“上個月放假回去的時候已經可以下地了，但也就那樣了，這剩下的半輩子我就好吃好喝的供著他，就當他提前進入了養老期了。”
    “能下地就好，這樣不至於天天躺床上，等以後條件好了，可以給他裝假肢的。”
    “我也是這樣想的，好在我已經可以掙錢了，不用他再養我。之前回去，我向他們說起你，他們讓我代替他們好好謝謝你。我爸和我媽還讓我一輩子跟你幹，說你是我的貴人。”說起在家的父母親，吳小勇興奮起來。
    “謝謝我幹什麽？我又沒做什麽，有什麽好謝謝的。”
    “是你在我最困難，最無助的時候收留了我，還給我這麽高的工資。你知道嗎？我一個月的工資是我們家以前幾個月的收入，現在每次我拿錢回去，他們都說我遇到好人了。這我可沒拍馬屁，這是我爸我媽的原話，有證可查的。”
    “你陽哥，哦，不對，是你師叔，他這人的善良和熱心腸我可是有親身體會的。”唐翠蘭笑著插上一句，現在的唐翠蘭母女可比以前在大街上叫賣幸福多了。燕兒丫頭的身體也肉眼可見的長高長胖不少，臉上的笑容也多了許多，沒有了剛來店裏時的膽小懦弱。
    “能幫到你們，我也是非常的開心，我們以後一起努力，讓自己變得強大一些，讓生活變得更幸福美滿。”陸陽喝了一大口酒，吳小勇倒過來的二兩酒還剩不到一半的量。
    “你慢點喝，傷胃！”唐翠蘭到底大了那麽幾歲，更懂得照顧與心疼人。
    “我兩年多前也和你一樣，沒考上大學，放下書包就到城裏來了，也經曆許多苦難，包括生死一線。當然，也得到過許多好心人的幫助，比如鄧工，我幹姐姐，我師父，以及蘭老師母女。”陸陽用手指指田玉芳，又接著說道“我七歲時父母雙亡，小雨才五歲，我們是爺爺奶奶養大的。上天有眼，可憐我們這些苦命人，讓我們有緣走到一起，就是要給我們這樣一個機會，讓我們去闖出一片天來，然後去幫助更多那些需要幫助的人，把這麽善良和愛心傳遞下去。”
    “我們可沒有你的勇氣，更沒有你這麽運大的目標。我聽李珍姐說過你飛身救蓧蓧小姐和她媽媽的英雄事跡，換作我們任何人，都做不到你那樣勇敢和善良。”田玉芳開口說道。
    “沒你們想的那麽難，隻要心中有愛，便無懼一切。這做人呀，善惡都是一念之間的事，所謂一念天堂，一念地獄，也不過如此。”
    陸陽喝掉杯中最後一口酒，長出一口氣，之前的疲憊感這時少了一些。
    現在的陸陽，身上不僅有爺爺奶奶以及小雨需要照顧的壓力，還有三個店二十來個工人要他負責，這壓力是越來越大，好在陸陽像打不死的小強，壓力越大，他動力越強。
    “走了，你們也累了一天了，都早點休息。”陸陽站起身來，對三人說道。
    “師叔，你喝了酒，騎車慢點兒。”吳小勇在身後喊著。
    回到家，已經接近十二點，簡單的洗了一個熱水澡，去除掉身上那股火鍋獨有的牛油味。
    緩緩地推開爺爺奶奶的房門，房間裏傳來爺爺的呼嚕聲。躡手躡腳的走近床邊，輕輕地扯過被奶奶推開的被子為奶奶蓋上。
    看著奶奶慈祥的麵孔，陸陽笑了。
    這一刻，他感覺所有的苦和累都無所謂，都是值得的。
    一連三天的時間，陸陽都在群眾路這邊。他想具體的看一看這個店的實際經營情況，掌握好第一手數據。這樣，方便他做出後續的工作計劃，凡事都要有憑可依。
    晚上十點多，店裏還有四桌客人在用餐。趁著這個空閑時間，陸陽找來李珍和毛劍青。
    “李姐！你先匯報一下這三天大廳裏的工作情況，重點是進店消費的客人來源情況。”
