火爆麻辣小龍蝦

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    全用四川話,直接開整)
    《陳嫂子吃辣記》
    "陳嬢嬢,後街槐樹花落得凶,走李老板那兒辣得跳腳!"我摸出老年機喊人,她回我:"要得要得,帶瓶藿香正氣水!"
    晌午剛坐抻展
    陳嫂子圍裙都沒解就衝進店,塑料涼鞋踩得啪啪響:"李老鬼,小龍蝦多莽起放海椒!"老李在灶台後頭吼:"曉得了!給你摻半瓢火鍋底料!"
    蜂窩煤爐子"轟"地竄火苗,陳嫂子扯起圍裙扇風:"短命爐子熱得跟蒸籠樣,老娘奶娃子都沒流過這多汗!"
    頭道硬菜
    小龍蝦盆盆紅得晃眼睛,陳嫂子眼睛都亮了,挽起袖子就伸手去抓,也不顧燙,直接塞進嘴裏嘬了起來。“哎喲,硬是巴適慘咯!這海椒香得很嘛!”她邊嚼邊含糊不清地說,腮幫子鼓得像個蛤蟆。
    我也跟著夾了一隻,剛咬一口,那辣味瞬間在嘴裏炸開,眼淚都給我辣出來了。再看陳嫂子,吃得那叫一個帶勁,嘴巴紅彤彤的,汗水不停地從額頭往下淌,她也不管,一個接一個地往嘴裏送。
    老李端著盤子從廚房出來,笑著說:“陳嫂子,這辣度還巴適不?”陳嫂子豎起大拇指:“要得要得,再給我整一盆!這點兒哪夠塞牙縫嘛!”
    不一會兒,第二盆小龍蝦又端上來了,陳嫂子依舊風卷殘雲般地吃著,還時不時灌一口藿香正氣水。我在旁邊看得目瞪口呆,心裏直嘀咕:這陳嫂子,吃辣的本事真是厲害得很喲! 陳嫂子戴起塑料手套開撕:"這個蝦黃多得喲,跟挖金礦一樣!"隔壁桌小娃兒盯到流口水,她甩過去半截蝦鉗:"幺兒拿去耍,莫嗦手指拇兒!"
    二道快火菜
    橋頭三嫩"滋啦"滑進鐵盤,豬肝腰花黃喉還在蹦迪。陳嫂子眼睛放光,抓起筷子就開整。“哎呀,這腰花兒脆生生的,巴適得板!”她邊吃邊讚,嘴裏的辣味都快把人熏暈咯。我也趕忙夾了一筷子豬肝,那味道,又香又辣,在嘴裏炸開。陳嫂子吃得滿臉通紅,汗水跟下雨似的,可她一點停的意思都沒得,筷子舞得飛快。
    旁邊桌的幾個年輕人看得目瞪口呆,其中一個忍不住問:“嬢嬢,你吃這麽辣遭得住不喲?”陳嫂子把嘴一抹,大聲說:“有啥子遭不住的,這點辣算個啥子嘛!你們這些年輕人,就是吃不得辣。”說完,又夾了一大塊黃喉塞進嘴裏。
    吃到最後,陳嫂子打了個飽嗝,靠在椅背上直喊安逸。“今天這頓吃得太巴適咯,我望著她心裏暗歎,這陳嫂子,真是個吃辣的狠角色喲! 陳嫂子筷子使得跟耍雙截棍樣:"這個火候才叫資格!嫩得跟十八歲妹兒的臉巴兒一樣!"
