川味江湖實錄·烹飪版）
    《雙嬌闖刀山》
    今天天氣不錯決定去老李小酒館喝點小酒聊聊天，"楊幺妹！黃幺妹！穿露背裝來啃閻王舌！我打電話給二個美女。嚇的"老李扛著三尺斬骨刀蹦出灶房，蜂窩煤灰簌簌落在黃妹子的蝴蝶骨上，烙出幅夜叉刺青。
    頭道閻王舌
    在竹匾上擺刀山陣楊幺妹和黃幺妹咯咯笑著，也不惱那煤灰。“老李，你這陣仗可真夠大的，快讓我們嚐嚐這頭道閻王舌。”老李哼唧了一聲，“你們倆小妮子就知道吃，這閻王舌可得講究吃法。”說著，他拿起筷子，夾起一片風幹心舌，在特製的紅油裏一蘸，放入口中，咀嚼起來，一臉享受。
    楊幺妹和黃幺妹見狀，也紛紛效仿。剛一入口，那麻辣的味道瞬間在口腔中炸開，刺激著每一個味蕾。“哇，這也太好吃了！”楊幺妹忍不住叫出聲來。黃幺妹也連連點頭，“這辣味夠勁，這香味夠醇，不愧是老李的手藝。”
    老李得意地笑了笑，“那是，也不看看我是誰。接下來，還有更精彩的呢。”說著，他又轉身回到灶房，開始準備下一道菜。而楊幺妹和黃幺妹則繼續啃著閻王舌，等待著下一道美味的到來，老李鐵鉤挑筋："柏樹枝熏三天三夜，七星椒要搓成孟婆粉！"楊妹子金牙啃心尖："這個韌勁...比我當年撕小三的情書還費牙口！"黃妹子銀簪子戳舌根："鹽巴醃得比我捉奸時的眼淚還鹹！"老李突然撒把鬼針草："給你通通陰司路！"
    二道雷公菇
    幹炸平菇在鐵盤裏跳霹靂舞，楊幺妹和黃幺妹眼睛都亮了，盯著那在鐵盤裏似跳霹靂舞的幹炸平菇。老李端著盤子走出來，“嚐嚐這二道雷公菇，別有一番滋味。”黃幺妹伸手就抓了一個，放入口中，嘎嘣脆的聲音響起。“嗯，這外酥裏嫩的，平菇的鮮都鎖在裏頭了，還有股特殊的香料味。”楊幺妹也趕緊吃了一個，邊嚼邊說：“這炸得火候恰到好處，跟我之前吃的平菇都不一樣。”老李笑著說：“那是，這雷公菇我可是用了獨家秘方，先鹵後炸，再撒上特製的調料。”楊幺妹豎起大拇指，“老李，你這廚藝真是越來越神了。”黃幺妹也附和道：“就是，不知道下一道菜又是什麽驚喜。”老李神秘一笑，“別急，下一道菜更能讓你們大開眼界。”說完又回灶房忙碌去了，楊幺妹和黃幺妹則一邊聊著天，一邊繼續品嚐著這美味的雷公菇。 老李火鉗翻飛："紅薯澱粉裹足三斤半，菜籽油七成熱三進三出！"黃妹子假睫毛粘椒鹽："脆得跟我撕離婚協議的手感一樣！"楊妹子金鐲子敲菇傘："這個油香...比我前夫藏私房錢的保險櫃還膩！"老李甩瓢醪糟水："給你降降寡婦火！"
    三道輪回肉
    醬香五花肉在砂鍋裏打醉拳楊幺妹和黃幺妹好奇地湊上前，眼巴巴地看著那砂鍋。老李慢悠悠地揭開鍋蓋，一股濃鬱醇厚的醬香撲鼻而來，五花肉色澤紅亮，泛著誘人的光澤。他拿起勺子，盛了一塊肉放在楊幺妹的碗裏，“嚐嚐這輪回肉。”楊幺妹迫不及待地咬了一口，軟糯的五花肉入口即化，醬香在舌尖散開，“哇，這肉肥而不膩，瘦而不柴，醬香滲到每一絲肉裏了。”黃幺妹也趕忙夾了一塊，邊吃邊說：“這口感就像坐了一趟輪回，從軟糯到回味醬香，太妙了。”老李笑著解釋：“這肉用了十幾種香料慢燉，小火熬了幾個時辰呢。”楊幺妹和黃幺妹吃得停不下來，嘴裏還不停地誇讚。老李又回灶房，準備給她們來個飯後甜品，而這二位則沉浸在輪回肉的美味中，期待著下一個驚喜。 ，老李鐵勺攪陰陽："郫縣豆瓣要剁得比生死簿字跡還細，冰糖炒出琥珀奈何橋！"黃妹子銀指甲戳破油皮："這個醬色...比我燒婚紗照的焦煙還濃！"楊妹子假牙陷進肥膘："李老鬼你的蜂窩煤灶台，燜得比陰曹地府的油鍋還慢！"老李突然澆勺老蔭茶："給你洗洗孽障油！"
