"我還有事要忙。"周桐撂下這句話就匆匆跑出廚房，拉著老王在院子裏忙活起來。
    有了上次提取堿水的經驗，兩人輕車熟路地支起過濾架子。最下層鋪細棉布，往上依次是木炭屑、細沙和小石子，再用兩層棉布包裹，最後用竹筐固定成型。下麵穩穩當當地放著兩個銅盆。
    周桐滿意地拍拍手："幸好上次的架子沒拆。"
    老王擦了把汗："老奴去拿那些臭石頭？"
    "不是那個。"周桐搖搖頭，打量著裝置，"再去拿幾個銅盆來，還要個大瓷盤，都要幹淨的。"他神秘兮兮地眨眨眼，"有妙用。"
    說完，他轉身衝回廚房，一把拎起正在偷吃的小桃："過來幫忙！"
    "我是傷員！"小桃揮舞著雙手抗議。
    "燒水總會吧？"周桐不由分說把她背到院外的鐵鍋旁，往小板凳上一放。
    小桃看著這熟悉的陣仗，頓時炸毛："少爺！我不要！臭死了！"
    "放心，不是那玩意兒。"周桐把從廚房拿來的鹽包一股腦倒進鍋裏，又加了一盆清水，"啪"地輕拍了下小桃的腦袋，"燒！別磨嘰。"
    小桃捂著腦袋，將信將疑地生起火，還不忘捏著鼻子以防萬一。周桐又跑回廚房拿了個長柄木勺給她："邊燒邊攪。"見小桃撅著嘴，他補充道，"表現好給你好吃的。"
    "真的？"小桃眼睛一亮，這才老老實實地攪拌起來。
    老王抱著幾個銅盆和大瓷盤回來時，正看見周桐翻身上馬："少爺去哪？"
    "再去買幾包粗鹽！"周桐一甩馬鞭，"你們先準備著！"
    徐巧和陳嬤嬤從廚房探出頭，好奇地望著院裏的陣仗。周桐回頭喊道："過會兒出來看就知道了！"
    馬蹄聲漸遠，院子裏隻餘下水汽蒸騰的聲音。小桃一邊攪動鹽水，一邊嘀嘀咕咕："少爺最近怎麽總折騰些奇奇怪怪的東西......"
    老王蹲在一旁，若有所思地看著過濾裝置："這次不知道又要搞出什麽名堂......"
    周桐扛著幾大包粗鹽回來時，小桃和老王正對著那鍋渾濁的鹽水發呆。
    "看什麽看？你們平常吃的就是這玩意。"周桐把鹽包往地上一放。
    小桃瞬間垮下臉："咱們家以前吃的可都是細鹽啊！"
    老王歎了口氣："老爺這次去江南就是買鹽的，家裏的存貨不多了..."
    "燒好了？"周桐探頭看了看鍋裏。
    小桃點點頭，卻見周桐突然皺眉："嘶~~鹽是冷卻結晶還是蒸發來著？"他猛地一拍腦門，"尼瑪，好像都是曬出來的..."
    麵上不顯，他鎮定自若地指揮："先停火。"說著取來銅盆，把新買的粗鹽倒進去加水攪拌。
    "不用燒了，"他又抓了把粗鹽加進去，"繼續攪。"
    陳嬤嬤在廚房門口喊："吃飯了！"
    "等等！"周桐一把拽住要溜的小桃，"你來攪拌。"
    "我要吃飯！"小桃掙紮著。
    周桐直接連人帶板凳端到銅盆前："麻溜的！"
    小桃嫌棄地攪著渾濁的鹽水："看著就齁鹹..."
