“袁先生，小子真的是胡亂想到的，傷口大了包紮也會崩開，縫合起來就不會崩開了。”
    “好吧，老道也不問了。你可知傷口縫合之術如果傳遍大唐，會有多少人因此獲救？這次你可不光是救了那個張二黑，全大唐以後都會因此獲益，尤其是軍武裏的人。”袁老道一邊說一邊捋著胡子點頭，葛明這孩子太讓人意想不到了，也不知道哪裏學來的本事，難道真的是夢中學到的？
    “不錯不錯，要是早些年有這種手段，當年一起的老兄弟也能活下來不少。”祿伯又高興又有些遺憾。
    “小子，其實傷口縫合還算不上神奇，不少人受傷之後也能止血，最後往往高燒不退，傷口紅腫化膿，十之八九的人都是這麽沒的。”
    “老道昨天琢磨著張二黑應該也活不下來，這時候天氣熱了，傷口更容易化膿。但是老道觀察了一天，發現傷口並沒有紅腫現象。老道記得你昨天用烈酒衝洗了傷口，針線用烈酒泡過，麻布用開水煮過，難道問題在酒上？”
    袁老道的求知欲太強了，葛明眼珠子骨碌碌直轉，盤算著怎麽回答。
    這壇烈酒是葛明在城裏蒸的酒精，蒸酒的時候頭鍋濃度大、雜質多，不適合飲用，葛明就收集起來多蒸了幾遍，雖然達不到後世醫用的標準，但是也總比沒有強。
    這也是葛明到了大唐養成的好習慣，閑了製忙了用，鬼知道在缺醫少藥的年代會碰上什麽倒黴的事情。初來大唐的葛明就好像在“裸奔”，沒有任何疫苗護體。
    酒精能消毒，後世的人全都知道，可是為何能殺菌消毒呢？如何跟袁老道解釋呢？
    “袁先生，傷口紅腫化膿，是因為我們周圍很多髒東西，就在空氣中漂浮。皮膚本來可以保護我們，但是受傷之後我們就少了屏障。給張二黑洗傷口的不是烈酒，這東西比烈酒還要烈，可以叫做酒精，可以殺死看不到的髒東西。”葛明想半天也隻能這樣回答，就是不知道袁老道以為的“髒東西”會不會是晚上跳出來嚇人的那種。除非有顯微鏡，否則沒辦法證明細菌的存在。
    福伯、祿伯聽蒙了。丁香聽傻了，偷偷把挽起的袖子放下來，趕緊把胳膊蓋嚴一點，小郎君說的太嚇人了，原來我們身邊全是“髒東西”。
    袁老道自然也是不解，不過比福伯等人要強很多，捋著胡子在房間裏走來走去，晃得葛明頭有點暈。
    “小子，你是說讓我們生病的東西，就在周圍的空氣裏？”
    “確實有不少，不是都說病從口入，禍從口出嗎？吃了髒東西人會生病，少了皮膚保護沾上髒東西自然也會生病咯。”
    “匪夷所思，老道確實理解不了，也不知道你這些到底從哪裏學到的。老道不精通醫道，等有機會介紹個高人給你認識。”袁老道說完就背著手就想走了，看袁老道要走，葛明就趕緊交代袁老道。
    “袁先生，還請每天幫張二黑用酒精擦拭傷口換藥，小子感激不盡。”袁老道頭都沒回，手在背後擺了擺，表示明了。
    “小郎君，咱們身邊真的很多髒東西？”丁香年紀小，被這些話給嚇的不輕。
    “丁香姐，不要害怕，要勤洗手，注意個人衛生。”
    “小郎君，你剛才說給張二黑洗傷口的不是烈酒而是酒精。”祿伯一個殺才，此時講話居然有些忐忑，最好讓葛明有點詫異。
    “對啊，比烈酒還要烈的東西。”葛明看著祿伯回答道。
    “那個什麽酒精能喝不？”
    “祿伯，你把酒精給喝了？”
    祿伯：。。。。。。
    葛明有些頭疼，祿伯這個殺才連酒精都敢喝，雖然純度不如後世的醫用酒精，但是蒸了好幾道。再說後麵還要給張二黑清洗傷口，手上已經沒了存貨了。
    “小郎君，老仆沒喝完，就嚐了嚐。”祿伯還吧嗒了幾下嘴巴，好像在回味酒精的味道。
    “聽小郎君說才知道這是藥，以後可不敢喝了。”
    還好還好，沒被喝完，這東西成本高還費工夫，關鍵是莊子裏沒蒸酒用的東西。
