第209章 美食打臉宋家人
字數:4333 加入書籤
話雖如此,他心裏卻也不禁開始有一絲期待。
這股子的香味,確實非同一般,或許,這個軋鋼廠的廚子,還真有兩把刷子?
李懷德心裏那叫一個美滋滋,看老丈人這表情,有門兒!
他偷偷看眼廚房方向,心中狂呼:傻柱啊傻柱,你可千萬得給老子把這麵子撐住啊!今天這事要是辦砸,以後我在老丈人家可就真抬不起頭!
也就一袋煙的工夫,第一道菜,爆炒腰花,被一個穿著幹淨白褂、應該是李懷德臨時請來幫忙打下手的小媳婦端上來。
隻見那腰花,每一片都細致地切出了漂亮的麥穗花刀,經過猛火爆炒,微微卷曲,顆顆飽滿,均勻地裹著一層油光鋥亮、色澤紅潤的芡汁,青紅椒絲點綴其間,光是看著就讓人食指大動。
蔥薑蒜爆香後的濃烈香氣,混合著腰花特有的鮮氣,更是霸道地鑽入每個人的鼻孔,勾得人肚子裏的饞蟲直打滾。
“爸,大哥,二哥,快,快嚐嚐!嚐嚐何師傅這手藝!”李懷德殷勤地拿起公筷,想先給老丈人夾。
宋明遠擺擺手,示意他不必如此:“你們年輕人先嚐。”他倒要看看,這第一口下去,兒子們是個什麽反應。
宋振邦離得最近,他本就性子急,聞著這味兒早就按捺不住,也不客氣,夾一大筷子,幾乎是迫不及待地塞進嘴裏。
隻嚼兩下,他眼睛當即就瞪圓了,緊接著便是“嘶”的一聲抽氣:“嘿!我的天!這腰子……嫩!脆!爽滑!關鍵是,一點兒腥臊味兒都沒有!這火候,這調味,絕了!絕了啊!”
他邊說邊又飛快地夾一大筷子,生怕慢就沒了。
宋振國見大哥如此失態,也帶著幾分好奇嚐一口,隨即眉頭猛地一挑,緊接著便舒展開來,臉上露出了驚訝的表情,連連點頭:
“嗯,確實不錯!這腰花處理得太幹淨,入口鮮嫩彈牙,外層芡汁味道濃鬱,裏麵的腰花卻還保留著本身的鮮味,鹹鮮微辣,口感層次豐富。比上次去那什麽鴻賓樓吃的強出不止一個檔次!”
李懷德心裏樂的那個爽,臉上也露出笑容。
他偷眼瞧老丈人,隻見宋明遠也夾一小塊,放入口中,細細品了品。
那原本微蹙的眉頭漸漸鬆開,咀嚼的動作也慢半分,雖然沒立刻說話,但眼神裏明顯多幾分不易察覺的亮光和讚許。
李懷德心裏狂喜:“好你個何雨柱!平時在食堂給我開小灶,雖然也好吃,但也沒見你下這麽大功夫啊!今兒這是把壓箱底的本事都使出來!這味道,這火候,比以前吃的那些強了不止一個檔次!值!太值了!今天這五十塊錢花得,不,這人情送得,太他娘的值!”
緊接著,糟溜魚片、油燜大蝦、四喜丸子、扒肘子……一道道色香味俱全的硬菜如同流水般端上來,每一道菜都引起一陣小小的驚呼。
那糟溜魚片,魚肉片得薄如蟬翼,卻完整不碎,在晶瑩的芡汁包裹下,潔白滑嫩,糟香濃鬱醇厚,撲鼻而來,入口幾乎不用咀嚼,輕輕一抿就在舌尖化開,隻留下滿口鮮甜與酒香。
油燜大蝦,隻隻都有巴掌大小,色澤紅亮誘人,蝦殼酥脆,蝦肉q彈緊實,鹹甜適中,帶著一絲絲恰到好處的蔥薑香味,讓人吮指回味。
四喜丸子更是個個都有拳頭大小,飽滿圓潤,寓意吉祥,用料紮實,口感鬆軟,味道鮮美無比,湯汁濃稠,連湯汁都被幾個小輩搶著拌了米飯,吃得不亦樂乎。
宋振邦筷子都快舞出花,嘴裏含糊不清地嚷嚷:“懷德,你這從哪兒淘換來的神廚?這手藝,簡直神了!不去釣魚台當掌勺的都屈才!以後咱家請客,就找何師傅!”
宋振國也徹底放下了平日的斯文勁兒,吃得滿嘴流油,指著剛上來的扒肘子,對宋明遠道:
“爸,您快嚐嚐這扒肘子!您看這色澤,紅亮誘人!皮糯肉爛,用筷子一撥就骨肉分離,真正做到了軟爛脫骨,肥而不膩,入口即化!何師傅這手藝,真是名不虛傳啊!比我以前在部裏招待時吃的那些名廚做的還好!”
