你一邊說是仙柚，一邊卻裝著什麽也沒發生似的離開了現場……
    離開了現場？
    不，我不要你離開！
    我要你就此再也不要離開！
    我在被女警官從律師會見室帶回監室的路上，一直在這樣想，一直把你揣在我的心尖上，久久不肯從你離開的那個現場離開，且還從你離開的那個現場就此開啟了新一輪的永不散場的心願心語：
    為什麽是仙柚？
    回到監室裏，等帶我回監室的女警官離開後，我便從左手的袖子裏拿出了你扔給我的仙柚，然後久久地看著它。
    為什麽是仙柚？
    你怎麽知道我想仙柚？
    十千山仙柚，以其皮薄、多汁、味甜而略微帶苦的特性，讓它與其他地方的柚子口感比較起來有著巨大的差異和吸引力。不僅僅如此，它還因為有治咳袪痰等醫用藥用價值，而聚集了十分火爆的人氣，發展成了十千山這個地方百姓增收致富的一大產業，是十千山這個地方名符其實的特有的一張名片。
    如此，又為什麽不可以是仙柚呢？
    我未去十千山看守所前，便對十千山仙柚嗜好了很多年，可謂是情有獨鍾。然後，每一年都會前去或者托人買上一些享用，甚是喜歡它那個甜而微苦的味道。
    如今，身在十千山，又遇十千山仙柚飄香的季節，出門便可遇見了海吃，卻因鐵窗、高牆的阻隔，弄得我連看一眼都不得遂願，而隻能在頭腦裏去想象一二。
    而，這個想象，叫我好一個愁字了得……
    如此，你又為什麽不可以知道我有想仙柚呢？
    仙柚……
    向北你……
    於是，這仙柚，在它自己上市的那個季節，就此成為了我和你之間的信使。
    你把它給了我，弄得似乎就是你把你自己給了我一樣……
    我看著它，甚至於以後在它上市的每一個季節裏，我都會因為看到它而想到它、想到它而看到它，而瞬間想起你，想起你從兩道鏽跡斑駁的鐵窗縫隙裏給我扔進來了半邊仙柚的故事和幻燈片……
    現在，帶我從律師會見室回監室的女警官走了，我於監室中近門洞的右邊角落裏，避了監室裏的其他人，小心翼翼地看著你給的仙柚而入了神：
    我想你……
    我想到了你……
    我想到了：自己被女警官，從律師會見室帶離的時候，我透過那兩道“你是往裏看、我是往外看”的鏽跡斑駁的鐵窗，側眼目送你往外離我了而越走越遠的背影……
    你離開了嗎……
    我不要你離開！
    我要你一直都在我的視野裏！
    而且，我記得：直到我被帶離律師會見室的時候，你都還沒有走出十千山看守所的大門。
    所以，我認為你還沒有離開！
    所以，我認為你從此不會離開！
    ……
    為什麽沒有離開？
    因為，你來了，你來看我了！
    ……
    為什麽不會離開？
    還是因為，你來了，你來看我了！
    於是，我在想：沒有離開、不會離開的你，現在正在幹什麽呢？
    你圍繞著這十千山看守所，圍繞著十千山看守所裏的我，正在幹什麽呢？
    ……
    我想到了！
    我看見了！
    我看見：
    你和律師走到了一起。
    你認識律師，而且律師還是你在醫院工作時的師兄！
    師兄？
    是的，十多年前你工作的那家醫院，是你們倆曾經戰鬥過的地方。
    隻不過是你去那家醫院的時候，律師則剛剛離開那家醫院才不到兩年。
    你去到那家醫院不久，自然地便從那家醫院同事的閑談裏知道：律師在那家醫院行醫的時候，律師他老婆在那家醫院的下級醫院當護士，兩個人很恩愛。
    後來，律師他那當護士的老婆不幸患了宮頸癌逝去後，他便覺得當醫生連自己的老婆都救不了，甚至是無能為力……
    於是，他便棄醫離開了醫院，去了當地的檢察機關，幹起了檢察工作。然後，又因為別的綜合性原因，離開了檢察機關，開了他現在的這家在當地算是最大和最有名氣的律師事務所。