    “祿伯，昨天沒來得及問，到底出了什麽事？那個張二黑怎麽會受傷的？”葛明知道最近祿伯每天都會帶著幾個人巡邏，以防有歹人禍害麥田。
    “小郎君有所不知，當年天下大亂，不少人都跑到深山老林躲起來，一直到現在都沒出來，時不時的跑出來搶點東西。要是農忙的時候下山搶東西的人跟多，這不昨天就遇上了。也怪二黑學藝不精，幾個野人都沒打過。”祿伯此時有些恨鐵不成鋼。
    這個張二黑的身手好像不錯的，因為葛明出城那天遇上劫道的見過，幾人衝殺一個來回居然絲毫無損，難道遇上了很厲害的“野人”？
    祿伯也看出了葛明的疑惑，便接著說到：“老仆又不是武林高手，懂得的隻是戰陣上的衝殺，我們幾人一起的話可以相互照應，要是隊形被衝散了，一個人也打不了幾個。”
    “最後野人都打跑了，就這個二黑受了傷。”
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    野人是古代對於隱戶的稱呼，沒戶籍的都稱之為野人。唐初還有律令鼓勵野人下山上戶籍，上了戶籍就可以分田了，畢竟當時都是為了逃避戰亂的人。如果還不下山，那誰抓到的就是誰的，可以帶回家做奴仆。
    福伯和祿伯見到葛明精神已經恢複了不少，就讓葛明好好休息，兩人出了房門各忙各的去了。
    丁香在房間裏守著葛明，葛明見狀有些不忍，怕是自己昏睡的這一天一夜丁香寸步不離，眼圈都是黑的，明顯沒什麽精神。
    “丁香姐，小猴子呢？”
    “小猴子在廂房守著那個張二黑呢，莊子上的人都在忙。”
    “你也別守著了，我再睡會，你也趕緊休息一會。”說完葛明打了個哈欠，躺下又接著睡了。丁香見到葛明沒什麽大礙，心事也就放下了，趴在葛明睡著的矮榻上睡著了。
    等葛明再次醒來時，見到丁香正趴在矮塌上睡得香甜，不忍打擾丁香休息，就輕輕起身，穿衣出了房門。
    出了房門才發現天色已經不早了，每天這時候莊戶應該開始回莊子了。反正閑著沒事，睡了一天一夜全身酸痛，就打算去廂房看看那個叫張二黑的傷員。
    進了廂房，就看到塌上的張二黑，臉色蒼白赤裸著上身，整個前胸都用麻布包了起來，還有一些血水滲出來。還有趴在矮塌旁邊昏睡不醒的小猴子，看來小猴子這兩天也辛苦了。張二黑全身痛，想睡又疼的睡不著，正在迷迷糊糊的時候看到葛明到了廂房，想要起來又起不來。
    葛明見狀趕緊擺擺小手：“不用起來，我看看傷口如何。”
    葛明輕輕揭開一點麻布，就聽到張二黑嘴巴“唏唏聲”，看來是疼得不輕。可能是酒精起了作用，也可能是袁老道的刀傷藥效果不錯，雖然天氣已經比較熱，但確實沒有紅腫的現象。傷口沒有發炎也就不會高燒，大概命能夠保住了。
    葛明小聲的問到：“你現在覺得怎麽樣？”
    張二黑虛弱無力，小聲回答到：“小的多謝小郎君救命之恩。”說完還想掙紮著起來，葛明見狀趕緊把張二黑按住。囑咐了幾句好好養身體之類的話，讓他有事就讓睡在旁邊的小猴子喊人。然後葛明輕手輕腳的出了廂房，沒忍心打擾昏睡的小猴子。
    出了廂房就在院子裏走了走，發現豇豆、茄子和黃瓜都長的不錯，看來祿伯說的不太對。春來大哥種地不怎麽拿手，這菜種的可真是不錯。下午醒來後隻喝了一碗小米粥，此時精神恢複了就感覺更加饑餓。看著黃瓜嬌嫩，趕緊摘一根，衣服上蹭了蹭就吃了起來。
    沒在農村生活過的人不懂這些，黃瓜這東西擦擦就吃才算正宗。其實葛明想的是生水基本都有蟲卵，黃瓜不洗最多有點塵而已，灰塵還能“壓壓驚”。一根黃瓜下肚，感覺更餓了，好在春來大哥總算來了，手上還拎了一隻雞，看來今天晚上有雞湯喝。
    張春來看到葛明在院子裏轉悠，就對葛明說到：“小郎君，你總算是醒了，莊子上可都在擔心你呢。”
