《藤茶仙記武陵靈草傳》
    楔子天地交泰陰陽和
    處暑時節，北鬥鬥柄指向正南，太陽抵達黃經150°，是為夏秋之氣交接的轉折。《月令七十二候集解》雲"處，去也，暑氣至此而止矣。"此時節，暑熱漸消，秋涼初至，天地間呈現"暑退秋來，寒熱交替"的特殊氣機，正如《周易》"泰卦"之象——地氣上升，天氣下降，天地交而萬物通。
    在五運六氣理論中，嘉靖七年戊子歲處暑，火運餘勢與燥金之氣開始正式交接，形成"寒熱錯雜"的氣運格局。司天少陰君火尚未完全退去，在泉陽明燥金已然主氣，導致人體易出現"上熱下寒、表寒裏熱"的複雜症候。《黃帝內經》言"秋處暑，陰陽相半，調攝當以和為貴。"此時養生，當取"調和寒熱、平衡陰陽"之法。藤茶性涼味甘，入脾胃經後能清上焦餘熱，溫中焦陽氣，其含有的黃酮類成分可調節體溫中樞，多糖物質能增強免疫力，恰合處暑"調和寒熱"的天時之道，其藤蔓纏繞之形更暗合陰陽交泰之象。
    第一章處暑·暑氣漸退藤茶和
    第一部分寒熱交替，陰陽相搏
    處暑前五日，京城氣候突變白日猶有溽暑殘留，正午時分仍需搖扇納涼；入夜則金風送爽，甚至需加蓋薄被。這般"午熱夜涼"的天氣，讓京城百姓紛紛患上"寒熱錯雜"之症——或惡寒發熱並見，或上半身燥熱而下半身畏冷，更有甚者忽冷忽熱，如瘧狀往複。太醫院統計，五日內接診"陰陽不和"者達四百餘人，其中不少人出現"上熱下寒"之象口幹舌燥卻腹瀉不止，麵赤如妝卻手足冰涼，脈象多弦細而數，舌上半部紅而下半部白，正是典型的"寒熱錯雜，陰陽失和"之候。
    皇宮內，嘉靖皇帝晨起時惡寒戰栗，加衣數層仍覺寒意刺骨，正午卻又煩熱難耐，脫衣露臂猶覺火燒。太醫院急用桂枝湯解肌發表，卻致皇帝午後潮熱更甚；改用地黃湯滋陰降火，又讓清晨惡寒加重。禦醫們束手無策，隻見皇帝麵色時紅時白，煩躁不安，此乃"陰陽之氣不相順接"的危症，若不及時調和，恐致"陰陽離決"。
    民間更是混亂不堪。胡同裏的孩童白天在陽光下玩耍後忽發高熱，夜間卻蜷縮怕冷；街頭小販午後中暑暈倒，醒來後卻腹瀉不止。藥鋪裏的桂枝、麻黃與黃連、石膏被同時搶購，百姓們不知如何服用，往往越治越亂。有老郎中歎息"處暑乃陰陽交替之時，最易出現"錯雜之症"，需用"調和之法"，否則寒藥傷陽，熱藥助火，必生變症。"
    此時五運六氣中火運與燥金交替，司天與在泉之氣相互搏結，導致人體陰陽之氣不能正常交接，出現"上熱下寒、表寒裏熱"的複雜病機。普通的解表或清熱之法不僅難以奏效，反而會打破本就脆弱的陰陽平衡，必須尋找既能清熱又能溫陽、既能解表又能和裏的調和之方。
    第二部分土司會診，陰陽相濟
    田世爵聽聞京城怪病流行，星夜入宮。他見嘉靖皇帝時而裹緊龍袍瑟瑟發抖，時而掀開衣襟大口喘氣，立刻斷言"陛下此乃"陰陽不和，寒熱錯雜"！今歲火運與燥金交替，天地寒熱之氣相搏，人體陰陽之氣不相順接，故見忽寒忽熱之象，治當調和陰陽，平調寒熱，非尋常汗下之劑可解。"