    因為先後在同一家醫院呆過，所以即便他在的時候你還沒有去、你去的時候他已經離開了，但是你和他卻都能互相認出對方。
    都能認出對方？
    是的，都認出了對方！
    現在，你們在十千山看守所碰上了，你正在跟他打招呼，他也正在跟你打招呼！
    打招呼？
    是的，正在打招呼！
    不過，究竟是誰先開的尊口，即便是讓中國北宋時期的包青天來評判，也會分不出個子醜寅卯來！
    或許是因為同樣驚奇地見著了對方，而都表現出了沒有準備和有些急不可耐了的不雅後，便不約而同地同時開的口打的招呼吧……
    是你！
    是你！
    這便是你們開口打招呼時的用詞和全部內容，你們倆的用詞和內容居然還出奇的一致！
    當然，你們互相走上前去，然後伸出各自的右手去跟對方握手是必不可少的。
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    不過，真正拉近距離，而且一下子就把你們二人距離給拉近了的，卻是“是你”“是你”這樣的打招呼！
    於是，你們開始肩並肩地走在了一起，肩並肩地走向十千山看守所的大門。
    在肩並肩地走出十千山看守所大門之前，你在問他“天海”“玉龍”二人的近況。
    為什麽會問“天海”“玉龍”二人的近況？
    因為，那二人跟你、跟他都曾共過事。
    當然了，你也問了其他的跟你也跟他都曾共過事的同事。
    其實，你們二人沒有哪一個比對方知道得更多一些。
    為什麽沒有哪一個？
    因為，你們二人離開你們曾經的那些個同事，都已經有很多很多年了……
    或許，你問他，不主要是想知道他給你所問問題的答案。
    或許，他回答你，也不主要是想準確地回答你的問題。
    或許，你們在意的，是通過你問的、他回答的，去搭起你們把對方拉到自己那邊來的那座橋梁。或許更準確的說法，是去搭起能讓你們互相走近對方和走進對方內心的那座橋。
    你問了，他也回答了你……
    於是，你們成了朋友，成了兄弟！
    而這，正是在十千山看守所裏的我所期許的。
    我為我的期許得以實現而特別的高興！
    特別的高興？
    是的，特別的高興！
    為什麽那麽特別？
    因為，他作為我的律師，本可以經常到這裏來會見我，是吧？
    而這，原本就是幾乎與外界隔絕了的我所特別期待的，對不對？
    現在，他如果成了你的兄弟，便可以多一些到這裏來看我，是不是？
    答案幾乎是肯定的，明擺著“是”！
    因為這，似乎就是不容置疑的人之常情和可以預見到的事實！
    而且，當他來的時候，一定會給我帶來更多的有關你的信息！
    甚至，當他來的時候，你，也會一起來！
    你，也會一起來？
    是的，完全有那種可能。
    就像這一次他會見我的時候，你突然出現在鐵窗前，讓我可以把你看見、你可以把我看見的那樣……
    而且，你突然出現的這一天，還是你剛回到家的第二天……
    所以，當我被女警官帶離了律師會見室的時候，我於心裏麵在大聲地呼叫：我不要你離開，永遠也不要你離開……
    所以，我想……
    所以，我通過我想，然後看見你們成為了朋友和兄弟，成為了曾經還是同門師兄弟的朋友和兄弟……
    現在，你們正在肩並肩了有說有味地走出這十千山看守所的大門。
    看著你們的離開，我居然沒有什麽不好或不快！
    沒有什麽不好或不快？
    是的，沒有！
    不僅如此，看著你們離開，我居然還有了發自內心的喜上眉梢！
    喜上眉梢？
    是的，喜上眉梢！
    為什麽會那樣？
    看到你們成為了朋友和兄弟，想到不久之後又能知道你的情況，甚至是見到你，豈能不喜上眉梢？
    出了十千山看守所，去吃點東西吧？
    你這樣向他，發出了正式的邀請！
