李流雲聽了紅綃的話，點點頭“這個叫計時器，是我一個朋友從海外，給我帶回來的！
    他覺得新奇，便給我帶了幾個，這次我正好帶了5個過來，這樣吧，我給你留4個。等下次我見到他的時候，讓他從海外回來的時候，再給你多帶一些，以備不時之需。
    等一下，我教你們如何使用計時器？怎麽看時辰和定時，我們剛剛烤製的時辰也需記錄下來。到時候肉幹和蔬菜要分開考，這樣就不需要一次次拿出來確認了。”
    跟隨紅綃過來幫忙的幾人一聽，要教自己看時辰，用那個什麽叫計時器？一個個如打了雞血一般，興奮的不行！
    在他們眼裏，這可是海外之物啊，和那個貢品是一個級別的，一般人見都沒見過。而且他們不光見到了，還能摸上一摸，姑娘還要教他們如何使用，這以後說出去，多有麵子呀！
    李流雲見幾個人眼睛一眨不眨的，盯著她手裏的計時器，李流雲覺得有些好笑，這些古代人，看現在的東西什麽都覺得神奇。
    還好她拿的計時器不是塑料的那種，而是那種旋轉的帶發條的計時器，材質是鐵的，也就是他們說的精鐵，不光防摔，而且鬧鈴的聲音還大。
    李流雲這幾人一直盯著這個計時器，想著幹脆現在就交給他們得了。
    於是李流雲了清了清嗓子，指著上麵的數字，開始科普古代時辰和現代時間的換算“從這邊開始數，1，5，10， 15，20，25，30，在海外管這個叫分鍾，5分鍾就是你們所說的半盞茶，10分鍾就是你們說的一盞茶。
    15分鍾就是你們說的一刻鍾，這30分鍾就是你們所說的一炷香。這個計時器最長的計時時辰是一柱香。
    我們剛剛烤製的蔬菜用了5分鍾。就是你們所說的半盞茶的功夫，烤肉幹需要10分鍾，就是一盞茶功夫，你們可聽明白了？”幾人點點頭，紛紛表示聽明白了。
    然後李流雲又開始繼續講解“這個一豎就是1，然後往後數，中等的這個線條，每一條間隔代表1分鍾，每5分鍾就會有一個高線來劃分，然後就到了這個大點的數字。兩個數字間隔是5分鍾。
    要計時時，順時針把這個擰到想要計時的數字那裏，這裏有一個紅色的箭頭，紅色箭頭擰到相應的數字之後放手，它會自動往回倒計時，等到回到原點之時，就會有聲音提醒。
    這時我們就要開始查看烤製的食物，是否需要翻麵還是出爐？你們可以自己拿在手上看看，有看不懂或者不明白的地方可以問我。”李流雲說完，將手上的計時器遞給紅綃。
    紅綃接過計時器，認認真真的看了兩遍，然後又將計時器遞給張嬸讓他們自己拿在手上看看。計時器轉了一圈，又回到了李流雲的手上。
    李流雲開口“都看懂了嗎？”
    幾人點點頭“回姑娘，小的都記住了！”
    “那我來考考你們，你們誰先來？”幾人聽說李流雲要考他們，又開始緊張了起來了，沒有一個人敢主動上前。
    紅綃笑著開口“師妹，我先來，你問吧。”
    李流雲也是笑著點點頭“那我開始了。”李流雲說完把計時器擰到了5的上麵，拿給紅綃看“師嫂，你看這個是多長時間？”
    紅綃看了看計時器“5分鍾！”
    李流雲又把計時器擰到7分鍾，紅蕭看了看計時器，用手指著上麵的線，數了數“7分鍾。”
    “恭喜師嫂全部答對了！”李流雲笑著開口。
    這是幾人之中，最為年輕的那名男子，主動站了出來“姑娘，你問吧。”
    李流雲點點頭，直接把計時器遞給那名男子“你幫我計時10分鍾。”
    那名姓崔的大廚接過計時器，在李流雲的注視下，將計時器準確的10分鍾上麵。
    李流雲再次開口“幫我計時12分鍾。”
    崔大廚又準確無誤的將計時器調到了12分鍾。李流雲點點頭“你過關了！”
    崔大廚一聽，自己過關了，開心的差點跳起來。
    紅綃也是欣慰的點點頭“今日過關之人，晚上回到府中，每人去領一兩銀子的賞錢！”
    紅綃的話音剛落，餘下的幾人，也分別輪流上前，李流雲挨個給他們測試了幾次，幾人都能準確無誤的使用計時器。
    李流雲還以為還要再說幾遍，沒想到這幾個人都還挺聰明的，不過也可能是‘鈔，能力的驅使吧。
    李流雲帶著幾人將帶來肉幹和蔬菜烤好了之後，把幾人帶進了廚房之中？開始指揮幾人稱麵加鹽還有水開始和麵，和好麵之後稍微醒了一會兒。
    這和麵可是個力氣活，有人代勞，當然是讓別人幹了，待到麵醒好之後，再讓他們把麵團，擀成了大麵片，擀成了麵片之後，開始動手切成細條，然後又將提前準備好的模具拿了出來。是一個正方形的，兩邊帶對稱缺口的盒子。
    李流雲先做了一個示範，先將幾根麵條的一頭，放到盒子內。
    然後將幾根削好的細木棍，放入對稱的缺口之內，橫在麵條之上，再將麵條折回去，然後再將木棍稍用力下壓，再抽出。再橫放到缺口之內，反複的下壓抽出。
    再將麵條來回壓到4層之後，李流雲拿著那塊方形的盒子的麵塊，來到烤窯前，讓人將烤窯的烘焙倉打開，反手將麵餅扣了出來。快速的放到烤窯倉內，先計時了5分鍾。鬧鍾響了之後，李雲抽出烤倉看了看，麵餅成型很好，隻是還有一些軟發白。
    李流雲又將烤倉推了進去，又計時了5分鍾，鬧鍾響後，再抽出來的麵餅，已經變得微黃，且有淡淡的香味傳出。
    李流雲戴著手套，將那塊麵餅拿了出來，眾人隻見李流雲手上捧著那塊麵餅，呈四方形，中間有波浪形。在場幾人除了哄笑見過方便麵的麵餅以外，其餘人均未見過，見到李流雲手中的麵餅，均是嘖嘖稱奇。
    李流雲看的手中那塊純手工的麵餅，笑著看向紅綃“師嫂，成了！你拿上些肉幹和蔬菜幹，咱們燒水泡方便麵去。”