就連李懷德那位平時對他頗有微詞,甚至有些瞧不上他出身的媳婦宋敏,此刻也眉開眼笑,眼神裏充滿驚喜和滿意。
她湊到李懷德身邊,悄聲道,語氣裏帶著前所未有的親昵:“懷德,行啊你!真沒看出來,你還有這本事!今兒可真給爸長臉!這菜做得,我都挑不出一點毛病,吃著心裏舒坦極!”
李懷德聽著媳婦這幾乎是破天荒的誇獎,心裏比喝三斤蜂蜜還甜,嘴上卻故作謙虛道:“嗨,這不都是何師傅手藝好嘛!主要還是爸喜歡吃,他老人家高興,比什麽都強!”
女人們帶著孩子在另一桌也吃得眉開眼笑,孩子們更是因為美味的菜肴而興奮不已,院子裏不時傳來他們追逐打鬧的嬉鬧聲,與屋內的歡聲笑語交織在一起,更添了幾分濃濃的喜慶氛圍。
宋明遠每道菜都細細品嚐,臉上的笑容越來越多,越來越真切。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
最後,他指著那盤清淡雅致卻極見功底的燴烏魚蛋,對李懷德說,語氣中帶著由衷的讚賞:“這道燴烏魚蛋,湯清味鮮,酸辣適口,烏魚蛋也發得恰到好處,鮮嫩爽滑。火候掌握得極好,多一分則老,少一分則生。懷德啊,你這次,有心了。”
這可是天大的褒獎!李懷德臉漲得通紅:“爸!您喜歡就好!您喜歡就好!隻要您老人家吃得開心,我做什麽都值!”
他覺得今天這副廠長的腰杆,在他老丈人麵前,前所未有地硬氣!甚至比在廠裏開會時還要硬氣!
宋明遠放下筷子,端起麵前的酒杯,對李懷德說:“懷德,去,把何師傅請出來,讓他也過來喝一杯,暖暖身子。這壽宴辦得好,菜做得更好,色香味意形俱佳,得當麵謝謝人家師傅的辛勞。”
“好嘞!爸!我這就去!”李懷德屁顛屁顛地,幾乎是小跑著衝向廚房。
何雨柱正在用毛巾擦拭額角的微汗,見李懷德滿麵紅光、腳步輕快地進來,便知外麵反響定然不錯。
“何師傅!哎喲,我的何大師傅!您可真是神了!太給我長臉了!”李懷德一把拉住何雨柱的胳膊,激動得有些語無倫次,“快跟我來,我老丈人要當麵謝您,請您喝一杯!”
何雨柱跟著李懷德來到客廳,宋家人目光齊刷刷投過來,與先前相比,那眼神裏少審視和若有若無的輕視,多了幾分真誠的讚賞、欽佩,甚至還有一絲敬意。
“何師傅,辛苦了!”宋明遠竟主動站起身,舉杯道,臉上帶著和煦的笑容,“今天這桌菜,是我這些年吃過的最合口味、最舒心的一頓。道道都是精品,樣樣都是絕活!來,老頭子我敬你一杯!”
何雨柱連忙拿起桌上李懷德早就給他倒好的酒,雙手舉杯,略微躬身:
“宋老太客氣了!您老人家六十大壽,能讓我何雨柱來給您老做頓飯,是我的榮幸,也是我的福氣!我嘴笨,也不會說什麽文縐縐的好聽話,就祝您老福如東海長流水,壽比南山不老鬆!身體硬硬朗朗,吃嘛嘛香,天天都這麽高興!”
“好!說得好!實在!”宋明遠哈哈大笑,顯得極為開懷,“何師傅,快請坐,一起吃點,喝兩杯?”
“不了不了,宋老,”何雨柱笑著擺擺手,“廚房裏還有點收尾的活兒,灶上的火還看著呢,不能耽擱。各位慢用,菜合大家的胃口,我就放心了。”
說完,他又對眾人客氣地點了點頭,便轉身回廚房。
李懷德看著何雨柱那不卑不亢、從容淡定的背影,心裏那叫一個舒坦和得意。
今兒個,他李懷德可算是在老丈人家把麵子掙得足足的,掙得滿滿的!
他得意洋洋地接受著老丈人和兩位大舅哥以及自家媳婦那充滿讚許和認可的目光,仿佛已經看到自己光明的前途正在向他招手。
宋敏看著自己丈夫和爸還有兩個大哥在那裏吹噓,她去拿一些東西,去廚房找何雨柱,何師傅自己男人爭來這麽大的臉,這個可不能怠慢。
喜歡重生傻柱:開局暴揍易中海請大家收藏:()重生傻柱:開局暴揍易中海書更新速度全網最快。