    我心裏也這樣向你道出了我的意思，你可能也感覺到了！
    麵對你的邀請，他說，可以呀！
    他還說，十多二十年沒見了，有必要，也一定要坐下來聚一下……
    而今天就是個機會。
    不過，這個地方我不熟，你看去哪裏，我請你！那個律師熱情地回應了你。
    你說，這地方我熟，到了這個地方肯定得我請呀，況接下來還有很多事兒會麻煩你。
    他回答你不麻煩。
    你接著說：我想到了一個地方，挺不錯的，接下來我開車在前，你開車在後，跟著我就行。
    一個地方？
    當你和他說到一個地方的時候，我在想。
    會是那個地方嗎？我在監室裏，隔空了想。
    應該是！
    應該是那個在我未進到這十千山看守所之前，在你不在家的那一年的前些年裏，我和你經常去的那個地方。
    一想到那個地方，我便不由自主地伸出了舌頭抿了一下嘴唇而讒涎欲滴了起來……
    當我看見你們開車上了高速，然後下了高速，進入十千山市南約50公裏遠的雲山市青鳥大道，並右轉上了金鱗石拱橋，下橋左轉沿著弧背沿右，將車停到弧背盡頭的壩子上時，我知道：我之前想到的，對了！
    你們去的地方，就是我和你，曾經時常去的那個地方。
    人說，不是一家人，不進一家門。我和你的口味相投，在吃的方麵確實有著很多共同的愛好。關於這一點，你和我絲毫也不會懷疑。
    記得，我們前些年去中國bj時，喜歡吃bj烤鴨。去中國四川、重慶時，喜歡吃辣辣的水煮牛蛙，去中國湖南長沙時，喜歡吃辣辣的牙簽牛肉、蒜泥花甲……
    喜歡，然後又因為吃上了癮的時候，便在回來的時候，因為喜歡，而把那些味道給帶到了泰國來，於記憶裏時常去回味……
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    原想著，往後在泰國就隻能去想象那些個味道了……
    可不曾想，沒過兩年便聽說中國人在詩娜卡琳的北邊約10公裏遠的雲山市開了一家主打“bj烤鴨”的中餐館。
    於是，我們便每隔一段時間，甚至是每一周都會有那麽一次，一家人驅車前往那家餐館去品味我們曾經去中國時所品味到的那些美味佳肴。
    我看見，你們進到那家主打“bj烤鴨”的中餐館後，去到了裏間靠落地玻璃窗的可麵向而坐的二人餐桌。
    落坐後，你看見前台的女服務員走過來，便在她遞過來的點菜單上點了“bj烤鴨”和“水煮牛蛙”。
    你還點了米飯、老麵饅頭和玉米汁。
    都是以前我愛吃的！
    bj烤鴨，是具有世界聲譽的bj菜。它起源於中國南北朝時期，當時的《食珍錄》中便已記錄有炙鴨，是當時的宮廷食品。
    bj烤鴨的用料主要是，優質的肉食鴨bj鴨，配以果木炭火烤製。烤製好後，其鴨色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩，被譽為“天下美味”。
    吃的時候，先用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，然後放幾片烤鴨蓋在上麵，再然後放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅向內卷起來包裹了吃。
    一口咬下去，真是滿口跑油、滿嘴留香，讓人大飽口福而美味無比……
    因為你們隻有兩個人，所以你們隻點了半隻bj烤鴨，而新鮮出爐的bj烤鴨在被片之後留下的鴨架，也被有心的師傅給酥炸成了椒鹽味的鴨骨，酥脆可口得叫人吃去，會連鴨骨的碎沫也剩不了多少！
    而水煮牛蛙，是一道地地道道的的四川特色菜。使用百味香料燜炒一品香和百味香料花椒粉調製的水煮牛蛙，麻辣鮮香，鮮嫩口感，不僅暖身而且還暖胃。
    一道水煮牛蛙，得先將食材準備好洗幹淨，將薑切成絲，把蒜苗、芹菜、幹辣椒、青長椒切成段，把萵筍切成滾刀片，把黃瓜切成條。
