第470章 還可以入酒

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    樂佳郡主端著酒杯,喝了一口:“這酒的味道挺特別的,我還是第一次喝到這種帶著乳香的酒。沒想到林知府還有這釀酒的手藝。”
    周瑛感受著口中那股甘醇的酒香:“我以前偷喝過我爹帶回去的馬奶酒,也挺好喝的。”
    樂佳郡主:“我小時候也偷喝過祖母的酒,還被祖母罰抄經書。”
    說話間,她拿起酒壺,又為自己倒了一杯。
    “其實我以前不喜歡喝酒,覺得辣辣的,很難喝。後來有一天嚐到了果酒,這才覺得酒的味道還不錯。直到現在,相比起其他的酒,我還是更喜歡果酒。”
    周瑛:“所以你總是釀果酒。”
    樂佳郡主:“自己釀的終歸是不一樣的。”
    她釀的酒雖然算不上是頂好,可喝起來就是覺得更香一些。
    祖母和娘親她們也都很喜歡她釀的酒。
    周瑛點了點頭,表示認同:“自己釀的酒和自己做的吃食,確實跟旁的就是不一樣。"
    樂佳郡主眼中的笑意更濃:“阿瑛果然懂我。”
    兩人惺惺相惜,不約而同地舉起手中的酒杯,碰了一下。
    沈華箏一邊笑眯眯地聽著她們說話,一邊品嚐著杯中的羊奶酒。
    奶酒入口柔順,醇厚不烈口,香氣十分獨特。
    既有濃鬱的奶香,又帶著馥鬱的酒香,讓人回味無窮。
    樂佳郡主突然看向沈華箏:”對了箏箏,你先前不是說,羊肉也可以拿來釀酒嗎?”
    聽到這話,周瑛也想起來了。
    之前她們三人在聊到了可以用這裏的羊肉,羊乳做些什麽吃食飲子的時候,沈華箏就提到了羊肉不僅可以做成各種吃食,還可以用來釀酒。
    當時周瑛和樂佳郡主聽到後,都覺得驚訝。
    可還沒等她們問清楚,沈華箏突然就被司農寺的人叫走了。
    後麵事情一多,這事就被她們給忘了。
    趁著今日想起來,當然要問個清楚。
    沈華箏沒想到樂佳郡主的思維這麽跳躍,剛才還在跟周瑛碰杯,突然就問起這事了。
    周瑛也問道:“箏兒,羊肉真的可以釀成酒嗎?”
    雖然箏兒從來不會騙她們,可她還是覺得用羊肉釀成酒有些奇怪。
    羊酒的釀製步驟也跟其他酒一樣嗎??
    沈華箏放下酒杯:“當然可以。羊肉再加上糯米等配料,就可以釀成羊酒。隻是,羊酒還分為白羊酒和羊羔酒……”
    《北山酒經》,《壽親養老新書》和《事林廣記》裏麵都有過關於羊酒的記載。
    隻是《北山酒經》裏麵介紹的是“白羊酒”——用含肥膘的連骨嫩蠍羊肉,加上糯米和酒曲共釀,冬臘始釀夏初出。
    釀出來的酒液濃稠,羊脂浮麵,甘醇醉人。
    跟《北山酒經》裏記載的羊酒有所不同,《壽親養老新書》和《事林廣記》裏介紹的是羊羔酒。
    跟白羊酒相比起來,羊羔酒配料多了一些,發酵的程度也輕了許多,隻需釀上十日就可以了。
    當然,這兩種酒的口感也是不一樣的。
    白羊酒濃香四溢,羊羔酒喝起來則更像是甜酒釀。
    沈華箏回憶著以前喝過的羊酒:“成品後的羊酒,色澤瑩白如雪,口感綿甜醇厚。還有祛寒滋補的功效。”
    周瑛和樂佳郡主兩人聽完沈華箏的描述,對那以羊肉為原料的羊酒實在是太感興趣了。
    原來羊肉除了可以做成各種吃食,還可以入酒。
    樂佳郡主忍不住說道:“箏箏,反正這裏的羊肉多,要不我們釀個羊酒來嚐嚐?”
    羊酒聽著實在是太特別了,她好想嚐嚐到底是什麽味道的。
    周瑛:“對啊箏兒,你告訴我們怎麽釀。我們一起釀羊酒。”
    沈華箏笑了笑:“好,那我們就釀羊羔酒。”
    她們在這裏待不了多久,還是釀個十日速成的好了。
    樂佳郡主笑嘻嘻地保證:“箏箏,這次我一定不會給你們添亂的。”
    論廚藝她肯定比不上箏箏跟阿瑛,可說起釀酒,她還是有那麽一點心得的。
    沈華箏:“你平時也沒添亂啊,還總能幫忙。”
    阿寧每次進了廚房,都會乖乖站在一旁學習,還會幫著打下手。
    而且,她現在廚藝突飛猛進,有時候還能做一兩道簡單的菜。
    得了好友的誇獎,樂佳郡主心裏喜滋滋的。
    她又喝下一口羊奶酒,突然想到了文信侯送來的信。
    “對了,你們這段時間一定要格外注意安全。尤其是箏箏,不管去哪,身邊都得帶著侍衛。”
    沈華箏和周瑛喝酒的動作都頓了頓,然後點了點頭。
    禦書房裏,景寧帝放下手中的奏折,哈哈笑了起來。
    “看來這次派沈華箏去西北當欽差果然是對的。”
    安德盛適時奉上茶盞:“陛下,請用茶。”
    景寧帝接過茶盞,喝了一口。
    原本他隻是想著讓沈華箏到西北去做一些實事,履曆也好看一些。
    若以後還想給她升官,當然得有一些能夠服眾的功績。
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    可沒想到,沈華箏給了他這麽大的驚喜。
    除了土豆的種植,她竟然還研究出了適合西北的“立體栽培”。
    光是看著報告裏的描述,景寧帝就已經能夠想象出那個“空中菜園子”有多麽令人震撼了。
    當初讓沈華箏入朝為官的決定果然是正確的。
    如此人才,若是不能為國效力,絕對是大梁的損失。
    也許過不了多久,西北就不再是以前的西北了。
    思及西北,景寧帝又想到另外一件事,臉上的笑容也慢慢淡了下來。
    看來是大梁這些年遇事過於溫和,讓人覺得好欺負了。
    景寧帝放下茶盞,眼中的寒光一閃而過。
    敢把手伸到別人家裏搞事,就要做好被砍掉的準備。
    還有江晉榮那個小兒子……
    不僅狂妄,還愚蠢至極。
    安德盛小心翼翼地觀察著景寧帝的神色,不敢出聲。
    看來陛下又想到了那件事,好好的心情也被破壞了。
    幸好謝大將軍和閆大將軍都已經做好了準備,不可能讓他國趁虛而入。
    李福從外麵走了進來:“陛下,皇後娘娘讓人送東西來了。”
    景寧帝:“是何物?”
