖說理論考僥幸占得些許先機，可一想到後續的實踐操作環節，我的心便直往下沉。那些本地出身的參賽選手，尤其是經驗老到、身懷絕技的老師傅們，各個都有自己的“看家本領”，想要在高手如雲的賽場上突出重圍，其難度不言而喻。無奈之下，我隻能硬著頭皮，懷著忐忑不安的心情敲響了廚師長辦公室的門。
    “進。”
    “廚師長，您好！”我畢恭畢敬地站定，微微欠身，“有幾個關於比賽實踐操作的問題，想向您請教一二，望您不吝賜教。”
    “大山，別客氣，坐下說，想問啥？”廚師長擱下手中的筆，抬頭望向我，目光中透著關切。
    “這次比賽，我深感實踐操作方麵底氣不足，心裏直發慌。所以特來向您求教，怎樣才能在操作環節斬獲高分呢？”我一股腦兒將心底的憂慮和盤托出。
    “嗯，能意識到自身短板，這是好事。給你兩點建議，你且聽好。”廚師長微微前傾身子，神色認真起來，“其一，規定菜務必穩紮穩打，這可是基礎分的關鍵，絕不能有任何閃失；其二，自選菜得盡量平穩發揮，不求一鳴驚人拿下最高分，但求別讓對手輕易拉開差距。”
    “廚師長，您能展開講講嗎？”我滿懷期待地望著他，眼神裏滿是渴望真知的光芒。
    “原本是該跟你詳細嘮嘮，可眼下不行，比賽那天我擔任評委，有些話不便多說，你應該能理解。”廚師長無奈地攤了攤手，“你首先得把參賽規則研究透徹，巧用食材。就拿規定菜來說，像鰱魚豆腐羹和糖醋裏脊絲這兩道，你既要遵循基本的製作規範，確保在規定範圍之內，又得絞盡腦汁融入自己的創意想法，讓菜品獨具一格，展現出你的個人風格。至於自選菜，重中之重是要體現你內心的想法，絕非簡單的模仿抄襲，要知道，自選菜講究的就是一個‘意’，把你的情感、理念融入其中，方能打動評委。具體的操作細節，還得你自己回去仔細斟酌，反複思量，希望你能在賽場上大放異彩。”
    見廚師長這般言辭，我也不好再勉強，畢竟規則在前，人人都有自己堅守的底線。我輕輕合上辦公室的門，回到住處，迫不及待地翻開比賽資料，重新審視起這兩道規定菜的製作細節。
    此刻，一條細則躍入眼簾：
    本次調味品由“新達來”調味品有限公司友情讚助，比賽全程所有調味品均由該公司獨家提供，其對參賽作品擁有優先使用權，對於選中的優秀菜肴還備有豐厚獎勵。參賽選手可按需無限製選用該公司調味品，但選定使用的調味品在比賽中途不可調換。
    “來相聚”農莊作為場地提供方發表聲明：本次比賽規定菜的輔料由農莊專屬供應，選手擁有兩種獲取方式，既可在農莊劃定的區域自行采摘，親身體驗食材的新鮮本真，也可向工作人員提出代為采摘申請，便捷獲取所需。但無論何種方式，所采摘的輔料務必全部用於規定菜品製作，一旦出現未使用或浪費情形，將會依規扣分。
    與此同時，農莊不僅提供場地，還配備統一的專業烹飪設備，全力保障賽事順利推進。作為賽事的堅實後盾，農莊投入諸多資源，自然也期望獲取相應回報，一方麵通過選手對農莊優質食材、場地與設備的充分展示，提升農莊知名度與美譽度，另一方麵也借助賽事吸引更多遊客關注，拓展農莊的經營版圖。倘若比賽期間遇到輔料存在質量問題，主辦方會即刻啟動應急處理辦法，確保每位選手都不受影響，順利施展廚藝，打造出令人驚豔的美味佳肴。
    我盯著這條細則，不禁陷入沉思，看來得好好規劃一下，怎麽利用這些條件，在比賽裏嶄露頭角……
    我仔細研讀了規定菜的食材要求，主料為鰱魚尾 500 克，豆腐 200 克，裏脊肉 400 克，規定菜輔料可由農莊按需調配詳見報名附表），烹飪方法限定為鰱魚豆腐羹，烹裏脊。
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