    老李突然從窗口冒腦殼:"陳嬢嬢,給你添了把泡椒!"驚得她手一抖,腰花飛進我燒酒碗頭泡澡。
    三道江湖菜
    來鳳魚片片薄得透光,紅油辣子在上麵浮起一層紅亮的油花。陳嫂子眼睛都直放光,“哎呀,這個來鳳魚,一看就是巴適得很嘛!”說罷,她也不顧燙,夾起一片魚就往嘴裏送。剛一入口,她眼睛瞬間睜大,“哎喲喂,這泡椒的味道硬是霸道慘咯!”那辣味在她嘴裏散開,她卻越吃越帶勁,腮幫子鼓得像個蛤蟆一樣,嚼得那叫一個歡快。
    我也跟著夾了一片,這魚又嫩又辣,泡椒的酸辣味更是提了鮮。陳嫂子吃得汗水直淌,連頭發絲兒都被汗水浸濕了,可她還是不停地往嘴裏塞魚。旁邊桌的人都被她這吃相吸引,紛紛投來驚歎的目光。
    陳嫂子邊吃邊喊:“老李,你這手藝越來越巴適咯!這來鳳魚,我能吃三碗飯!”一碗來鳳魚很快見底,陳嫂子意猶未盡地舔了舔嘴唇,“哎呀,吃得太安逸咯,下回我還點!” 陳嫂子舀湯泡飯:"這個鮮味凶得喲,舌頭都遭麻木了!"油珠子順到她金耳環滴,修鞋匠李伯在邊上笑:"陳妹子,今晚怕是要二頭受苦喲,分我喝口湯要得不?"陳嫂子把碗一推,拍著胸脯說:“李伯,你怕啥子嘛,這點辣還能把我啷個樣,湯你各人去舀!”說完,又端起藿香正氣水猛灌一口。我打趣道:“陳嫂子,你今晚回去怕是要遭辣得遭不住喲。”陳嫂子白了我一眼,“哼,我還怕這點辣嗦,我就是喜歡這股子辣勁,越辣越過癮!”
    正說著,老李又端出個小碟,“陳嬢嬢,這是我新整的秘製海椒,你嚐哈。”陳嫂子眼睛一亮,抓起筷子就蘸了一點放進嘴裏。瞬間,她眼睛鼓得像銅鈴,嘴巴大張卻發不出聲音,雙手不停地扇著風。過了好一陣,才緩過來,“哎喲喲,這個辣得太凶咯,但硬是香啊,老李你可以喲!”
    酒過三巡
    陳嫂子兩杯老酒下肚,臉跟小龍蝦一個色:"給你說嘛,昨晚上張老頭....說要上我那去。”我好奇地問:“張老頭找你爪子嘛?”陳嫂子擺了擺手,“哪個曉得嘛,他神戳戳的。不過我猜多半是又有啥子事情要我幫忙。”正說著,手機響了,陳嫂子接起來一聽,臉色變得有點古怪。“要得,我曉得咯。”掛了電話,她給我們說:“張老頭在我屋頭摔倒咯,喊我趕緊回去。”我有點擔心:“那還不快走。”陳嫂子麻溜地起身,邊走邊說:“哎呀,這個老張頭,一天到晚莽起莽起的。”她火急火燎地走了,我和李伯對望一眼,李伯說:“也不曉得老張頭這一跤摔得嚴不嚴重哦。”我心裏也有點打鼓,希望陳嫂子回去能把事情處理好,也希望老張頭沒得啥子大礙。過了一會兒,李伯搖頭說:“這一老一少,事情還多喲。” .
    散夥時辰
    陳嫂子摸包包找口紅補妝,結果掏出管燙傷膏:"背時瘟!肯定是剛剛撕龍蝦遭油泡了!"老李甩過來半塊西瓜:"拿去冰嘴,當送你涼快!"
    後話
    路燈亮起時,陳嫂子高跟鞋崴進陰溝頭。她拎起龍蝦腦殼在巷子頭罵:"狗ri的井蓋又遭偷!"整條街的耗子都在跟她對罵。老李的豆瓣香飄到街尾茶館,王老頭捏起蓋碗茶猛嗅:"這個香氣,聽川劇都要跑調!"
    完)
    四川話注釋:
    抻展=坐舒服
    莽起=使勁
    資格=地道
    背時瘟=倒黴
    狗ri的=口頭感歎詞
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