川味江湖實錄·烹飪版）
    《三煞鬧油海》
    "曹嬢嬢！王二嫂！三妹兒！穿貂啃肥腸！"老李掄著三尺油勺蹦出灶台，蜂窩煤灰簌簌落在三妹子的殺豬刀上，鍍出層黑曜石包漿。
    頭道輪回腸
    芸豆燒肥腸在鐵鍋裏跳奈何橋三妹子眼一瞪，“老李，你嚎啥子喲！先把這腸整巴適再說。”說著，她把殺豬刀在鍋沿上一蹭，刀上的煤灰落入鍋中，竟也成了一種別樣的調味。
    曹嬢嬢在一旁扇著風，火舌舔著鍋底，鍋裏的芸豆和肥腸咕嚕咕嚕地翻滾著，散發出誘人的香氣。“老李，你那勺功再練哈，莫把這好菜給整廢咯。”
    王二嫂則在案台上切著配菜，“就是就是，這頭道輪回腸，講究的就是個火候和調味，差一點都不行。”
    老李哼了一聲，“你們莫小瞧人，看我這勺。”說著，他手腕一抖，三尺油勺在空中劃了個漂亮的弧線，精準地將調料撒入鍋中。
    不一會兒，鍋裏的芸豆燒肥腸香氣四溢。老李大喊一聲：“成咯！”他將菜盛出，放在桌上，“菜好了嚐嚐看。”眾人圍了過來，夾起一塊肥腸放入口中，瞬間，麻辣鮮香在舌尖上炸開。 ，老李火鉗翻飛："豬大腸翻三滾堿水浴，七星椒要搓成孟婆忘魂粉！"曹姐金牙啃腸頭："這個耙糯...跟我撕爛前夫保證書的力道一樣韌！"三妹子斬骨刀劈芸豆："李老鬼你的蜂窩煤灶，燉得比殯儀館焚化爐還慢！"老李突然澆勺潲水油："給你潤潤陰司道！"
    二道閻王醬
    在鐵鏊上蹦陰司王二嫂白了老李一眼，“就你能耐，趕緊整二道閻王醬。”老李也不惱，將潲水油倒入鐵鏊，熱油滋滋作響。他抓起一把渣海椒，狠狠搓進鍋裏，瞬間，辛辣的香氣彌漫開來。曹嬢嬢把切好的醬肉丟進鍋，“這醬肉可得炒出個花樣來。”三妹子雙手抱胸，“要是不好吃，看我咋收拾你。”
    老李揮動鍋鏟，醬肉在鐵鏊上跳躍，與渣海椒充分融合。他眼神專注，仿佛在進行一場神聖的儀式。不一會兒，出鍋，色澤紅亮，香氣撲鼻。眾人再次圍攏，王二嫂先夾了一筷子，嚼了嚼，眼睛一亮，“嗯，這味道巴適，有那股子閻王的狠勁。”曹嬢嬢也點頭稱讚，“這肉炒得又香又嫩，絕了。”三妹子也忍不住嚐了一口，“不錯不錯，老李，有進步。”老李得意地笑了笑，“那是，看我接著給你們整出更多的美味。” ，老李鐵鏟攪陰陽："老壇渣海椒要炕出屍油香，五花肉片得比生死簿還薄！"王二嫂銀簪子戳破焦殼："這個醬色...比我燒爛小三裙子的焦煙還嗆！"曹姐假指甲摳辣椒："渣海椒裏摻了鐵砂掌？嚼得我金牙鬆！"老李猛撒鬼針草："給你通通寡婦脈！"
    三道斷魂雞
    爆炒小公雞在鐵鍋裏打血戰，老李挽起袖子，將小公雞倒入滾燙的鐵鍋，熱油瞬間滋滋作響。“這雞啊，就得爆炒出那股子狠勁！”他邊說邊快速翻炒，鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的聲響。三妹子在一旁磨刀霍霍，“老李，你要是把這雞炒砸了，我這刀可不長眼。”曹嬢嬢則忙著準備調料，“多放點花椒和辣椒，要夠辣夠麻才過癮。”
    隨著翻炒，小公雞的香味逐漸散發出來，混合著花椒和辣椒的辛辣，讓人聞著就垂涎欲滴。老李加大火力，鍋中的雞肉在鐵鍋裏仿佛打起了血戰，每一塊都變得金黃酥脆。
