第231章 涼拌腐竹

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    夏花聽後,點了點頭:“好的,三妮。”
    黃雨夢看著鍋裏的蒜炸得差不多了,趕忙將灶台下的火抽出來一些,迅速將辣椒麵倒了進去。
    瞬間,一股嗆人的辣味在灶房和院子裏彌漫開來。
    夏花突然聞到這辣道,嗆得忍不住咳嗽了幾聲。
    黃雨夢用勺子在鍋裏攪拌著,忍不住的也咳嗽起來,沒想到這辣椒油炸起來這麽嗆。
    黃二樹在一旁挑著腐竹皮,見狀趕忙捂著鼻子上前,說道:“三妮,你出去歇會,爹來。”
    黃雨夢一聽,將勺子遞給了黃二樹,出聲說道:“那爹你先攪拌一下,我馬上就來。”
    隨後,趕忙跑到了院子裏,出聲喊道:“夏花姐,先出來一會,等會再切,不急,這辣椒有些嗆人。”
    夏花聽後,也實在受不了這辣味,趕忙走了出來。
    片刻後,黃雨夢緩了一口氣後,又趕忙走進灶房。
    出聲說道:“爹,我來吧,你去院子裏休息一下。”
    黃二樹聽後,點了點頭。趕忙走到了院子裏。
    黃雨夢看著鍋裏的辣椒油快好了。
    趕緊拿來兩個大碗,隨後,在鍋裏倒上鹽跟味精,攪拌均勻後,盛出了一碗。
    接著,她又將麻椒放入鍋中繼續攪拌了一會兒,才把油也打了出來。
    隨後,冷涼了一會後,黃雨夢小心翼翼地將兩碗端到了堂屋。
    這時,院外買豆腐的人越來越多。
    有的被院子裏飄出的香味嗆到,紛紛問道:“老板,你家這是做的什麽吃食?怎麽這麽嗆人?”
    陳氏一邊稱著豆腐,一邊笑著解釋:“我閨女剛在做鹵菜的調料,所以嗆人些,但是味道好吃,等會你們可以買點回去嚐嚐。”
    昨天的老漢一聽,笑著說道:“老板,這鹵菜已經夠好吃的了,那再加調料得有多好吃啊。我等會要多買些回去嚐嚐。”
    有些沒買過鹵菜的人一聽,紛紛討論起來。
    有人說:“你昨天說的豬大腸真有那麽好吃?”
    另一個人立刻回應:“那可不,給肉我都不換。”
    還有他家那個豬肺,越嚼越香,不信你等會買點試試,我今天特意過來買鹵菜的。
    其他人一聽,本來買完豆腐打算走的人,也紛紛拿個小凳子坐下來等著。
    黃雨夢走進灶房,看到夏花已經快把菜切好了,說道:“夏花姐,這個芹菜我先拿過去過水。”
    夏花點了點頭:“好的,三妮,我這馬上就切好了。”
    隨後,黃雨夢將芹菜拿到移動灶台前,看著鍋裏的清水已經沸騰,趕忙將芹菜倒了進去。
    隨後,用勺子輕輕翻動幾下,便趕忙撈出來,拿到井邊用涼水衝了一下,放在一旁新買的桌子上控水。
    接著,她又將泡好的腐竹拿到灶台前,過完水後,同樣到井邊用涼水衝了一下,放在桌子上。
    這時,院子外麵,人越來越多,聊天的聲音一聲比一聲高。
    村裏人遠遠看著,心裏想著二樹家的生意怎麽這麽好,圍了這麽多人。
    也都紛紛走了過來,剛一走進就被鹵香味給迷住了,天呐,二樹家這是做的什麽吃食?怎麽會這麽香?
    另一個村民出聲說道:“我聞著像肉香,等會我買一點。”
    跟在他身後的幾人也不停的點頭,等會我們也要買點。
    這時,在不遠處的樹下麵,一個村民指著黃雨夢家,對裏正說道:“裏正,你看我沒說錯吧?”
    前兩天也有很多人過來買他家豆腐,但是買了就走。
    今天也不知道怎麽回事。我剛開始以為是打架了,所以才喊你過來的。
    裏正看著前麵吵吵鬧鬧的人群,心中有些震撼。
    他自己也吃過二樹家的豆腐,確實不錯,沒想到會這麽受歡迎。
    就在這時,一陣鹵香味飄過,裏正用鼻子用力地聞著,心下驚歎不已:這二樹家這是又做了什麽吃食,怎麽會這麽香?怪不得別人都不走。”
    隨後,轉身跟那村民說道:“行了,沒事,你先回去吧。”
    那村民一聽,笑著點了點頭,出聲說道:“裏正,不好意思啊,讓你跑了一趟,我就先不回了,我等會去看看也買點豆腐回去吃。”
    裏正聽後,點了點頭,往回走的時候,心裏想著:得趕緊叫兒子來,買一點回來嚐嚐,這吃食太香了,這麽多人等著,等會不一定能買到了。
    想到這裏,快步得往家裏走去。
    夏花這時切好菜後走到院子裏,喊道:“三妮,菜我都切好了,還要做點什麽。”
    黃雨夢正用筷子試著豬頭肉煮得怎麽樣,聽到喊聲後,說道:“夏花姐,你可以去堂屋跟三生哥一起撿黃豆,他一個人撿不過來。”
    夏花點了點頭:“好的,三妮,我這就去。”
    又過了一會,黃雨夢看著鍋中的肉都差不多熟了,便說道:“王嬸,不用添柴了,讓它燜一會就好了。”
    王氏點了點頭,站起身說:“三妮,還有什麽事情要做的?”
    “王嬸,你也去幫忙一起撿黃豆吧,我家這黃豆每天要用很多,撿不出來。”
    王氏一聽,笑著說:“好的,三妮。”
    黃雨夢將鍋蓋蓋好後,喊道:“爹,幫我抬一下桌子,我要把這些配料都放好。”
    黃二樹一聽,將剛賣完的空豆腐架子放在一旁,和黃雨夢一起將長桌抬到了院子中間。
    放好後,黃雨夢說道:“爹,就先放在這裏吧,等娘把豆腐賣完了,再靠近一點。”
    黃二樹點了點頭。
    黃雨夢趕忙將配菜一一端到了桌子上,又把醬油、鹽、味精等調料也拿到了桌子上。
    隨後,找了一個小盆和一個長一點的勺子放在桌子上,想著:自己先拌一個涼拌腐竹試試味道。
    隨後,將腐竹放在盆裏,把所有的調料都加了一遍,端起盆攪了幾遍後,看這顏色,好像跟以前吃的沒什麽差別。
    便又去灶房拿了一雙筷子,夾了一塊腐竹吃了起來。
    “哇趣,真的太好吃了!”
    吃完後,又夾了一個吃了起來。這腐竹很有嚼勁,比自己以前買的還要好吃,就是少了點醋,下次記得買幾瓶醋才行。
    隨後,她往院中走去,出聲喊道:“爹娘,你們嚐嚐,這腐竹好不好吃?”
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