    然後，將牛蛙去皮，切成小塊，裝盤加入百味香料燜炒一品香、百味香料胡椒粉，用料酒，薑絲，攪拌勻了醃製30分鍾讓它徹底地入味。
    再然後，在鍋中加入適量的食用油，經大火燒熱後，將幹紅辣椒、薑絲、蒜末、青藤椒放入鍋內煸香了再說加入適量豆瓣醬，將它炒出香味。
    最後，把牛蛙放入鍋內，加入醋、白糖、鹽提味翻炒約4分鍾左右後加入適量水，大火燒開，加上蓋子煮20分鍾至汁粘稠）後，加入青長椒、萵筍、蒜苗、芹菜再煮5分鍾後關火。
    出鍋前，放上些青藤椒點綴，會讓這道水煮的牛蛙看起來更美味。
    中國四川的人，常常會被稱為川人。川人於曆史上的任何一個時期，在中國各省都開有不少的川菜館。
    上個世紀八十年代後，川人或者非川人開始大量的把川菜館開到了中國以外的地方……
    在某種程度上，可以說川菜館就是中餐館！
    而這家主打“bj烤鴨”的川菜館，其有一個招客攬客的絕招。
    這個絕招，使得很多人除了是衝著“bj烤鴨”去到這家中餐館之外，另外還慕名去到這家中餐館的原因，便是人們在用餐的時候，還可從有機會去賞聽“川劇變臉”。
    而川劇變臉的每一次演出，竟都會獲得人們的滿堂喝彩！
    可以說，在人們用餐的某個時間點，這家餐館每一次推出的川劇變臉，都能為這家餐館贏得了無數的好評和一傳十、十傳百的宣推……
    川劇變臉，不僅是川劇裏麵的一個絕活，而且它還享譽世界。
    川劇變臉，是川劇表演的特技之一，主要用於揭示劇中人物的內心及思想感情的變化，即把不可見、不可感的抽象的情緒和心理狀態變成可見、可感的具體形象——臉譜。
    每一次推出的川劇變臉，都自然不能少了以川劇變臉為創作題材的中國歌曲《變臉》。
    中國歌曲《變臉》，由該國詞壇泰鬥閻肅作詞、孟慶雲和陳小濤作曲、陳小濤(該國空政歌舞團著名男高音)演唱，於2004年春晚首次亮相。
    每當《變臉》唱起：
    a
    在天府之國喲
    我們四川噻
    有一種絕活既神奇又好看
    活脫脫一副麵孔
    熱辣辣一絲震顫
    那就是舞台上的川劇
    川劇中的變臉
    b1
    變變變變變變變看看看
    急如風快如電快如電
    看看看看看看看變變變
    好瀟灑好浪漫
    說時不遲那時不慢
    難者不會會者不難
    任隨齊遠看近看前看後看
    緊看慢看左看右看
    上看下看橫看豎看
    便是好耍又新鮮
    b2
    腦殼一轉麵孔說變就變
    眼睛一眨不過瞬息之間
    名揚四海讚歎川劇變臉
    絕妙精彩根底它全在四川
    變臉變臉變臉變臉變臉變臉變臉變臉變臉
    b3
    接連變換那叫神氣活現
    紅黃白藍簡直變化多端
    反複錘煉技巧不斷發展
    根深久遠老輩子代代相傳
    變臉變臉變臉變臉變臉變臉變臉變臉變臉
    c
    變出個赤橙黃綠青紫藍
    變出個英雄豪傑奇爭先
    變出個巴蜀兒女同心幹
    變出個中華民族氣象萬千
    豔陽天萬紫千紅百花園
    變變變
    演員便在這《變臉》的歌聲裏，認真的不停地變臉，然後越變越起勁，越變越快，越變越瀟灑、越變越浪漫……
    食客便在這《變臉》的歌聲裏，越看越認真，越看越想看，那叫好聲、鼓掌聲真的是此起彼伏、不絕人耳……
    整個餐廳便在歌曲《變臉》的變變變中，見證演員和不由自主參與其中的食客，共同把“川劇變臉”逐步推向了高潮最高潮……
    想著你們、看著你們，一邊能觀看川劇變臉演員的精彩表演，一邊能推杯換盞、大塊朵頤，我不禁直吞口水……
    接下來，我會想……
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