    終於，老李大喊一聲：“成咯！”他將爆炒小公雞盛出，放在桌上。眾人圍上來，王二嫂率先嚐了一口，辣得直吸氣，卻又忍不住接著吃，“這辣勁，真是要斷魂咯！”曹嬢嬢和三妹子也紛紛夾起雞肉，吃得讚不絕口。老李得意地笑著，“這三道都齊活了，你們就敞開了吃！” 老李顛鍋如斬閻羅："仔公雞現殺取跳跳肉，二荊條要切得比牛頭馬麵的鐵鏈碎！"三妹子斬骨刀剁雞冠："這個爆脆...比我當年剁豬蹄筋的動靜還炸耳！"王二嫂蘭花指捏雞胗："鍋氣凶得跟我逮奸在床的架勢一樣！"老李突然潑醋引火："給你開開天靈蓋！"
    四道油鍋煞
    幹鍋包菜在鐵盤裏擺刀山陣，老李把切好的包菜一股腦倒進燒得滾燙的鐵盤，熱油瞬間“劈裏啪啦”作響，像是在奏響戰鬥的號角。“這包菜啊，就得在這油鍋裏闖一闖刀山陣！”他一邊說著，一邊快速翻炒，包菜在鐵盤裏上下翻飛。曹嬢嬢遞過調好的醬汁，“多來點這秘製醬料，味道才更足。”王二嫂也在旁邊提醒，“火候可得把握好，別炒老咯。”三妹子則在一旁虎視眈眈，“要是不好吃，今天你別想跑。”隨著醬料的融入，包菜的香氣愈發濃鬱。老李加大火力，讓包菜充分吸收醬料的味道。不一會兒，幹鍋包菜出鍋，色澤鮮亮，香氣撲鼻。眾人迫不及待地夾起一塊放入口中，瞬間，爽脆的口感和濃鬱的味道在口中散開。王二嫂豎起大拇指，“這幹鍋包菜，絕了，有那股子油鍋煞的勁！”大家紛紛點頭稱讚，老李笑得合不攏嘴，“這四道菜齊了，大家吃好喝好！” 老李火鉗如判官筆："豬油渣要炸得比賭鬼的牙口還焦，二荊條絲切得比離婚證上的字跡還細！"曹姐金鐲子敲鍋邊："這個油香...比我前夫藏私房錢的鐵盒還膩！"三妹子假牙陷進菜幫："李老鬼你煉的是地溝油？"老李甩瓢醪糟水："給你洗洗孽障胃！"
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    酒瘋現原形
    三碗跟鬥酒下肚，曹姐踩條凳唱《劉三姐》，貂毛圍脖甩進鹵水缸。三妹子舉著雞腿骨當斬馬刀："李老鬼你偷我豬板油..."老李油勺猛敲灶神像："三個鬼見愁！賒的八年潲水賬..."蜂窩煤炸出綠磷火，映得鐵鍋裏的渣海椒像燒紙錢。
    散場現形記
    路燈亮時三人崴進潲水桶，王二嫂的水晶涼鞋泡成老壇酸菜拖。曹姐舉著肥腸頭當流星錘："背萬年時的藍牙耳機..."老李趁機把金牙按在臘豬頭上，充作鎮店吞金獸。
    後話
    殯儀館夜班車拐來加餐："李老板，你這個油香把往生者都饞得詐屍嘍！"陳嫂子撿到焦脆雞骨當廣場舞扇墜，吳老師拿幹鍋鏟當驚堂木，老李的圍腰浸透十八味陰司料，走起來像坨人形鹵料包。
    完）
    川味秘典：
    1. 輪回腸：豬腸翻堿水去三魂，芸豆要壓得七魄散
    2. 閻王醬：渣海椒需陳年酸香，五花走油鎖屍油
    3. 斷魂雞：仔公雞取"跳跳肉"，鐵鍋需燒至泛陰司藍光
    4. 油鍋煞：包菜手撕不過刀，豬油渣要炸出賭鬼牙
    四川話補丁：
    潲水油=老油回鍋
    跟鬥酒=燒喉烈酒
    背萬年時=倒血黴
    驚堂木=古代審案法器
    人形鹵料包=渾身浸透香料味
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