第180章 韓國人·海風餐廳的誕生
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青島六月的陽光像融化的黃油,稠稠地鋪在老城區的紅瓦屋頂上。我站在"海風"餐廳門前,仰頭看著工人們拆下老舊的招牌,汗水順著太陽穴滑到下巴。
"樸老板,這批瓷磚下午到,您驗驗貨?"包工頭老李扯著嗓子喊。
"好嘞!"我抹了把汗,低頭看表——敏珠的飛機應該降落了。手機適時震動,她的消息跳出來:"落地了!公司車直接送我去看你,等著驚豔吧!"
我咧嘴笑了,環顧四周。餐廳內部拆得七零八落,裸露的牆體和電線像解剖開的胃。老張走前說"基礎不錯",現在看來純粹是安慰。光是重做排水係統就花掉預算的三分之一,更別說我夢想中的開放式廚房了。
一輛黑色商務車在路邊停下,敏珠跳下車時,陽光正好掠過她發梢。她穿著鵝黃色連衣裙,像一束移動的向日葵。
"歡喜!"她小跑過來,卻在門口緊急刹車,"哇...比視頻裏看起來更..."
"更慘?"我苦笑著接過她的行李。
"更有潛力!"她踮腳親了我臉頰一下,然後好奇地探頭看裏麵,"哇,空間比想象中大!"
敏珠的高跟鞋小心避開地上的木屑,像參觀博物館一樣認真查看每個角落。她時而點頭時而皺眉,最後停在原本吧台的位置:"這裏做韓式酒水區完美!可以放真露和燒酒..."
"呃,我原計劃這裏放青島啤酒的鮮釀設備..."我撓撓頭。
敏珠的笑容僵了一秒:"哦...那也可以。"
我察覺到了空氣中的微妙變化,趕緊轉移話題:"餓了吧?帶你去吃附近最好的野餛飩!"
吃飯時,敏珠興奮地講著首爾分別後的工作進展,卻對餐廳計劃隻字不提。直到第三個小籠包下肚,她才突然問:"歡喜,你裝修預算是多少?"
我差點被醋嗆到:"基本裝修大概15萬,設備另算..."
"這麽少?"敏珠瞪大眼睛,"在首爾連個廁所都裝不下來!"
"青島物價低嘛..."我聲音越來越小。實際上這已經是我全部積蓄加上銀行貸款了。
敏珠咬著筷子尖,突然說:"我認識個韓國投資人,專門做餐飲的。要不要..."
"不用!"我脫口而出,隨即意識到語氣太生硬,"我是說...我想先靠自己試試。"
敏珠的表情像被潑了冷水。我們沉默地吃完剩下的食物,結賬時她突然問:"你是不是不想要我的建議?"
"當然不是!"我轉身握住她的手,"隻是...這是我從小的夢想,可能有點固執。"
敏珠盯著我們交握的手,輕聲說:"我明白。但我們的關係...不該分享夢想嗎?"
這句話像錘子敲在我心上。送她回酒店的路上,我們都沒再提餐廳的事。直到電梯門要關時,敏珠突然伸手攔住:"明天上午我有空,帶設計圖給我看好嗎?"
第二天,我把皺巴巴的設計圖鋪在酒店咖啡廳桌上。敏珠的專業素養立刻顯現,她指著廚房區域:"這個動線不合理,服務員會撞到一起。"又戳戳衛生間位置:"離用餐區太近,味道會影響食欲。"
我虛心接受批評,但當她建議把整麵牆改成韓式推拉門時,終於忍不住了:"這是青島老建築,我想保留些本地特色..."
"可你的目標客戶也有韓國人啊!"敏珠聲音提高幾度,旁邊幾桌客人看過來。
我們像兩個談判代表般僵持著,直到服務員來添水才打破僵局。敏珠突然歎了口氣,從包裏掏出ipad:"給你看個東西。"
屏幕上是一組設計效果圖——青島紅磚牆與韓式木質結構奇妙融合,海鮮展示區用漁船木改造,牆上掛著中韓雙語的漁村老照片。
"這是...?"我屏住呼吸。
"我昨晚熬夜做的。"敏珠耳尖發紅,"保留青島元素,但加入韓式功能設計...當然隻是參考..."
