第9章 外出收豬
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春播一時半會兒忙不完,過兩日就是清明了,過節豬肉生意好賣,鄭家決定先做了這一趟生意再繼續忙春播。
上次鄭則打算賣了筍就繞去上河村把豬收了,後來帶周舟回家又忙活幾日,竟一直沒去成。
鄭家父子到了雷鐵家,村民們也來看熱鬧。
“雷鐵家指定能賣不少錢呢。”
“那不得有一二兩進賬。”
“真的假的,這麽多,要不咱家也去抱一隻養養?”
村民講個不停,就被出來的雷大頭打斷了:“都堆在我家幹嘛了?你們的地都翻了,秧苗都插了?有這閑心還不如去幹活。”
說完分開人群,讓鄭屠戶父子進家來。
大夥都“籲”地不滿,“咋啦,就你雷大頭家能養豬啊!“
雷鐵一臉不在意地擺擺手:“愛養不養的,你隻看到我賣豬得錢,看不到我全家人起早貪黑打豬草伺候這幾頭豬,哪有這麽容易的事兒!”
大夥兒一聽也沒反駁,雷家人整日忙活他們是看在眼裏的。
雷鐵又轉頭對鄭老爹說:“你倆可算來了,我都想上你家親自說去。”
鄭老爹:“那你怎麽不來。”
“那不是你來得比較快嘛,哈哈哈。”
鄭則把牛車上稱重的工具拿下來,有一副結實的繩子,一根粗實適中的木杆,一把大秤。
這稱豬的活一個人可幹不來,一兩百斤重的豬,需要三個以上的成年人分工合力才能成。
早年鄭家父子去別處收豬,都是兒子負責看稱,鄭老爹和賣豬的人家一起用結實的木杆抬起豬。這是個吃力氣的活,鄭則成年後就沒再讓他爹扛了。
雷大頭家的豬確實是肥,一夥人在豬欄外圍觀,三頭身形大小不同的豬躺在地上,最大那頭豬聽見說話聲,動了動豬頭,見沒什麽事又躺回去,耳朵一扇一扇的。
“大的那頭你們帶走,次點的我再養養,小的過年我們自個兒吃。”
一頭豬的肉就是一年的口糧,新年宰了吃上個把月的新鮮肉,剩下的全製成醃肉、臘肉慢慢吃。
養豬的農戶一般舍不得整頭豬都留著自個吃,但雷大頭家人口多,他一共生了5個孩子,前頭是一個哥兒,已經嫁了人,還有三個兒子,一個小女兒,大兒子準備接親,又要多一人。
一整頭豬他們家消耗得起。
豬圈氣味不好聞,站了一會兒大夥兒也適應了,鄭則幾個人圍上去,合力把那大肥豬綁起來,買之前還是要查看一番的。
鄭老爹殺了一輩子豬,選豬準頭錯不了。
鄭家是屠戶,但不單單給人殺豬掙錢,還去鎮上擺攤賣豬肉,那算是做生意了,做生意若不花點心思是賺不到什麽錢的,鄭老爹會選豬,卻不太懂得經營。
幸得有個腦子好的兒子。
鄭則腦子靈活,光是賣豬肉都有很多想法。
比如在鎮上擺攤,平日裏買豬肉的都是鎮上的居民,這些人相對有錢嘴又挑,舍得買瘦肉、排骨、豬腿等部位的肉,所以選殺的豬要挑瘦的,不容易剩下;
遇上過年過節,農戶人家再節省,這時候也是舍得花錢割肉吃,村民喜歡買肥肉,這些人家平日少見葷腥,肥肉可以煎豬油,價格也便宜一些,買了劃算,這時候殺的豬肥點反而更好賣。
若是過節前告訴村裏人他們家會殺豬,光在村裏就能賣不少。
選豬鄭老爹很有一套經驗,想選肥肉多點,就看四肢細瘦,豬背上的肉按著軟乎的豬;瘦肉多一點的豬則相反,四肢粗壯,屁股肥大,外形看著勻稱,豬背上的肉按起來結實手感偏硬。照著這個選起來準沒錯。
此外還要再看看豬身上的皮膚是否幹淨、是否有傷口,豬是否有精神,千萬別選到病豬了,吃壞了人那可是大事。
鄭老爹上前按住豬查看,過了會說道:“這是瘦肉豬啊。”
雷大頭見鄭屠戶對著鄭則說了這麽一句,兩人臉上也沒什麽表情,忙說:“這豬還瘦啊,你不是想壓價格故意說的吧?”
鄭老爹擺擺手,“沒說你的豬不好。”
他又把豬前後左右都看了一遍,見豬身上皮膚粉白無傷痕,豬也很有活力,心裏就有了決斷,“稱吧,看看多少斤。”
這會兒也沒有其他豬了,豬肉還是要賣的,就這頭吧。
雷大頭家的三個兒子來幫忙,大家合力把大肥豬綁起來,隨後鄭老爹又拿出那根結實的木杆子,把豬從中間繩子穿過去架起來,鄭老爹就從另外一頭拿起秤杆,開始稱起豬的重量。
這豬實在是重,抬豬的人都憋著一口氣等鄭老爹報數。
“謔,這豬不輕,足足有一百八十二斤重!”