    四道鬼火兔
    香鍋兔在鐵鏊上蹦陰司，楊幺妹和黃幺妹眼睛瞬間瞪得溜圓，直勾勾地盯著那在鐵鏊上好似蹦陰司的香鍋兔。老李端著鐵鏊，大踏步走出來，笑道：“嚐嚐這道鬼火兔，保證辣得你們直呼過癮。”
    黃幺妹伸手夾了一塊兔肉，放入口中，瞬間，一股火辣的感覺從舌尖蔓延開來。“嘶……這辣勁，就像鬼火在嘴裏亂竄，太帶感了！”她一邊吸著氣，一邊說道。
    楊幺妹也不甘示弱，吃了一塊後，滿臉通紅地說：“這兔肉鮮嫩入味，配菜也香，越辣越想吃。”
    老李得意地說：“這兔肉先用秘製醬料醃製，再和多種辣椒一起爆炒，那辣味自然霸道。”
    楊幺妹和黃幺妹辣得眼淚都快出來了，卻依舊停不下筷子。老李在一旁看著她們的吃相，笑得合不攏嘴。“別急別急，還有飯後甜品呢。” 吃完鬼火兔，楊幺妹和黃幺妹滿心期待著接下來的甜品。 老李揮鏟如判官筆："仔薑絲切得比牛頭馬麵的鐵鏈還細，二荊條要炕出屍油香！"楊妹子斬骨刀劈兔頭："腦花嫩得跟我p過度的自拍一樣假！"黃妹子銀湯匙舀辣椒："這個熗香...比我前夫葬禮上的紙錢味還衝！"老李猛撒孜然鬼火："給你開開天靈蓋！"
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    酒瘋現原形
    三碗斷魂酒下肚，楊妹子踩條凳唱《李伯清散打》，金鐲子甩進鹵水缸。黃妹子舉著兔腿骨當玉如意："李老鬼你偷看..."老李斬骨刀猛剁灶王爺："兩個鬼見愁！賒的九年蜂窩煤錢..."煤灰炸出綠磷火，映得砂鍋裏的醬肉像燒紙人。
    散場現形記
    路燈亮時兩人崴進潲水桶，黃妹子的露背裝泡成老壇酸菜布。楊妹子舉著心舌幹當令箭："背萬年時的電子秤..."老李趁機把銀簪子插在臘兔頭上，充作鎮店招魂幡。
    後話
    賣紙錢的攤主摸黑來宵夜："李老板，你這個醬香把往生咒都蓋過去了！"陳嫂子撿到椒鹽平菇當廣場舞扇墜，吳老師拿兔頭骨當驚堂木，老李的圍腰浸透十八味陰司料，走起來像坨人形鹵料包。
    完）
    川味秘典：
    1. 閻王舌：柏樹煙需文火慢熏，七星椒手搓不過篩
    2. 雷公菇：平菇撕銅錢狀，紅薯粉裹衣要掛霜
    3. 輪回肉：五花切生死簿厚，冰糖炒糖色冒魚眼泡
    4. 鬼火兔：仔薑切孟婆發絲細，菜籽油需煉盡陽間腥
    四川話補丁：
    擺玄龍門陣=閑聊
    背萬年時=倒大黴
    驚堂木=古代審案用具
    往生咒=超度經文
    人形鹵料包=渾身香料味
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