我一把抱住她,設計圖被擠在我們胸口發出抗議的聲響。敏珠在我懷裏悶笑:"喘不過氣了傻瓜!"
最終方案敲定了:中韓混搭的"海洋風"。敏珠聯係了首爾的家具廠商,我則跑遍青島舊貨市場找漁船零件。當我們把老漁民捐贈的舵輪掛在入口處時,路過的街坊都豎起大拇指。
裝修第十天,敏珠神秘兮兮地拉我去碼頭。清晨五點的漁市燈火通明,她像識途老馬般穿梭在攤位間,用流利的青島話和魚販砍價。
"你怎麽會講青島話?"我目瞪口呆地看著她拎回兩大袋活蝦。
"跟樓下超市阿姨學的。"她得意地晃著腦袋,"今天教你做正宗韓式海鮮鍋!"
敏珠的廚房教學嚴格得像軍訓。"章魚必須活著下鍋才鮮海虹要刷三遍辣椒粉一定要這個牌子"...當我偷偷往湯裏加了勺青島啤酒時,她差點用湯勺敲我頭。
"你在破壞傳統!"她氣鼓鼓地抗議。
"這是創新!"我護住腦袋辯解。
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最終成品意外地美味。啤酒的麥香中和了辣味,敏珠邊吃邊嘟囔"不正宗",卻添了兩次飯。我們給這道即興創作取名"青島首爾海鮮鍋",決定作為餐廳招牌。
裝修過半時,敏珠接到公司電話必須回首爾三天。送她去機場那天下著小雨,她突然在安檢口轉身:"歡喜,有件事..."
"嗯?"
她猶豫了一下,搖搖頭:"回來再說。記得給新到的冰櫃通電!"
這三天我幾乎住在工地。第四天淩晨,我被手機震動驚醒,屏幕上顯示敏珠的facetie請求。接通後,畫麵裏的她眼睛紅腫,背景是醫院走廊。
"媽媽檢查結果不太好..."她聲音沙啞,"需要調整治療方案..."
我立刻坐直:"要飛回去嗎?醫藥費..."
"我能處理。"她迅速打斷我,"隻是...餐廳開業我可能要晚幾天到。"
"敏珠..."我想說些什麽,但她已經匆忙掛斷。
天亮後,我鬼使神差地去了青島大學附屬醫院國際部。谘詢台的護士聽完我的問題,遞來一份資料:"中韓腫瘤治療合作項目,韓國患者可以申請。"
回餐廳路上,我撥通了老同學王琦的電話——他在衛生局工作。三天後,一份中韓文對照的醫療合作方案發到了我郵箱,最後一頁附著費用預估:比敏珠提到的數字少三分之一。
敏珠回來的那天氣氛有些凝重。她明顯瘦了一圈,黑眼圈用粉底都遮不住。直到晚上關店後,我才在儲藏室找到獨自落淚的她。
"這個..."我把信封推到她麵前,"也許能幫上阿姨。"
敏珠抽出文件看了兩行就猛地抬頭:"你調查我?"
"是關心。"我小心選擇措辭,"青島的醫療水平很好,而且費用..."
"我不需要憐憫!"她突然爆發,文件散落一地,"你知道我多努力維持尊嚴嗎?公司沒人知道我媽媽生病,我..."
我默默蹲下撿起紙張:"不是憐憫,是愛。就像你為我設計餐廳一樣自然。"
敏珠的眼淚砸在文件上。那晚我們相擁而眠,像兩艘在風暴中緊挨的小船。
開業前一周,敏珠公司副社長突然到訪。這位頭發花白的韓國男人嚴肅地巡視工地,不時用韓語和助理低聲交談。敏珠緊張得像麵對考官,翻譯時聲音都在抖。
"金社長問為什麽進度比計劃慢。"她咬著嘴唇轉述。
我深吸一口氣,直接用韓語回答:"因為我們在等定製漁船木的防腐處理,為了品質寧願慢一點。"
所有人都愣住了,包括敏珠。她瞪大眼睛:"你什麽時候..."