鄭老爹在看稱的時候,圍觀的村也湊到旁邊看,確實是一百八十二斤。
不得了啊,雷大頭這一頭豬得賺多少錢!
鄭老爹和雷大頭走到一旁去議價,“這隻豬我收十一文一斤,你賣不賣?”
一般收豬的價格在八九文到十三文錢之間,行情也是浮動的,鄭家給的價格也算是正常價。
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雷大頭之前打聽過,找到幾家屠戶給的價錢參差不齊,十一文十二文的,有一家給了十三文一斤,問題是高價收的屠戶隻願意給一半錢,剩下一半要等豬肉賣出後才願意付清。
哪有這樣的事。
何況他們家雷大說親急用錢啊!
雷大頭想了想說:“實話講,我家著急用錢,要是你一次付完錢我就賣。”
鄭老爹收豬很多年了,雷大頭去過響水村,也算知根知底,比他拉豬去鎮上賣方便。
沒啥好猶豫的,鄭老爹拍拍手上的灰,“馬上就能給你錢。”
鄭家收豬都是一次付完,也不是他們家豪氣,是父子倆都不願意做囉嗦麻煩的生意,豬檢查沒問題,一手交錢一手交貨,絕不浪費時間扯皮。
雷大頭很高興,倆人當場就算好了錢,二兩零二文錢,鄭老爹想起鄭大娘說的雷大家說親,就問:“你家雷大要說親了?“
“是啊,相看好了,就差上門提親!”他們家孩子多,家底也不厚,老大二十了,今年才好不容易說了親。
鄭老爹點點頭也笑了,“是好事。”
他隨即想到自己兒子也好事將近,心情不錯,就另外拿數出來二十八個銅板湊成二兩三十文錢一起給雷大頭:“多出來的算是我給你兒子賀禮錢,先說恭喜了。”
雷大頭一愣,瞧著鄭老爹表情是真心實意給的,就不推拒了:“多謝啊,那我不客氣了啊,剩下大一點那頭豬你們八月再來,我還賣給你老鄭家!”
有了二兩多錢入賬,雷家一家都很高興,不枉他們家這大半年來辛辛苦苦照料它們。
父子倆回到家後,先把豬抬去豬圈,健碩的肥豬發出不滿的嚎叫,鄭大娘和周舟都從屋裏出來看。
好大一隻豬!
周舟眼睛直接瞪大了,這豬看著好有勁,一直在掙紮,他忍不住湊近看,感慨道:“好大的豬啊!”
鄭則饒有趣味地觀察哥兒表情豐富的臉。
鄭大娘上前幫忙,“這豬有一百六七十斤吧!”
“一百八十斤!”鄭老爹牛氣地說。
鄭大娘翻了個白眼,不懂他在得瑟什麽。
“娘,還是拿推車過來吧。”這豬太重,兩個人抬還是有點吃力,鄭則擔心鄭老爹的腰受傷。
“拿什麽推車,這不是有現成的杆子,我倆扛上就走了!”
鄭大娘聽兒子的,但也給鄭老爹留了麵子,勸道:“兒子心疼你呢,跑了一早上不累啊。”說著和周舟兩人把推車推了出來。
“哼”,鄭老爹見婆娘這麽說倒也沒堅持了。
父子二人合力把豬抬上推車,鄭大娘周舟在一旁扶住,四人把豬運到豬圈鬆綁了。
周舟探頭往豬圈裏看大肥豬,一雙貓眼瞪得溜圓,肥豬到了新環境,在新家四處走了幾步找到食槽,埋頭拱了兩下見沒找到吃的就往地上一躺,不動了。
鄭大娘之前說鄭則會殺豬,他還沒見過殺豬的場麵呢,從前他和娘親去肉攤買肉,就隻見過殺好的豬,肚子被破開,四肢敞著,紅豔豔的肉,白慘慘的皮,看著怪可怕的。
鄭則殺豬會害怕嗎?
周舟想著便轉頭去看在院子收拾工具的漢子。
可能是察覺到目光,鄭則敏銳地回看,眼神接觸後哥兒明顯慌張了,估計沒想到他回頭,鄭則眼神立馬軟下來。
周舟欲蓋彌彰地轉頭看向豬圈,肥豬哼哼唧唧的,躺得挺自在,一點也不為明天擔心。
他等了一會兒,沒忍住又轉頭看,沒想到鼻尖直接撞到了溫熱的胸膛。
頭頂傳來漢子壓低的嗓音,像在說什麽秘密:“看什麽?”