    “回陛下,是百合蓮子老鴨湯和馬蹄銀耳羹。”
    安德盛心中一喜,皇後娘娘送的正是時候。
    現在陛下正心煩著呢,有了皇後娘娘送來的吃食,他的心情定會有所好轉。
    果然如安德盛所料,景寧帝的麵色緩和了一些。
    “拿進來吧。”
    “是,陛下。”
    李福將食盒拿了進來,將裏麵的湯盅和馬蹄銀耳羹取了出來,呈到景寧帝麵前。
    安德盛試過毒後,景寧帝便拿起調羹,舀起一勺熱氣騰騰的老鴨湯。
    他今日一直忙於政務,用膳的時候也隻是匆匆地吃上一兩口。
    如今聞到鴨湯的濃香,倒是覺得有些餓了。
    鴨湯裏並沒有放太多的調料,隻是簡單地加了鹽和百合跟枸杞等食材,以最大的限度保留了鴨肉的鮮美。
    湯汁色澤清透,濃而不膩。
    景寧帝將調羹拿到唇邊輕輕吹了吹,喝了一口湯汁。
    老鴨湯鹹淡正好,口感絲滑,香味濃鬱。
    細細品味,還能夠感覺到百合跟蓮子的清香,還有枸杞的甜。
    喝下幾口熱乎乎的湯,溫暖的熱意從舌尖到喉嚨,一路滑入胃腹。
    胃裏暖融融的,整個身子都舒坦了。
    景寧帝又拿起筷子,嚐了一口鴨肉。
    鴨肉燉得很爛,絲毫沒有油膩之感。
    百合和蓮子都已經被煮得軟糯無比,吃上一口,整個人都覺得溫潤舒服了不少。
    景寧帝細細品嚐著燉盅裏的老鴨湯,眸光微暖。
    百合老鴨湯不僅是一道湯羹,還是一種降燥安神的藥膳。
    皇後定是擔心他這段時間忙於政務,不好好用膳,這才讓人送來對身體有益的湯羹吃食。
    景寧帝將湯盅裏的湯汁連同湯渣吃得幹幹淨淨,又開始吃起了馬蹄銀耳羹。
    銀耳已經被煮成了膠狀,入口滑潤,十分軟糯細膩。
    馬蹄被切成了小丁,吃起來帶著微微的爽脆之感。
    咬一口,內裏的汁水噴射而出,頓時滿口甘沁。
    咀嚼之間,銀耳的順滑細膩和馬蹄的清脆甘甜在口中交織。最終化為一股沁人的甜香,縈繞於舌尖之上。
    景寧帝一口一口地吃著馬蹄銀耳羹,隻覺得心中的煩悶一掃而空,心情也好上許多。
    “讓人告訴皇後,朕今日陪她用晚膳。”
    這幾日都沒有好好用膳,皇後定是擔心了。
    安德盛笑容滿麵:“是,奴才這就去。”
    果然還是皇後娘娘有辦法。
    “沒想到此事牽連如此之廣,也不知道箏兒此去西北,究竟是福還是禍。”
    沈昭年看完手中的信,皺了皺眉頭。
    想到女兒獨身一人在西北,現在那邊的情況又複雜,即使知道女兒的身邊有人保護,沈昭年還是憂心不已。
    沈恪庭安慰道:“爹不必擔心,箏兒身邊有許多保護她的人,肯定不會讓她陷入危險之中的。再說了,箏兒離開京城的時候,不是把香囊給帶上了嗎?”
    聽到這話,沈昭年緊皺著的眉頭終於鬆了下來。
    是了,那個香囊!!
    箏兒離開前答應過,無論如何都不會讓香囊離開自己身邊的。
    有那個香囊護著箏兒,他總算是放心了一些。
    至於背後的那些陰謀……
    如今陛下已然知曉這些事情,定會想出周全的應對之策。
    想要渾水摸魚,也得看這水混不混得起來。
    沈恪庭生怕自家老父親過於擔憂,又說道:“了空大師說過,箏兒福澤深厚,本身就是有打造化的。哪怕此行真的遇到了什麽危險,箏兒肯定也會逢凶化吉。”
    沈昭年讚同地點了點頭:“我兒言之有理,箏兒定會逢凶化吉,平安歸來。”
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