根據眾人試菜後的評選結果，趙書嶼將早食第一批要推出的菜單確定下來，又額外教大廚做了三道新菜。
    趙書嶼將百味樓的菜單重新編寫，讓寧堇安找的書畫先生給給草品配上畫像，做成圖冊，方便客人挑選菜品。
    這幾天十多位書畫先生都在寧堇安的家裏畫宣傳海報。
    沒錯，寧堇安原本是不打算在臨安府久留，在和趙書嶼定下合作後直接買了一棟宅子，宅子也在青衣巷，距離蕭府不遠。
    有錢人就是這麽隨意，買房子像買玩具一樣簡單，趙書嶼很是感慨，曾經他也是想在那裏買房子就在那裏買的有錢人。
    海報是趙書嶼根據現代的傳單設計，以簡筆畫的樣式畫上多種吃食外加正式推出早食的時間，並在其上注明，百味樓重新開業當日所有吃食打八折優惠，憑海報到店吃飯可額外再減二十文錢。
    還有兩位手藝高超的雕刻師傅在做會員牌，寧堇安花大價錢買了一批上等楠木、黃花梨木、小葉紫檀木和玉料。
    會員牌長約3厘米、寬約2厘米，尺寸小巧，牌麵雕刻百味樓的圖案外加會員編碼，前十位編碼是no.1no.10，采用玉料雕刻製作，雕刻完很是精致完全可以玉佩使用，作為至尊會員卡，寧堇安要求提高辦理門檻，預存一千兩才能辦理，用餐可享受5折優惠。
    其他三種木料雕刻製作的會員牌分別對應三種會員等級享受不同的會員折扣。
    楠木的為普通會員限製人數五十人，預存五十兩便可辦理，充值贈送二兩，之後在百味樓吃飯享受9折優惠。
    黃花梨木的為中級會員限製人數三十人，預存一百兩便可辦理，充值贈送五兩，享受8.5折優惠。
    小葉紫檀木的為高級會員限製人數二十人，預存二百兩便可辦理，用餐享受8折優惠。
    按照原定計劃，百味樓整改後提前開始恢複營業，以消費達標贈送菜品的活動在店內逐步推出早食的新菜品。
    小二都被趙書嶼親自培訓過，每一位獲得贈送菜品的客人會有小二高調送上，吸引其他客人注意力。
    午間客人贈送的是蒸排骨、蒸鳳爪、燒鵝、牛仔骨、各類滋補湯，晚間客人贈送的菜品換成五種不同的美容養身粥和經典的廣式蝦餃、腸粉、雲吞麵、馬蹄糕、蘿卜糕等，針對不同的客人做調整，有女客、哥兒、小孩的首選美容養顏的粥品和精致的糕點。
    一個小二哥拿著銅鑼輕敲一聲，領著另一位端著菜的小二哥走到客人桌邊，將贈送新菜品的活動介紹完，喜氣洋洋的送上新菜，“王公子今日在百味樓消費滿二兩銀子，恭喜王公子獲得贈送新菜品一道，這是我們新研製的特色菜——蒸鳳爪，送給您品嚐，勞您吃完給和評價。”
    “哦，竟然還有送菜的好事，不過這不是雞腳嗎？色澤香味看著還不錯，就是雞爪能吃嗎？”王公子穿著一身書生長衫，盯著精致的蒸籠裏的四個雞爪，疑惑又好奇。
    他今天宴請三位同窗來百味樓吃飯，沒想到遇到贈送菜品的好事，主要是被三位同窗驚訝、讚歎的目光看著內心很是暢快，暗道這百味樓會來事，不管菜的味道怎麽樣，這待遇是真出風頭。
    “王兄，我還是第一次聽說百味樓會送菜品，沒想到你還有這待遇啊，佩服佩服。”
    果然，同桌一個書生滿臉豔羨的看著他說，另外兩人也紛紛附和。
    王公子被三人說的心情舒暢，又見滿堂食客都在往他們這瞧，心裏更是得意。
    “來來來，我們一人一隻嚐嚐這菜味道怎麽樣，我長這麽大還沒見過雞腳能單獨做一道吃食。”王公子春風得意的邀請同窗一起品嚐。
    周圍好奇的食客也都在關注著他們。
    王公子夾起雞爪小心的咬了口，眼睛一亮，很是驚訝，埋頭直接將整隻雞爪啃完。
    小二很會來事兒的給王公子倒上茶水，滿臉笑意的詢問：“不知王公子感覺咱們這道蒸鳳爪味道如何？”
    王公子喝了口茶，讚歎道：“口感軟糯，醬汁濃鬱，很是美味，沒想到百味樓竟然能將雞腳做成這麽美味的吃食，實在是厲害。”
    “是啊是啊，不愧叫蒸鳳爪，外觀看著像虎皮，入口輕輕一抿肉就脫骨，很是軟爛，真的很好吃。”另一個書生認真評價。
    其餘二人紛紛附和。
    聽著四人全是讚美，大廳裏有食客好奇，出言問道：“真有這麽好吃啊？”
    “是啊，這雞腳都會要丟掉的能好吃到哪裏去，是不是太誇張了？”
    “小二，給我來一份這個蒸鳳爪，我親自嚐嚐。”坐在王公子旁邊的一位男子從他送菜上來時就一直看著，見四人對這菜的評價如此高，實在忍不住想試試。
    周圍還有幾桌客人也要求上菜。
    小二很是高興，滿麵笑意的將百味樓幾日後要推出早食的事大聲宣講一番，又揚聲說起新菜品隻贈送不賣，今日消費滿二兩銀子便會隨機贈送新菜品的活動
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    第一位要求上蒸鳳爪的男子樂嗬嗬的叫他加菜，“你來看看我這桌菜還差多少，我加菜，不過這隨機贈送我不會吃不上蒸鳳爪吧？”
    “這個應該是的，得看咱們大廚現在做的是什麽。”小二笑著說，眼珠一轉給出注意，“不過，眾位公子老爺們都獲得贈送菜品然後換著品嚐啊，那吃到鳳爪的機會不就多了，而且還能同時品嚐不同的新菜，小的可以給諸位保證我們這些新菜絕對是從未見過吃過的。”
    那男子一聽這建議輕笑出聲，“嘿，你小子可以啊，這一個主意讓我們都消費到二兩，腦瓜子還挺靈。”
    “給哈，不錯，是挺靈，建議也挺好，來給我也加到二兩，白兄我們兩一起換著嚐嚐？”一個長相很是魁梧的男人大笑出聲，向最先說話的男子提議，兩人明顯認識。
    “好勒，幾位公子看看想再加什麽酒菜，小的這就給幾位張羅，待會一定給您們送好吃的新菜。”小二咧嘴笑著說完，麻利的上前給幾人算賬，又給推薦酒菜。
    一時間整個百味樓很是熱鬧，很多食客喊著要加菜，討論新菜味道的聲音絡繹不絕，原本不想加菜消費的食客聽著眾人討論也忍不住招手讓小哥給加菜。
    晚上孫掌櫃算賬，這早食還沒正式推出今日賺的就抵得上之前的三日，扣掉贈送菜品的成本，利潤翻了一倍多。
    孫掌櫃拿著賬本笑得合不攏嘴，不停讚歎著：趙公子實在是奇才！
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