"秘密特訓。"我眨眨眼。實際上我每晚苦學韓語到淩晨三點。
更令人意外的是,金社長突然笑了。他拍著我肩膀說了串韓語,敏珠翻譯時臉紅了:"社長說...他年輕時也在青島工作過,很喜歡這裏。問我們願不願意加入他們集團的"中韓美食文化交流計劃"..."
這個轉折像天上掉餡餅。金社長不僅承諾投資,還提出把"海風"作為韓國遊客的美食打卡點。送走他們後,敏珠在空蕩蕩的餐廳裏又哭又笑:"你怎麽不早說會韓語!"
"想給你個驚喜嘛。"我得意地哼起《三隻小熊》,這是敏珠教我的第一首韓語歌。
開業前夜,一場暴雨突襲青島。我和敏珠正在做最後布置,突然發現天花板漏水。我們手忙腳亂地搬開設備,用所有能接水的容器奮戰到淩晨。當最後一塊漏點被臨時堵住時,我們都成了落湯雞。
"像不像我們第一次見麵?"我擰著t恤下擺的水笑道。
敏珠突然安靜下來。在雨聲的掩護下,她輕聲說:"歡喜,媽媽答應來青島治療了。"
我愣住,然後一把抱住她轉圈,積水被我們踩得啪啪響。濕透的敏珠在我懷裏笑出眼淚,我們像兩個瘋子一樣在空蕩的餐廳裏跳舞。
餓極了的我們分享了一碗泡麵。我拿出偷偷準備的吉他,彈唱那首《三隻小熊》,歌詞被我改成了"一隻青島熊,一隻首爾熊,還有一隻愛你的熊..."
敏珠的吻來得突然而熱烈,泡麵湯灑了一地也沒人在意。雨聲敲打著窗戶,像無數細小的掌聲為我們祝福。
第二天清晨,陽光奇跡般地回歸。"海風"餐廳的招牌在晨光中閃閃發亮——中韓雙語,下麵畫著小小的浪花和泡菜壇子。敏珠穿著我們一起選的韓服改良連衣裙,在門口迎接客人。
"緊張嗎?"我捏捏她的手。
"有你在就不。"她回握的力量讓我心安。
剪刀落下那刻,掌聲中我看到了老張、街坊鄰居、敏珠公司的同事,甚至還有幾位韓國媒體記者。金社長送的花籃上寫著"中韓友誼之味",而角落裏一個小花籃卡片上隻有"早日康複"四個字——那是給敏珠媽媽的。
開業首日座無虛席。當第一桌韓國遊客用生硬的中文誇"海鮮鍋很棒"時,敏珠驕傲地挺直了腰。我在廚房忙得團團轉,卻忍不住一次次探頭看她——她站在青島的陽光裏,像一首終於找到韻腳的詩。
打烊後,我們癱在吧台數首日營業額。數字比預期多一倍,敏珠興奮地計劃著如何改進服務流程。我看著她眉飛色舞的樣子,突然說:"搬來青島吧。"
敏珠的手指停在計算器上。我以為她會猶豫,沒想到她幹脆地點頭:"好。等媽媽治療穩定後,我就申請調來青島分公司。"
這個簡單的承諾比任何情話都動人。我們站在餐廳後門,看著月光下的海麵。青島和首爾共享著同一片海水,潮起潮落間,我們的故事才剛剛開始。
"對了,"敏珠突然想起什麽,"你知道今天金社長偷偷跟我說什麽嗎?"
"什麽?"
"他說..."敏珠模仿社長低沉的語調,""那個青島小夥子不錯,可以考慮結婚"。"
我差點被啤酒嗆到:"這也太快了吧?"
敏珠大笑著跑開,海風掀起她的裙擺。我追上去抱住她,兩個人在月光下的沙灘上笑成一團。遠處,"海風"餐廳的燈光溫柔地亮著,像一座小小的燈塔,照亮了我們回家的路。
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