    "鹹就對了。"周桐轉頭對老王說，"再做個過濾的，要更牢固。"
    他自己則去處理那鍋熱水。大火煮沸後，徐巧拿著漏勺過來，他仔細撇去浮沫和雜質。隨著水分蒸發，鍋底漸漸析出一層灰白色的鹽晶，比原來的稍細些。
    陳嬤嬤撚起一點嚐了嚐："這鹽不錯啊。"
    "這才哪到哪？"周桐指向小桃攪拌的銅盆，"那邊才是重頭戲。"
    他又加了一大把鹽，小桃哀嚎："手酸死了！"
    "加油加油。"周桐揉揉她的腦袋。
    "周扒皮..."小桃罵罵咧咧地繼續。
    老王做好第二個過濾裝置，這次多加了兩層棉布。周桐測試牢固度後，替換下小桃，和老王一起將銅盆裏的鹵水緩緩倒入過濾裝置。
    渾濁的褐黃色液體慢慢滲透過濾層，第一滴濾液落下時，竟呈現出淡淡的琥珀色。隨著過濾繼續，液體顏色逐漸變淺，最終在接取的銅盆中積攢出小半盆淡黃色的澄清液體。
    "還不夠。"周桐皺眉觀察著，"得多過濾幾次。"
    他小心地將濾液倒入第二個裝置，這次濾速明顯變慢，但流出的液體已接近無色。
    老王瞪大眼睛："這就成了？"
    周桐卻搖頭："還得再煮。"說著將最終濾液倒回洗淨的鐵鍋，重新生火。
    小桃湊過來，早已忘了抱怨："少爺真能弄出細鹽來？"
    "等著瞧。"周桐專注地盯著鍋中漸漸蒸發的液體，額頭上沁出細密的汗珠。
    "先停一下。"周桐抬手示意，眾人立刻圍攏過來。他手中的木勺在鍋中緩緩畫著圈，鍋底已經析出一層細密的白色結晶。隨著最後一縷水汽蒸騰，鐵鍋邊緣開始出現雪花般的鹽花。
    "看好了。"周桐壓低聲音，手上的動作越發輕柔。木勺貼著鍋底慢慢刮過，帶起一片晶瑩的鹽粒。這些鹽粒在陽光下閃閃發亮，像碎鑽般璀璨。
    本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
    "要成了..."周桐屏住呼吸，手腕突然一抖，木勺劃出一個漂亮的弧線，將最後一點鹽水甩向鍋邊。鹽水在熱鍋上"嗤"地一聲化作白霧，鍋底頓時鋪滿了一層薄薄的細雪般的鹽晶。
    小桃第一個伸手去戳："這個顏色才對嘛！"她撚起幾粒在指尖搓了搓，"就是沒以前買的細。"
    周桐擦了把汗："還差些工序，但吃已經沒問題了。"
    兩人正沒心沒肺地挑剔著，卻見老王顫抖著手捧起一撮鹽，老淚縱橫："這成色是真的要被砍頭了......"
    陳嬤嬤直接揪住周桐的耳朵："你們兩個敗家子知道這是什麽嗎？這一鍋鹽值多少銀子知道嗎？"
    徐巧輕輕拉住陳嬤嬤的手，眼睛卻亮得驚人："桐哥哥，這...這真是你從那些粗鹽裏弄出來的？"
    周桐揉著耳朵，得意地挑眉："怎麽樣？比江南的官鹽如何？"
    老王突然跪下就要磕頭："少爺大才！這製鹽的法子您就..."
    "起來起來！"周桐趕緊扶住他，"這算什麽，我還有更好的..."
    話音未落，陳嬤嬤的鍋鏟已經呼嘯而來："還敢嘚瑟！這鹽要是傳出去，咱們全家都得掉腦袋！"
    小桃這才後知後覺地瞪大眼睛："啊？這麽嚴重？"
    周桐躲閃著鍋鏟，卻笑得燦爛："所以啊，咱們得想個穩妥的法子..."
    中午的太陽逐漸火熱，院子裏飄起炊煙。那鍋雪白的鹽靜靜躺在灶台上，映著晚霞，像一捧不會融化的雪。
    喜歡好好好再打壓我就真造反給你看請大家收藏：()好好好再打壓我就真造反給你看書更新速度全網最快。