    “三天下來，第一天營收一萬六千六百七十元，第二天營收一萬三千零四十元，今天到目前為止的營收是一萬四千五百一十元。第一天，也就是星期天比這後麵的二天兩多出三千來元，應該是占了休息日的好處。客人來源分布情況是這樣的，學生占比百分之六十一，這百分之六十一中sc大學是百分之三十七，音樂學院為百分之二十四。剩下的百分之三十九是社會人士，重點說明一點，後兩天的分類占比情況為，第二天學生占比為百分之五十四，禮會人士占比百分之四十六，今天學生占比百分之四十九，而社會人士實現反超，達達百分之五十一。
    以上是這三天以來營收和客人的來源分布。有一個細節值得提出來重點說明，三天裏，雖說學生在人數占優，但消費比例不占優，簡單的說，就是學生的消費額沒有社會人士高，我仔細對比了一下原因，問題出在酒水上。學生在酒水消費上隻占了整個酒水消費的百分之二十一，基本上是以飲料為主，酒這一塊隻是少量的啤酒。”
    “很好，李姐這個統計非常全麵，也非常的有必要，這對我們整個店以後的經營方針會起到決定性的作用。”陸陽向李珍投去讚賞的目光。
    本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
    說完，陸陽這才把目光轉向正在抽煙的毛劍青。
    “廚房這一塊基本上沒有像小李這樣的數據值，我隻發現一個問題。就是這邊的食材消耗比雙橋路高出百分之三十左右，雖說這邊店多幾張桌子，營收也多兩三千，但除去這一塊，消耗程度也高出不少。我讓服務員在收拾鍋底的時候做過了解，這主要反應在客人們浪費上，也就是說，客人結賬走人的時候，鍋裏還有很多食材沒吃完，這是浪費了的。這裏麵又重點體現在學生頭上，他們的鍋底裏剩下的食材比社會人士要多，這一點要多加引導和宣傳了，不然，這會無形中增加我們的食材成本。”毛劍青這邊也一針見血的指出當下存在的問題來。
    “李姐這邊反映出來的問題分兩點來看，一個是學生的消費水準問題，這個是可以預想的，這裏我們隻追求進店人數就好，隻要能吸進一大部份人進來就是勝利，畢竟他們隻是學生，每一個人每一個月家長都會固定他們的生活費，並且學生們中喝酒也是不被學校所允許的。
    社會人士這一塊，我們的進店率不算太理想，接下來的重點，我們要針對性的來解決這個問題。當初我選擇在這個位置開店，附近方圓八百米之內也隻有一家做魚火鍋的店，看來在宣傳上還要下一點功夫，把社會上那些還在潛水的客人挖出來，把他們拉進店來，並且要讓他們留下來，固定下來。
    我們以一周的時間為限，再觀察一周的時間，如果一周之後，還是這個樣子，那我們就搞一個讓利活動，仍然采用老辦法，一次性消費達到一定的數量之後打折結賬，這個對社會人士比較直接，這個活動的主體人群也就是社會人士，學生想達到這個高度有點難度，不用考慮學生這一塊，他們仍然采用現有的憑學生證折克結賬。”
    “那這個基礎值和折克點定在一個什麽高度？”李珍聽到這裏，開口問陸陽。
    沉思一陣後，陸陽直接給出答案。
    “滿三百元打九五折，滿四百元打九折，滿五百打八五折。這個基礎值包括酒水消費在內，不能單一按人頭和鍋底來計，這樣更能刺激客人的消費欲望。宣傳單和橫幅一起跟上，每天在空閑的時候，派出兩名服務員到街上散發宣傳單，這件事李姐用心再盯一盯，到時候再決定活動上線時間點。”
    “沒問題，我這一周內再記錄好進店消費情況，並隨時和你們溝通結果。”
    “關於食材浪費的情況，我是這樣想的......！”說完大廳的問題，陸陽又提到毛劍青剛剛提出來的問題。
    喜歡花重錦官城之飄香萬裏請大家收藏：()花重錦官城之飄香萬裏書更新速度全網最快。