    說罷，他獻上"藤茶和中湯"藤茶三錢、柴胡三錢、黃芩三錢、桂枝二錢、白芍二錢、黨參三錢、幹薑一錢、黃連一錢、炙甘草二錢。"此方以藤茶為君，取其涼而不寒、溫而不燥的特性，既能清上焦餘熱，又能溫中焦陽氣；臣以柴胡、黃芩和解少陽，桂枝、白芍調和營衛；佐以黨參、幹薑溫補脾陽，黃連清瀉胃熱；使以炙甘草調和諸藥，兼能緩急止痛。"
    太醫院院判遲疑道"田土司，方中既有桂枝、幹薑之溫，又有黃芩、黃連之寒，不怕相互衝突嗎？"田世爵笑道"此乃"辛開苦降，調和陰陽"之法！藤茶得武陵山中和之氣，能協調寒熱之藥，使其各行其是而不相礙。桂枝、幹薑溫陽而不助熱，黃芩、黃連清熱而不傷陽，此乃"寒溫並用，陰陽雙調"的玄機。"
    第三部分調和陰陽，寒熱自平
    嘉靖皇帝服用"藤茶和中湯"三日後，忽寒忽熱之象大減，晨起惡寒與午後潮熱的程度明顯減輕；五劑後，已能正常穿衣，不再頻繁加減衣物；七劑後，麵色紅潤，陰陽調和，脈象由弦細轉為和緩。太醫院複診時，見皇帝舌上紅白相雜之象漸退，舌苔轉為薄白均勻，無不驚歎"藤茶與柴胡、桂枝配伍，竟能調和如此複雜的寒熱之症，真神方也！"
    田世爵解釋道"藤茶甘溫，能健脾胃而調和諸藥，此乃"中央調和四旁"之意；柴胡、黃芩和解少陽，恢複陰陽之氣的升降；桂枝、白芍調和營衛，使表寒得解而裏熱得清。更妙在幹薑、黃連辛開苦降，恢複中焦斡旋之力，使清氣得升，濁氣得降，陰陽之氣自然順接。"
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    他又取出藤茶鮮枝展示"諸位請看，藤茶之藤左纏右繞，恰如陰陽二氣相互糾纏；其葉片背陽麵白、向陽麵綠，正是寒熱調和之象。其含有的二氫楊梅素可調節下丘腦體溫中樞，而多糖成分能增強脾胃功能，此乃天地賦予的"調和之性"。"
    第四部分民間調和，表裏雙解
    田世爵在為皇帝調理的同時，命武陵藤茶坊製作"藤茶和中散"將藤茶與柴胡、桂枝、黃芩等藥共研細末，每服三錢，以生薑大棗湯調服。他親自在正陽門設義診點，見一老漢忽冷忽熱三日，伴胃脘脹痛，便取和中散用半夏生薑湯調服，又以藤茶鮮枝煎水熱敷胃脘。
    "此老乃"少陽不和，中焦虛寒"，故見寒熱往來、胃脘脹痛。"田世爵對圍觀百姓講解，"藤茶和中散調和少陽，溫補中焦，半夏生薑湯降逆止嘔，藤茶熱敷溫通氣血，此乃"表裏雙解，寒熱並調"的治法。"三日後，老漢寒熱止，胃痛消。
    更有奇案戲班花旦因連日趕場，患"上熱下寒"之症——咽喉腫痛卻腰膝冷痛。田世爵用藤茶和中湯加桔梗三錢、牛膝三錢，煎成茶湯，令其分早晚溫服。"咽喉為上，屬肺胃；腰膝為下，屬肝腎。藤茶調和中焦，桔梗載藥上行清咽喉，牛膝引藥下行溫腰膝，此乃"上病下取，下病上治"的妙法。"五日後，花旦腫痛消，冷痛止，能重新登台。
    第五部分茶道和中，陰陽相濟
    處暑夜，田世爵在武陵藤茶坊舉辦"陰陽和中茶道"。他取藤茶的向陽葉與背陰葉按1:1比例混合，用辰時采集的朝露與戌時收取的夜露共同煎煮，茶盞中升起的霧氣竟呈現半白半青之象。"此乃"藤茶陰陽和中飲"，向陽葉清上焦熱，背陰葉溫下焦寒，朝露升清，夜露降濁，四者相合，如陰陽魚相互咬合。"
