第473章 口味要寬一點
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三人聊了一會兒關於生意上的事,就又繼續埋頭吃起了湯圓。
樂佳郡主又用調羹舀起一個火腿湯圓,送入口中,細細咀嚼了起來。
吃著吃著,她突然歎了一口氣。
沈華箏不由得問道:“阿寧,你這是怎麽了?”
好端端的,怎麽突然歎起氣來了??
周瑛也覺得有些奇怪,阿寧明明剛才還吃得挺開心的,也不像是有什麽心事的樣子。
她突然想到了什麽,心中一緊。
阿寧該不會又是因為她那不靠譜的親爹和親哥而不高興吧??
難道他們給她寫信了??
還是說阿寧從哪裏知道了什麽消息,所以心情不好??
樂佳郡主咽下口中的湯圓:“沒什麽,我就是吃著湯圓,突然覺得以前的自己太自以為是了。”
沈華箏&周瑛:(⊙o⊙)?
湯圓跟自以為是有什麽關係??
樂佳郡主知道她們倆都被自己搞暈了,便解釋道:“以前總覺得我見過嚐過的東西已經夠多了,如今看來,我的目光還是過於狹隘了。”
她頓了頓,又繼續說道:“從前以為吃食要麽是鹹口的,要麽是甜口的。認識箏箏後,我才發現原來除了鹹口和甜口,還可以將兩者結合起來,將吃食做成鹹甜口的。甚至還有酸辣口和甜辣口……”
樂佳郡主出身尊貴,從小就深受皇寵,又有著夷安長公主和文信侯夫婦倆的疼愛。
吃的用的,一直都是最好的。
她一度認為自己喜歡吃的,或者說日常吃的口味就是正統的。
雖然不至於對喜歡另類口味的人指指點點,但心底還是會將那些人視為異端。
如今想來,還真是慚愧。
認識箏箏後,她便嚐到了各種新奇的美食,品到各種不同的口味。
也明白了以前的種種,不過是她心中的成見罷了。
想要認識真正的美食,不僅需要一顆好奇心,還要有一顆包容心。
味蕾的固步自封,就是心靈的固步自封。
如今的她看似跟著箏箏一起見過不少“市麵”,實則隻是窺見了美食的一隅罷了。
就好比這個火腿湯圓,雖然先前已經嚐過不過鹹甜口的吃食。
也吃過鹹口的湯圓。
可她怎麽都沒想到,火腿跟桂花還可以做成鮮甜口的湯圓餡。
茶湯也可以作為湯圓的湯底。
而且,這幾種不同的滋味融合在一起,一點都不會讓人覺得違和,反而碰撞出一種奇妙無比的口感來。
沈華箏沒想到樂佳郡主歎氣居然是因為這個,不由得笑了。
“原來是為了這個,這個又有什麽?怎麽就到目光狹隘的地步了??”
在沈華箏看來,關於美食的探索是一段永無止境的旅程。
不管到了哪裏,她都會下意識地搜尋當地的美食。
就好像汪曾祺先生說過的話——“一個人的口味要寬一點,雜一點,南甜北鹹東辣西酸,都去嚐嚐。”
什麽都嚐一嚐,試一試,是一件再正常不過的事情。
周瑛也鬆了一口氣,看來是她多想了。
阿寧並沒有不高興,更沒有為了江家父子而歎氣。
不過也是,阿寧早在跟江晉榮父子斷絕關係後,就不再將他們當作自己的親人了。
又怎麽會為了他們而不高興呢。
樂佳郡主見沈華箏和周瑛都一副鬆了口氣的樣子,也忍不住笑了。
其實她剛才就是覺得自己的心還是不夠開闊,感歎一下罷了。
沒想到箏箏和阿瑛都誤會了。
樂佳郡主:“仔細想想,似乎還有不少吃食跟湯圓一樣,既可以是甜口的,又可以是鹹口的,甚至還可以在裏麵包著不同口味的餡料。例如月餅,油角,薄撐……”
沈華箏點了點頭:“粽子也可以啊。”
“粽子??”
“粽子也可以有多種口嗎?”
樂佳郡主和周瑛同時出聲。
她們從前吃的粽子一般都是包著紅棗或者豆沙餡的,還沒吃過其他口味的粽子。
沈華箏:“當然可以,粽子不僅可以在裏麵包上餡料做成甜粽,也可以做成堿水粽。還有鹹肉粽,海鮮粽。還有鹹甜一體的雙拚粽。”
【粽子口味多了去了,光是鹹粽子也分很多種。肉粽,海鮮粽,裹蒸粽,蘆兜粽,駙馬粽,雷州大粽子……】
在她以前的世界裏,每年到了端午節,南北方總會掀起一股粽子的甜鹹之爭。
有人認為粽子必須是甜的,吃鹹粽子的都是奇葩。
也有人覺得粽子必須是鹹的,吃甜粽子的都是異端。
沈華箏甜鹹粽子都吃,如果非要分出一個高低,她更喜歡加了蝦米和瑤柱的鮮肉粽。
除了肉粽之外,沈華箏最喜歡的就是雙拚粽了。
因為雙拚粽是一粽兩味,甜鹹都有。
樂佳郡主瞪大了雙眼:“粽子居然有這麽多種口味,連鹹甜一體的都有!!”
天爺啊,光是箏箏說的那些口味,她兩隻手都要數不過來了。
周瑛也暗暗稱奇,箏兒說的這些口味真是聞所未聞。
如果端午節將這些粽子都做出來,能夠吃得過來嗎??
沈華箏笑眯眯地點了點頭:“等端午的時候,你們就知道了。”
想到沈華箏說的那些口味各異的粽子,樂佳郡主心中頓時激動了起來。
怎麽辦?
現在春天才剛剛開始,她已經在期待著端午了。
到時候,箏箏說的那些粽子,她全都要嚐一嚐才行。
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