第92章 黃豆芽炒肉

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    謝雲歸看著自己的好友,竟然會問這個是什麽菜,還是有些吃驚的。
    他耐心地解釋:“這菜叫豆芽。”
    說完,自己也夾了一筷子放在口中。
    豆芽入口爽脆,還有韭菜的清新,兩種味道相互交融,確實是一道極為爽口的菜。
    沈風玲被自己家三哥的話語嗆了一下,心中滿是惱怒。
    她冷著臉,故意夾起一大口菜,重重地放在嘴裏,仿佛要將這股怒氣一並咽下。
    然而,就在那一瞬間,鮮美的滋味在舌尖散開。
    她的臉上不由自主地出現一抹驚喜,眼睛也亮了起來。
    一口菜剛咽下去,她就迫不及待地伸出手,作勢要把盤子拖到自己麵前。
    沈硯舟看著小妹這熟悉的小動作,無奈地搖了一下頭。
    從小就是這樣,隻要遇到自己喜歡吃的東西,就會毫無顧忌地想把所有都據為己有。
    小時候,娘不知道因為這事打了她多少次。
    可她依舊是江山易改,本性難移,怎麽也改不過來。
    沈硯舟可不會慣著妹妹這毛病。
    他眼疾手快,直接用筷子猛地把盤子劃得老遠,盤子與桌麵摩擦,發出“吱啦”的聲響。
    沈風玲哪肯罷休,她惡狠狠地盯著三哥。
    可心裏又清楚三哥的脾氣,若是真鬧起來,自己也討不了好。
    在家中,她最懼怕的還是大哥,三哥雖然管不了她,但有時候比大哥還嚇人。
    就在兩兄妹劍拔弩張之時。
    謝雲歸趕忙笑著打圓場:“我店裏豆芽管夠,先吃,吃完還有。”
    此時,後廚裏的黃雨夢正有條不紊地忙碌著。
    隻見她動作嫻熟地將清炒綠豆芽出鍋,豆芽根根爽脆,色澤鮮亮。
    她又在上麵撒了一些嫩綠的小蔥。
    光是看著就令人食欲大增。
    隨後,她又將早已泡好和洗得幹幹淨淨的紅蝦尾拿了出來,放在灶台上備用。
    緊接著,她挑選了幾條活蹦亂跳的新鮮雜魚。
    利落地刮鱗、去鰓、破肚,處理幹淨後,將鍋放在爐灶上,倒入了油。
    待油微微冒煙,她便小心翼翼地將魚放入鍋中
    “刺啦”一聲,不一會兒,魚身就煎至金黃。
    她又放入大蒜、薑片,頓時,廚房裏彌漫著濃鬱的香味。
    黃雨夢在調料罐中翻找了一圈,卻沒找到料酒,她心中想著可能古代還沒有。
    於是,她對著一旁的胡大廚喊著:“胡大叔,這裏有酒嗎?給我一點。”
    胡大廚聽到這話,微微一愣,心想這小姑娘要酒做什麽,難道是放在菜裏?
    這可真是新鮮事。
    不過,他還是笑著回應道:“有的,有的,我這就給你拿來。”
    說著,便快步走到一旁的櫃子前,取出一個小巧的酒壺。
    黃雨夢將紅蝦尾倒入鍋中,與魚一起燉煮。
    片刻後,胡大廚把酒拿了過來。
    黃雨夢接過酒壺,輕輕用鼻子聞了一下,一股濃香撲鼻而來。
    這古代的酒不都說度數低嗎?怎麽聞著這麽香?
    隨後,倒了一點在鍋裏,隨後迅速蓋起了蓋子。
    廚房裏安靜了下來,隻能聽到鍋裏傳來的“咕嘟咕嘟”的燉煮聲。
    不一會兒,魚和蝦那鮮香的味道便彌漫了整個廚房。
    黃雨夢看著鍋裏的湯汁變得濃稠了。
    便將菜盛到了兩個精致的盤子裏,又在上麵各撒上了翠綠的蔥花,笑著說:“好了,你們嚐嚐好不好吃。”
    夏掌櫃此時正滿臉笑意地站在一旁,眼睛都快眯成了一條縫。
    他剛剛親自把黃雨夢做的菜端到樓上。
    沒想到,菜一上桌,就看少東家以及貴客們都夾著小姑娘做的菜。
    不僅少東家讚不絕口,貴客也對這菜的味道稱讚有加。
    夏掌櫃心裏想著,這菜以後可以當樓裏的招牌菜了,肯定能讓酒樓的生意更上一層樓。
    他滿心歡喜地接過一個盤子,笑著對黃雨夢說:“小姑娘辛苦你了,趕緊到院子裏先休息一下,我把菜送到樓上就下來。”
    黃雨夢洗了洗手,邁著步伐走到了院子裏。
    院子裏擺放著一張木桌,周圍放著幾張凳子。
    黃二虎坐在那裏,見黃雨夢出來。
    他趕忙起身上前拉住黃雨夢的胳膊,一臉緊張疑惑地問:“三妹,這掌櫃是什麽意思呀?你看又給我們上了好多點心。”
    黃雨夢笑著坐在椅子上,端起一杯茶,輕輕抿了一口:“二哥,掌櫃給的就吃唄,人家也是一番好意。”
    李氏坐在一旁,見周圍沒人注意,便小聲嘀咕道:“吃什麽吃?你知道這點心多金貴嗎!”
    等會他們讓我們給錢怎麽辦,我們賣的那點貨還不夠這頓飯錢呢?
    黃雨夢無所謂的對李氏說:“掌櫃的要錢就把你扣在這裏,你是家中的長輩,當然你給錢。”
    說完後,她看著桌上擺著的幾盤點心,每一盤都做得極為精致,來到這裏這麽久,她好像都沒吃過點心。
    忍不住拿起一塊綠豆糕,放在了嘴裏。
    入口即化,那細膩的口感讓‘黃雨夢’不禁露出滿足的神情。
    李氏在一旁看著,急得差點吼出聲來。
    她又趕緊壓低聲音說:“你個瘋丫頭,就知道吃,等一下讓你爹給錢,我可沒錢給。”
    這時,夏掌櫃和胡大廚一同走到了院子裏。
    胡大廚端著一盤剛剛黃雨夢燒的紅燒魚蝦走了過來,放在了桌子上。
    夏掌櫃熱情地招呼著:“你們趕緊吃啊。”
    隨後,他和胡大廚兩人便品嚐起來。
    兩人吃完後,臉上都露出了驚喜的表情。
    夏掌櫃其實不用吃都知道這菜一定好吃。
    他剛剛在樓上看到少東家和貴客的評價,就已經心中有數了。
    他放下筷子,大聲喊道:“小王,再讓廚房添幾道菜上來,再拿一壺酒過來。”
    不多一會,小王端著一壺酒走了過來,先給黃二樹倒了一杯酒。
    黃二樹見此,趕忙惶恐地站了起來,連連擺手說:“掌櫃的,不用這麽客氣。”
    夏掌櫃笑著說道:“來者是客,趕快坐下。”
    小王又依次給在座的人都倒了一杯酒。
    不一會兒,外麵的跑堂便魚貫而入,將一道道美味佳肴端上了桌。
    胡大廚笑著對黃雨夢說:“小姑娘,快試一下我們店裏的幾道招牌菜?”
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