    他演示分茶之法"清晨飲此茶，取朝露升清之意，可清上焦餘熱；晚間飲此茶，取夜露降濁之力，能溫下焦虛寒。飲時當想象體內寒熱之氣如茶湯般交融，化為和暖之氣。"此法很快傳遍京城，文人雅士爭相效仿，甚至有畫家作《藤茶陰陽圖》，畫中藤茶藤蔓纏繞如太極，寓意"以茶和中，陰陽自濟"。
    民間則衍生出"處暑三調"習俗清晨飲藤茶陰陽和中飲調上焦，午時食藤茶生薑粥調中焦，晚間服藤茶牛膝湯調下焦。茶坊夥計們推著"藤茶和中車"穿梭街巷，車上懸掛"武陵和茶，調和陰陽"的錦旗，百姓們稱其為"處暑調和仙方"。
    第六部分寒熱迷局，藤茶破妄
    時有方士宣稱"處暑寒熱乃鬼神交戰"，慫恿百姓按生辰八字佩戴寒熱符，導致京城符紙價格飛漲。田世爵聽聞後，在天壇設壇，取藤茶和中湯噴灑於符紙上，隻見符紙上的朱砂字跡竟逐漸暈染，形成藤茶葉脈圖案。"此乃符紙顏料與藤茶成分發生的自然變化，何來鬼神交戰之說？"
    他又指著患"寒熱錯雜"的書生說"此症因處暑陰陽交替，人體氣機失調所致。若信鬼神而不治，恐致氣血逆亂。"說罷，他用藤茶和中湯加香附三錢，煎服後書生寒熱漸平。圍觀百姓見狀，紛紛丟棄符紙，轉而求購藤茶。
    第七部分處暑祭茶，靈草封和
    處暑日，嘉靖皇帝親赴先農壇舉行"藤茶封和大典"。祭壇中央，以武陵山藤茶編織的"陰陽和中鼎"巍然矗立，鼎中烹煮著藤茶與十二味應時草藥，蒸汽升騰形成陰陽魚圖案。田世爵身著太極紋祭服，手持藤茶枝葉唱誦祭文
    "惟靈草藤茶，承武陵中和之氣，含陰陽交泰之性。處暑之季，寒熱交替，惟靈草如調和之使，上清餘熱，下溫寒凝，中調脾胃，使陰陽相濟，寒熱自和。今京城康寧，萬民調和，皆靈草之功也！"
    嘉靖皇帝將刻有"和中真人"的玉圭授予藤茶，命將藤茶和中湯刻於青銅鑒上，陳列於太醫院。從此，藤茶成為官方認定的處暑調和聖品，其方被收錄於《明宮調和方》，而武陵山區的土家族則將處暑祭茶列為年度"陰陽和祭"，至今保留著"采陰陽葉、烹和中茶、祭太極神"的傳統。
    結語暑退秋來藤茶和，陰陽交泰萬物安
    處暑時節的寒熱交替，是天地氣運轉換的必然過程，而藤茶在此間的妙用，展現了中醫"以和為貴"的智慧。當藤茶的調和之性遇上處暑的陰陽相搏，一場天地人三才的和諧共鳴就此展開。從宮廷到民間，藤茶不僅解決了寒熱錯雜之苦，更成為了連接人與自然的調和紐帶。
    讚詩
    處暑陰陽相搏時，忽寒忽熱眾人危。
    土司妙製和中劑，藤茶調平寒熱醫。
    陰陽茶湯分早晚，表裏雙解見神奇。
    從此靈草封和聖，四季飲之陰陽宜。
    預告白露·秋涼漸重藤茶溫
    下一章，將講述白露時節，秋涼漸重，寒氣初顯，容易出現肺寒咳嗽等症。藤茶又將在這秋涼漸深的時節，展現怎樣的溫肺功效？田世爵又將如何利用藤茶，幫助人們應對秋寒之邪？且看下回分解。
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