    葛明雖然知道這是恭維話，但是誰都愛聽點好的，看來春來大哥不像麵相那麽木訥。
    “春來大哥，看來今天有口福了，晚上吃雞，大吉大利。”
    吃雞跟大吉大利有什麽關係，張春來自然是不懂的，不過小郎君本就經常說點完全聽不懂的話，已經習慣了。
    “小郎君，晚上把雞熬成雞湯可好？”張春來越來越知道葛明比較好吃，而且跟年齡完全不符的好吃，在廚藝上更是比自己強上很多，對於食材如何料理，更是習慣了先問問葛明的意見。
    其實葛明不喜歡喝雞湯，不過調料不齊，廚具更是沒有，也不知道讓莊子上打造的鍋鏟等東西什麽時候能送過來。
    後世的葛明天天糾結吃什麽，因為選擇實在多樣，這應該也是不少人的共同難題。而這個時代就不存在這個問題了，因為後世最常見的東西這裏也沒有，隻能有什麽吃什麽。葛明畢竟是少郎君，能做主的也就是這東西怎麽吃。
    用葛明現在的想法來看，後世人不知道吃什麽，這事要從袁隆平爺爺說起，都是吃飽了撐的。
    雞湯就雞湯吧，難不成像其他穿越者一樣做個叫花雞？叫花雞也不是隨便做的呀，要童子雞，要各種調料，還需要豬網油，紅泥最好是封過酒壇的，荷葉要清香，不然跟火化一隻雞就沒什麽區別了。
    “春來大哥，就熬雞湯吧，給張二黑也送點過去。”葛明想著雞湯吃不飽，又補充到：“再做點湯餅吧，加上一點雞湯不錯。哦，對了，麵裏記得加一點鹽。”
    “為何麵裏要加點鹽呢？”張春來依然這麽好問，葛明自然有問必答。
    “春來大哥，可曾聽過堿是筋、鹽是骨？和麵的時候加點堿進去，麵會非常有彈性，拉很長都不斷，加點鹽進去麵就會比較勁道。”
    “湯餅講究勁道，所以最好是麵裏加點鹽。還有和麵的水溫也有講究，水太熱麵就會太軟，水太涼麵就太硬，溫水和麵更適合做湯餅。”
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    湯餅就是後世的麵條，在唐宋年間小麥粉做的各種麵食基本都叫什麽什麽餅。湯餅是麵條，帶湯的麵食。蒸餅是饅頭，不過葛家的蒸餅已經被葛明改成饅頭了。炊餅就是燒餅，這是烤出來的麵食。
    張春來不停點頭，沒想到和麵而已，居然有這麽多的講究。
    湯餅不著急做，要先把雞燉上。葛明看著張春來殺雞，就感覺這隻雞的命是真的苦。後世殺雞都是先放血，然後熱水燙一下再拔掉雞毛。張春來殺雞，直接拔雞毛，這隻雞叫的那叫一個淒慘。
    葛明自然十分不解，問了才知道雞毛需要收集起來，挑出來合用的嵌在箭尾上，尤其是翅膀上的。如果燙了之後再拔毛，雖然比較好拔，但是羽毛就算曬幹了也不好用了。
    當這隻雞已經光膀子的時候，張春來總算給了這隻雞一刀，淒慘的叫聲總算停住了，這才燒開水燙雞毛，總算處理幹淨了這隻雞，斬成大塊丟到鍋裏，加點蔥薑去腥就可以了。雞肉的肉腥味是最淡的，不用焯水或者加香料，隻需幾片生薑，一段蔥白就足夠了。
    燒開之後蓋上蓋子轉文火，約莫半個時辰，雞湯的香味就飄滿了院子，這時候加點鹽，鮮味就出來了。葛明打開蓋子看了下，一層金黃色的雞油，不養上兩年的雞都沒這麽足的油水。
    張春來就開始和麵做湯餅，一套動作行雲流水。和麵、醒麵、擀成片，麵片折疊一下撒上一點麵防止粘在一起，疊起來之後切成細絲，丟進雞湯裏，隻需滾上一滾就可以開飯了。
    張春來盛了一碗麵出來，然後撈出來一隻雞腿放在麵上，撒上一點蔥花遞給了葛明。葛明接過一碗雞湯麵，趁熱呼嚕嚕吃了起來，一碗麵一隻雞腿下肚，虛脫感瞬間瓦解，總算是回魂了。張春來看著葛明吃的香甜，自然開心不已，喜歡做飯的人好像都這個毛病。
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