熱鬧處，胡昌身邊人好奇打量，隻見柳杏兒揭開砂鍋，裏頭鹵肉色澤誘人。“鹵豬頭肉、鹵肥腸、豬尾巴，還有紅燒肉和豬雜湯。”她熱情說道，還夾出一碟鹵菜，遞上筷子請眾人品嚐。眾人一嚐，瞬間驚豔，連讚比鎮上黃記好吃。有人好奇胡昌這親戚來頭，斷言這手藝開鹵肉店能把黃記比下去。胡昌嚐後也覺美味，心中算盤立刻打響：賣她之前，得套出鹵肉方子，這可是賺錢的好門道。想到未來分家後靠此在鎮上甚至京衛過上好日子，他趕走柳杏兒的心思淡了，還招呼眾人多照顧生意，這時，有人已迫不及待問起鹵肉價格……
    集市一角，柳杏兒笑意盈盈地對著幾位捕快說道：“你們剛吃的這一碟鹵拚，可要十文錢！”要知道，豬肉十五文一斤，這鹵拚用的雖是下腳料，可十文一碟也不算便宜。不過對這幾個近來天天有油水的捕快而言，倒也不貴，好吃才是關鍵。柳杏兒還打趣多虧二堂哥，不然怕本錢打了水漂，這話可讓胡昌心裏不太痛快，但為了鹵肉方子又隻能忍下。他撂下話，讓柳杏兒安心做生意，有人吃霸王餐就報他名號。待捕快們走後，柳杏兒剛坐下休息，一旁幾個婦人就忙著找高地，看遠處工地男人幹活，那些下水的男人光溜溜的，她們卻看得目不轉睛，一心想在人海中尋到自家男人。
    “啪~”一聲脆響，打破了工地的沉悶。一個挖土的人因動作稍慢，便遭監工狠狠一鞭，疼得在地上打滾，緊接著又是兩鞭。其他人見狀，趕忙加快手中動作。一旁的幾個婦人看得臉色煞白，滿心擔憂自家男人也遭此厄運。回去跟柳杏兒說起此事，柳杏兒幽幽一歎：“所以我才要來賣吃食！就想讓相公吃飽有力氣幹活，別挨打。”幾個婦人連聲道謝，柳杏兒卻表示不過是給大家男人一碗飯吃。她還提議，先看看情況，若民夫舍得花錢買肉湯，大家可商量來擺攤，各占一個工地，有人搶生意便抱團應對。
    在某個角落，幾個婦人圍坐在一起。氣氛略顯神秘，隻見她們紛紛點頭。那整齊劃一的動作，仿佛暗藏著什麽不為人知的秘密。是達成了某項重要的共識，還是在默認一場即將到來的風暴？她們的眼神中，似乎有憂慮，又似有一絲期待。
    柳杏兒守著熬出香味的骨頭豬雜湯，看著日頭指揮眾人準備配菜，就等下工的民工們來品嚐。而另一邊，陳虎回到工棚卻遭遇糟心事，他裝白麵餅子的包袱被翻，餅子一個不剩。工棚裏的人紛紛投來同情目光，老頭兒好心提醒並遞上黑饃饃，還傳授帶錢應急的經驗。可陳虎不僅沒要饃饃，還邀請老頭兒喝豬雜湯，這讓老頭兒滿心疑惑，畢竟在他們認知裏，連野菜湯都難得一見，豬雜湯更是天方夜譚。
    集市上熱鬧非凡，陳虎笑著和老頭兒說起吃食價格，一文錢一碗豬雜湯，加豬雜或米粉都再加一文，還有價格各異的鹵肉和紅燒肉。話音剛落，金玉響亮的叫賣聲便傳來，引得眾人側目。陳虎豪爽表示請老頭兒吃，稱自己帶了不少錢，老頭兒一聽，立刻不心疼錢，還諂媚求加一文豬雜。那邊幫忙的大嬸們感慨金玉放得開，柳杏兒笑著回應小門小戶求生存的無奈。正當眾人談論著大戶與鄉間女子的不同時，一群守兵來了，而帶隊的正是放柳杏兒進來的那位。
    柳杏兒手腳麻利，轉眼間就擺好了一桌子美食，熱情招呼：“軍爺，多謝您指路，這頓算民婦請的！”守兵招呼兄弟們一同品嚐，本以為平平無奇，可嚐了一口後，卻驚得他後悔請客，想護盤卻為時已晚，同伴們一哄而上搶了個精光。這美味瞬間勾起眾人食欲，紛紛叫嚷著要同款。柳杏兒笑意盈盈地收錢，手下人忙著舀湯裝肉。這場景裏，眾人對美食讚不絕口，還有人提出建議：“老板娘，鹵肉明兒多弄點，這個時候送到入口處！”
    一群人不想跑那老遠從甲處到丁處。柳杏兒卻笑眯眯應下了什麽。這時捕快們來吃飯啦，胡昌大手一揮請客，畢竟麵上他可是劉心如的堂哥，不請可說不過去。他豪邁喊道：“把你這裏拿手的按照人頭來上！”柳杏兒滿心歡喜應下，趕忙讓人每樣都給眾人上一份兒。結賬時，報出一共三百二十文。柳杏兒還甜甜道謝：“謝謝二堂哥照顧我生意！”
    在這熱鬧的飯食攤前，胡昌心裏窩著火，隻因柳杏兒送吃食給當兵的，卻沒他的份兒。柳杏兒滿臉無奈，訴說著男人服勞役，小本生意的艱難。胡昌大方給了碎銀子，捕快們也跟著附和。柳杏兒收了錢，那清脆聲響仿佛預示著好運。隨後，她忙著安排湯食，在婦人們羨慕目光中蓋好錢匣子。捕快和守軍一走，民夫們聞著濃鬱香味兒圍了過來。有人點豬雜湯，有人要紅燒肉，柳杏兒和金玉一個報數一個收錢，一份份誘人餐食遞出。
    晌午時分，熱氣騰騰的攤位前，金玉收了錢，提醒民夫：“蔥花和芫荽末在案板上，您自己加！”民夫加好料，蹲在一旁吃得那叫一個香。一文錢的湯，油氣十足，讓自帶的黑麵饃都美味不少，加一文豬雜更是超值。有人沒吃飽，再加一文粉，直吃到打飽嗝。有了帶頭花錢的，觀望者紛紛跟上。柳杏兒按約定，給婦人們的男人準備吃食，大方的舉動讓他們歡喜不已，婦人們幹活也更起勁。此時，帶著老頭兒的陳虎來了，柳杏兒煮粉後，竟在碗裏加了厚厚的紅燒肉和鹵肉。
    集市上，跟著陳虎來的老頭兒盯著他碗裏的豬雜湯，口水都快流下來了，卻轉頭指責柳杏兒強買強賣，堅持隻給一文錢。就在眾人七嘴八舌之時，陳虎一句“她是我家娘子”，瞬間讓局麵反轉。他不僅表明自己吃的是自家飯，還大方請老頭兒也來一份。柳杏兒麻溜地端上一份，把老頭兒驚得夠嗆。這一幕讓其他民夫先是羨慕不已，畢竟柳杏兒做的東西看著就好吃，對自家男人還如此大方。可很快，他們又覺得柳杏兒這般“敗家”，陳虎真是可憐，這一天掙的恐怕都不夠填嘴，瞬間又不羨慕了。
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