周舟緩緩愣愣地抬頭,看到漢子低垂著眼睛看他,他臉一熱,結巴起來:“就,就看肥豬唄。”
低沉的嗓音又響起來,這次好像帶了一點笑意:“好看嗎?”
哥兒這次不回答了,抿著嘴唇向上斜了他一眼,看得鄭則心癢癢,還想逗他幾句:“這麽喜歡看肥豬,明天可不要哭。”
“我才不哭,”周舟下意識反駁,說完才問:“我為什麽要哭?”
鄭則這次直接笑出了聲:“殺豬小孩都哭。”
又逗人,周舟不高興了,曲起胳膊肘頂了漢子一下,結果鄭則身體愣是丁點沒搖晃,哥兒秀氣的眉頭皺起來:“我不是小孩,哪裏有這麽大的小孩?”
小孩都這麽說,這話鄭則忍著笑沒說出口,哄他:“是,是,你不是小孩,都能嫁人了。”
說完倆人都愣了一下,哥兒直接肉眼可見地從耳朵紅到了脖子,臉蛋紅潤潤的。
周舟不吭聲了。
鄭則沒想到這句話威力這麽大,他平日裏也就是聽到村裏胖嬸打趣五歲的胖妞,聽多了就記住了,就順嘴說了出來。
鄭則也難免感到羞窘,動作都變得無措起來。
倆人關係本來就微妙,夫郎的事情,也就二老之前說過,倆人是從來沒有單獨講過的。
嫁人這種私密害羞的事被這麽說出來,周舟覺得自己人都要羞暈了,渾身發熱,他抬手想推開身邊的漢子跑掉。
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鄭則理智回歸,連忙握住哥兒的肩頭讓他麵向肥豬,亂七八糟地哄道:“看肥豬看肥豬,這麽肥的豬肉肯定很香。”
周舟本來就有點腦子發熱,被這麽一攬也忘了要幹嘛了,倆人就這麽站著看豬。
進屋喝水歇息的鄭老爹瞧見院裏的工具還沒收,剛要喊人,被鄭大娘眼疾手快地捂住嘴。鄭老爹瞪大眼睛無聲詢問婆娘這是幹嘛,鄭大娘神神秘秘地把人拉到一邊,示意鄭老爹往豬圈看。
不曉得前麵發生了什麽,粥粥嘟著嘴巴不是很高興的樣子,抬手把鄭則放在肩膀上的手薅下來。
鄭則的手順從地讓哥兒薅下,過了會兒自己又放上去。
粥粥不高興地又拿開。
鄭則再次放上去。
粥粥又拿開,力道大了點。
鄭則再放上去,還輕輕在哥兒肩上拍了拍安撫,果然哥兒沒再拿下來了。
哎呦!
鄭大娘捂著嘴直樂,鄭老爹在一旁咧著牙齒小聲笑罵:“出息!豬圈味不大啊,不知道領人去外麵走走!”
鄭大娘想到著老伴年輕時領她去的地方,笑著的臉瞬間耷拉下來:“你也好不到哪去!還有臉說!”說完不解氣地拍了一下老伴後背,進屋去了。
哪兒一樣,比臭小子好多了!但鄭老爹不敢說話,傻笑著也跟著進屋哄人去了。
傍晚鄭則跟家裏說一聲就去了林家。
“秋叔!”
林秋在院子裏摘豆角,聞聲抬頭瞧見鄭則站在院子外,“鄭則,進來呀。”說著起身拿了個板凳放旁邊給他坐。
“來找石頭和阿水了?他倆去田裏還沒回呢。”
鄭則點點頭,坐下後也順手幫著摘豆角:“明早家裏要殺豬,要他倆過去幫忙。”
林秋說會轉告倆兄弟,又小聲問他:“周舟醒來沒?”
上次給嫂子送了糯米飯,就忙著春種,好幾天過去也不知道那小哥兒醒了沒有。
鄭則聽到他提起周舟,冷峻的眉眼瞬間柔和下來,說醒了,沈郎中來看了,後麵注意養養就好了。
林秋心裏一鬆,也為鄭則高興起來:“真好!”
“留下和你阿貴叔吃晚飯吧,飯都悶上了。”
“不了,娘也在家做飯了。”鄭則放下手裏的豆角又說:“等忙過這陣,我再來找石頭阿水喝酒。林叔最近身體好點了嗎?”
“還那樣,時好時壞,這會兒還在屋裏睡著呢。”
“那我改天再來看他。”
林秋點點頭,聞言也不強留他吃飯。
回家路上碰到了其他村民,鄭則打招呼閑聊了幾句,鄭家收了豬回來,村裏人是知道的。
“則小子,你家明天殺不殺豬?”
“殺的,各位叔伯嬸子鄰裏相互傳告一下,明日想買肉早點過來,我和爹在村裏賣完要趁早去鎮上出攤。”
“行,我們給你傳話。”
鄭則謝過後就快步回家了。
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