第40章 做飯
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買了兩張桌子,六把椅子。
方漾是打算放在院子裏一張,吃飯用。另外一張放在衛起的房裏,放個水杯什麽的用。
昨晚她去衛起的房裏看了,就一張床,空空如也。
雖然自己和薄荷的房裏也就隻多了一張破桌子,但還是看著衛起的房裏太過寒酸了。
賣桌椅的老板,有一架驢車。
跟老板商量好後,可以用驢車把桌椅送回家裏。順道,方漾去了肉鋪,將定好的兩套下水也帶著,三人一起裝好驢車,回家去。
一路上,因為不用背著東西走路了,薄荷可開心了。
跟鐵柱兩人聊著家常,方漾想著自己是要有架馬車,驢車不行太慢了,來回鎮上也方便。不然天天讓薄荷跟著自己走路,她這小胳膊小腿的,沒幾天就得廢了。
“鐵柱哥,鎮上要是買一架馬車,大概多少錢?”方漾問著。
“怎麽也得五十兩。而且,買了馬車就得養馬,養馬還需要買草料,也很貴的。現在普通一點的草料五貫錢,稍微上等一點的就要八九貫錢。這馬吃的,比人吃得還貴。”鐵柱如實地回答。
方漾想著,這無論到了什麽社會,交通工具都貴哈。
“鐵柱哥,很懂養馬?怎麽對草料這麽熟悉?”
“我在鎮上金家做工,喂馬連帶著幹一點兒賣力氣的活兒。金家原來是工部員外郎,他家祖籍就是九山鎮的,到了歲數就告老還鄉了。”
“他家是九山鎮上,最有錢的人家。我現在做一天工,有五個銅板,算是整個鎮子很高的工錢了。”鐵柱一提到工錢臉上洋洋得意的。
“那以後我要是想買馬車了,就去找鐵柱哥,你給幫忙掌掌眼。”方漾客氣說道。
“沒問題。”
三人聊著天,驢車再慢,也比人走的快多了。
到了家門口,薄荷下車去開門,然後鐵柱就幫忙一樣樣的抬進院子裏。
進了院子,鐵柱看到了坐在台階上的衛起,“方小姐,家裏有人?”
方漾看了一眼衛起,“哦,那是我小叔子。”
薄荷給幹完活的鐵柱倒了杯水,方漾趁著他人在,指著廚房的房頂,“鐵柱哥,咱們村子誰會修這房頂呀?我家三間房,多少有些漏磚瓦了。晴天還好說,要是過陣子下雨可就糟了。”
鐵柱登在灶台上仰頭看了看,“我就可以修。”
“真的?”方漾一臉的高興。
“嗯。我家裏的房子都是我蓋了,房頂自然是會修的。等我下次修工了,來給你家修。”
“那太好了。”
鐵柱幹完自己的活,沒多停留,牽著驢車往回走,他得把驢車還給賣桌椅的老板,然後再回家。
“鐵柱哥,慢走啊!”方漾站在門口跟鐵柱告別。
“回去吧,方小姐。”鐵柱揮了揮手。
方漾看著鐵柱,年紀應該比自己大個一兩歲,幹活踏實利落,一看就是從小在家幫忙。是個老實人。
方漾轉身,看到薄荷和衛起都捂著口鼻,一臉茫然的看著那兩筐豬下水,還有兩個大豬頭。
“小姐,它們實在是太有味道了。”薄荷苦著一張小臉。
“嫂嫂,你為何要買這豬下水?”衛起坐在台階上,離了老遠。
“你們別著急,等我收拾好後,他們就是美味。”方漾擼起袖子,帶上圍裙就準備開幹。
方漾沒讓薄荷幫忙,而是讓她把桌椅板凳,搬到衛起的房裏一套。剩餘的在院子裏擺好。
還有兩隻大公雞和五隻小雞。
就直接散養在院子裏,方漾想著等有時間了,給它們搭個雞窩。
薄荷外麵的活都做完了,用手帕係到臉上,進到廚房,“小姐,我幫你。”
“不用,別弄髒了衣服,我自己一個人就可以。你要實在沒事幹,就去外麵多跟衛起聊會天。”方漾自己一個人在廚房習慣了,根本不需要打下手的。
薄荷被趕了出來,不情願的走到衛起身邊坐下。
“不幫你家小姐幹活?”衛起問道。
“小姐把我趕出來了,她說自己一個人就可以做。”薄荷無奈的說道。
之後兩人誰都沒有說話。
衛起看了看薄荷,眼神好像在說,你還有事?
薄荷兩手托著腮,無奈道,“小姐讓我跟你說說話,怕你一個人待著悶。衛小侯爺,你有什麽想聽的嗎?”
衛起無奈笑道,“那就跟我講講,你們今日出去都幹了些什麽吧。”
有了話題,薄荷就跟衛起說起了逛街的事情。
去了哪裏,吃了什麽,都花了什麽錢。
還把昨日小姐給衛起定製輪椅的事情,也告訴了衛起。之後薄荷一直講著那個輪椅多麽的好,還是小姐親自更改的圖紙。
衛起轉頭看向廚房的方向,那個忙碌的身影,一會兒添柴,一會站起來在鍋裏洗洗刷刷。
原來嫂嫂昨日說的送給自己的東西,就是輪椅。
衛起心裏暖暖的。
方漾沉浸在廚房裏,今日在街上買了些堿麵。
將豬下水倒入大鍋中,倒上堿麵和大粒鹽,之後就是張開胳膊使勁地揉搓。等上麵的粘液都搓掉了,再往鍋裏填水,清洗三遍。
整整兩套豬下水,方漾洗了一刻鍾終於是幹淨了。幸虧家裏這廚房有兩口鍋,不然都燉不下。
把洗幹淨的豬頭,豬下水放入大鍋,添水,加鹽,放入各種香料和蔥薑。
最最關鍵的,抓一把茶葉放入鍋中,這可是今天新買的紅茶。
是買給衛起的。
他一個人經常在家,無聊的時候喝些茶水解解悶。雖然比不上他之前在華京的好喝,但有總比沒有好。
燉豬下水的時候,放入茶葉,不僅可以去腥,還可以增加肉香。
吃起來有淡淡的茶葉清香,這可是她二十一世紀拜的老師傅傳授給她的秘訣。
兩個鍋,大火熊熊燃燒著。
方漾去院子裏抓了一隻大公雞,進廚房宰了。
下水這東西,下鍋看著多,可一煮起來縮水的厲害。所以方漾就把兩個鍋中的全部盛到了一個鍋裏。另外一個鍋,燒水,退雞毛。
方漾看著收拾好的大公雞,表皮金黃金黃的很是喜歡。
另外一個鍋放入大公雞和豬肚,開始燉。
廚房裏熱氣騰騰,漸漸飄出肉香。原本院子裏的豬下水臭烘烘的味道,這會兒變成了肉香。
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